Visio à l aveugle en Rhône Nord
Nous nous retrouvons ce vendredi soir , pour une soirée à l aveugle , autour de certaines appellations de la vallée du Rhône , cette soirée à été préparé par Jean Louis Coste ( cave Coste) , partenaire et ami de notre association depuis sa création , échanges , partages , amitié seront toujours au centre de cette soirée , et surtout les explications très pointus de Jean Louis, avec tout son savoir faire et sa grande connaissance pour cette région , , nous avons pris notre rythme de croisière pour les préparations des fioles, deux heures à trois , les fioles conservent très bien les vins à J- 3 , comme pour Eric Bernardin et Jean Baptiste Duquesne , un jeu à été expédié par Chronoposte express en 24heures , allez c est parti pour 3 heures de visio , les cuvées sont dégustées en solo , sur 3 appellations , ce soir nous resterons en Rhône Nord avec un mono cépage la syrah
L intervenant : Jean Louis Coste
Son public
Les vins de la soirée
Les Crozes Hermitage
Vin 1
Domaine du Colombier Crozes – Hermitage rouge « cuvée Gaby « 2018
Pas au meilleur de sa forme
Nez pas trop expressif , sui se livre pas trop, après quelques minutes nous aurons des notes de fruits noirs , d épices , de cacao , mise en bouche délicate , plaisante , mais le vin ne se livre pas trop, la matière est souple, agréable , il manque quelque chose à ce vin pour que l émotion arrive , l équilibre à ce stade est parfait , belle acidité , tanins soyeux bien intégrés , le vin possède tout de même une belle longueur et une belle persistance , l empreinte finale est en phase avec le nez , pour ma part un vin qui n est au mieux de sa forme , à revoir , Jean Louis nous fait part d une légère oxydation peut être du à la fiole , donc attendons de le voir sur une dégustation classique , Hervé avec qui je prépare les soirées , nous fait part qu il se comportait mieux 24 heures avant
Bien en l état
Vin 2
Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 2018
Quelle fraicheur
Nez superbe , charmeur , sur les fruits rouges/noirs ( cerise , framboise , cassis , mure ) , notes épicés , poivre , mise en bouche très agréable , élégante , la matière est très pur, beaucoup de fraicheur , , de l ampleur , l équilibre est harmonieux , la fraicheur est accompagnée d une belle acidité qui accompagne la fraicheur sur la longueur et la persistance , les tanins sont soyeux et bien intégrés , l empreinte finale est en phase avec le nez , avec de la profondeur , vraiment un très beau vin qui s exprime à merveille sur la fraicheur , j ai adoré
Très bien /Excellent
Les Saint Joseph
Vin 3
Domaine de Coursodon « Silice « St Joseph rouge 2018
Pas dans un bon jour
Nez fermé , qui mettra beaucoup de temps pour nous laisser entreprendre quelques nuances de fruits noirs , un peu d épices ( léger) , des notes de tabac , mise en bouche souple, agréable , , la matière est enrobé , la fraicheur à du mal à se frayer un chemin , la longueur et la persistance seront très correct , l empreinte finale en phase avec le nez , mais je dirais que cette cuvée ne me laisse pas une grande impression , le vin serait il aussi dans une mauvaise phase , le style du vigneron ne serait il pas ce que je recherche , un peu trop sur élevage à mon gout , en tous cas j avais beaucoup plus apprécié l Olivale 2016 , il y a Trois ans , Jean Louis nous confirme que la fiole n a aucune incidence sur la cuvée
Bien en l état
Les Cornas
Vin 5
Domaine Vincent Paris « Granit 30 « Cornas 2018
Joli Cornas
Nez plaisant, complexe sur les fruits noirs, l élevage, Jean louis nous fait remarquer la colle blanche ( défaut ) qui ne gène en rien la qualité
de cette cuvée , mise bouche dense , présente , il y a de l ampleur , la matière est agréable , l équilibre est parfait , fraicheur , acidité , tanins soyeux ne font qu un sur la longueur et la persistance , assez profonde , l empreinte finale sera en phase avec le nez , avec ce défaut bien intégré et qui n enlevé en rien la qualité de ce vin ,
Très bien
Vin 6
Domaine Johann Michel Cornas 2018
La claque de la soirée , se déguste à merveille en ce moment
Nez très flatteur , complexe, sur la fraicheur des fruits rouges / noires quelques notes fumées , d épices de poivre , quelques notes florales , mise en bouche très agréable , soyeuse , élégante , densité maitrisé , quelle fraicheur , la matière est superbe sur la fraicheur , la pureté , c est très bon , l’équilibre est en parfaite harmonie , l acidité apporte énormément de fraicheur à l ensemble , les tanins sont présents mais très agréables , ils sont très fins , ils roulent sue la langue et apportent beaucoup de charme à l’ensemble , l empreinte finale est en phase avec le nez , il y a beaucoup de profondeur dans cette cuvée , et je perçois aussi une légère note saline en fin de bouche , une cuvée remarquable , le vin de la soirée c est
Excellent
Mon tiercé gagnant pour cette soirée
Johann Michel , Pierre Gaillard , Alain Graillot
Encore une très belle soirée , très appréciés des adhérents , les fioles une fois de plus se sont bien comportées , les vins étaient à la hauteur et non pour ainsi dire pas bougés , lors de cette soirée , nous avons eu , un grand plaisir à écouter Jean Louis , quelle connaissance sur cette région , Jean Louis je te remercie de tout cœur et bravo pour la qualité de l atelier et ta prestation , à la hauteur de ta vitrine , merci de nous avoir transmis ta passion, que nous apprécions tous à l association , le costume d intervenant te va à merveille
Rendez vous dans une semaine avec un autre intervenant de qualité , encore un Lpvien , bien connu , ami et partenaire de notre association
Merci de m avoir lu et bon WE de Pâques à tous
didier