Une invitation d’un LPVien bien connu ne se refuse pas et nous nous retrouvons entre différents gentils membres d’autres groupes Parisiens pour la plupart.
Encore un repas ou nous ne sommes pas mort de faim surtout avec les superbes fromages.
A l’énoncé des vins je pense que certains reconnaitront le gentil organisateur de cette soirée ( il a fourni tous les vins sauf 2 bulles), quelques notes succinctes car nous étions déjà plutôt prêt à partir en vacances (certains en revenaient), d’autres enfin presque, mais au boulot aux aurores demain matin.
2 Bulles pour commencer
René Rutat - Champagne 1er Cru (Vertus) - Blanc de blancs Brut Nature
La robe est claire, au nez un peu de réduc, note oxydative, fruits murs, en bouche de la rodeur mais une bonne tension ravive l’équilibre , ça finit assez tendu mais pas sec toujours sur une pointe oxydative, un style pas désagréable.
Pol Roger - Champagne - Extra Cuvée de Réserve - Vintage 1998
Le deuxième présente une robe plus évoluée, nez toujours légèrement oxydatif, une mode ? de la noix ,dans un panier de fruit à maturité, en bouche de la densité, de la matière , belle tension, un style ressemblant avec de tout en beaucoup +
1 ere paire de blancs
Weingut Langwerth von Simmern - Rheingau - Hattenheimer Wisselbrunnen - Riesling Spätlese trocken 1999
La robe est claire, fruit assez mur, un peu de carburant, plutôt brut raffiné, début de bouche grasse mais tout de suite c’est tendu et la matière s’amoindrit , ca devient filiforme, plat, médicinale, je trouve que ça manque de matière en gros pour que ce soit équilibré.
Des vignes de la mer du nord, exploité par BP sans doute en cours de raffinement
Weingut Schloss Reinhartshausen - Rheingau - Erbacher Marcobrunn - Riesling Spätlese trocken 1996
Robe plus dorée, fruit plus murs, citronné, du brut pas raffiné, fuel, en bouche idem du gras et une matière qui s’effiloche , trop fin par rapport au nez, c’est le même style mais quand même avec un peu plus de volume et ça garde une bonne tension.
La on est plutôt dans le golf du Gabon, du brut exploité par ELF du temps de Loïc Le Floch Prigent
1 er paire de rouges
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru - Clos de L’Écu - Monopole 2006
Robe sombre, semble extrait, on nez au moins on est dans une bonne région, ça pinote agréablement, en bouche on retrouve ces fruits à belle maturité, tanins fondus, c’est assez gourmand, un peu rond, j’aurai bien vu un PC de Maranges ou Santenay, c’était plus au nord
Domaine Philippe Alliet - Chinon - Coteau de Noiré 2006
Robe plus claire qui fait plus évoluée, au nez on retourne dans un des régions de cœur du GO, certains n’aiment pas ce coté végétal , une bonne matière , tanins encore bien présents mais digeste, plus de structure niveau squelette mais des muscles en longueur, un coureur de fond, longue distance.
2 ème paire(trio) de rouge
Château L'Arrosée - Saint-Emilion grand cru classé 1989
Robe légèrement évolué, nez sois bois, cassis léger ,un peu floral, en bouche de la légèreté sans manquer de fond, de la finesse , belle évolution, c’est très agréable.
Château Grand-Puy-Lacoste - Pauillac 5ème cru classé 1986
La premier nez, bouchon
, poussière, vieille cave, dommage
Un remplaçant au pied lever
Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 4ème cru classé 2000
Robe sombre , extraite, fruit noir mur, en bouche c’est dense, de la matière, ça manque un peu de fraicheur (de cabernet ? )majorité de merlot pour moi même si assez équilibré, comparé au premier au n’est pas sur le même style, c’est plus opulent, plus musculeux mais très abordable quand même.
Une petite douceur pour coupure avant les sucres
Jacques Selosse - Champagne - Exquise - Sec (dégorgement 29 octobre 2015)
Robe dorée, nez mur, bulle agréable, en bouche c’est rond, beurré et un poil sucré, ça doit bien plaire aux dames un truc pareil, rien à redire c’est très bien fait et pas lourd malgré le dosage.
Pour les sucres, désolé, j’ai zappé comme d’habitude, m’en veut pas mon GO mais ils étaient plus à mon gout que les 2 premiers blancs pétroleux.
Pas de commentaires donc...........désolé
Domaine Paul Blanck - Alsace Grand Cru Furstentum - Gewurztraminer Vendanges Tardives 1995
Schloss Halbturn - Burgenland - Riesling Auslese lange Goldkapsel 2002
Mes préférés sans hésitation le Huet et le Chidaine.
Bonnes vacances à tous ceux qui ne sont pas encore partis comme moi, aux autres bons retours.
Les photos si j'y pense.
Stéphane