Pour fêter la venue  (toutes les occasions sont bonnes) d' une amitié de vingt ans, quoi de meilleur qu'ouvrir de jolies bouteilles en souvenir de nos jeunes années. Voici le résumé pêle-mêle d'une dizaine de jours de bonnes bouffes, arrosées avec soin. Des déceptions et de belles découvertes, tout ce qu'il faut! 

Clos de la Roilette – Fleurie – 2020
Sur des brochettes de poulet marinées à l’huile de sésame et citronnelle.Très jeune, robe violette, disque marqué. Peu de larmes. Nez fruité, pur. A attendre. B-B- 13,5/20. 

Château Simone – Palette – blanc 2016
Robe très foncée, couleur miel, dorée. Nez sur le miel, fruits tropicaux, ananas. Bouche équilibrée, mais début de premox. A revoir. 12/20 

Château la Sauvageonne – Cuvée les Oliviers - Terrasses du Larzac – 2018
Brochettes de bœuf marinées et canard.Robe pourpre foncée. Nez épicé, méditerranéen. Notes d'épices, fruits noirs confiturés. B. 14/20. 

Cantina Benanti – Etna Rosso - 2018
Robe claire, tuilée, orange sur le disque. Nez floral, fruits rouges. Bouche assez acide, amertume rappelant le Jura. Fruits rouges, bouche fraîche. B. Meilleur le lendemain. 14/20 

Azienda Agricola Le Ragnaie – Rosso di Montalcino – 2015
Sur des pasta alla amatriciana. Robe claire, à mi-chemin entre le grenache et le pinot, un peu tuilé, disque tirant sur le marron. Arômes très complexes autour des fleurs séchées, du cuir, très délicat. La bouche est à la hauteur, belle acidité en attaque, sur les fruits rouges. Milieu de bouche velouté, arômes complexes de fruits cuits, cuir, et fleurs fanées. Et c'est long ! Excellent ! 18/20. 

Domaine Dureuil-Janthial – Rully rouge – 2018
Bouchon présentant des marques de coulure. Grandes larmes. Robe foncée, entre framboise et grenat, concentrée. Le disque tire sur la framboise violacée.Nez sur les fruits rouges bien mûrs, cerise et framboise juteuses. Belle fraîcheur soulignée par un trait végétal. Bouche croquante et juteuse sur la cerise noire, pointe de ronce. Légère accroche en finale avec quelques tanins pas encore mûrs. B 14/20. Sur un rôti de porc aux champignons. 

Domaine de l’Enclos – Chablis - 2018
Robe dorée très foncée, oxydé, direction l’évier. Non noté

  Domaine de l’Abbé Dîne – Côtes du Rhône blanc – 2020
Robe jaune très claire tirant sur le vert. Nez explosif sur les fleurs, les fruits jaunes et exotiques. Bouche équilibrée, une pointe de gras venant équilibrer l'ensemble. Finale salivante, bonne longueur. TB. 16/20. Parfait à l’apéritif, puis blanquette de veau. 

Bozeto de Exopto – Rioja – 2019
Robe foncée, grenat violine. Nez épicé, fruits rouges, belle acidité. Fruits puissants, peu d'acidité en milieu de bouche, belle rondeur. Finale qui accroche encore un tout petit peu, mais presque prêt. Un beau rioja, à l'aise sur un moelleux au chocolat et sur des brochettes de canard. B 14/20. 

Domaine Giroux – Pouilly Fuissé – 2014
Oxydé, décidément les blancs sur cette série… 

Domaine de l’Olivette- Bandol blanc cuvée spéciale – 2015
Robe claire et brillante, nez mutique, pointe florale et herbacée. Bouche structurée, puissante sur des arômes fruités, l'alcool ressort en finale. A boire. 13/20 AB Sur une Julienne au cours bouillon. 

Domaine d’Ouréa – Vacqueyras – 2018
Robe rubis assez claire mais un peu terne, disque tirant sur l'orangé. Nez subtil sur la confiture de vieux garçon, les fruits au sirop, bel éclat de fruits rouges. Bouche souple, fraîche. Finale plus puissante, peu de tanins mais belle largeur. B+. Mérite une longue ouverture pour s'exprimer totalement. A garder. 15/20.