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Un joyeux non-anniversaire

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Re: Un joyeux non-anniversaire a été créé par Xtof

Bruno,

Merci pour le CR.

Décidément tu deviens un spécialiste dans l'art de dénicher de belles bouteilles des années de naissance. (tu)

Le domaine Louis Remy partage avec feu le domaine Truchot-Martin, la capacité de sortir de très belles bouteilles de pinot classique et élégant. Je privilégie toutefois les années riches.

Amitiés
Christophe
12 Oct 2009 00:38 #1

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Bel non anniversaire,

L'étiquette de ton Rioja Alta DOC 1989 me rappelle beaucoup celle d'un 1973 bu l'an dernier au Celler Can Roca et qui avait impressionné tous les amis présents à table, sur le fromage.

Une bien belle découverte grace à Josep Roca et qui avait parfaitement honnoré un ami qui n'avait pas eu beaucoup l'occasion de se faire plaisir avec son année de naissance, par contre en 73 le vin était parfaitement sec.
Fabien
12 Oct 2009 00:49 #2

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Réponse de Xtof sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Fabien,

C'est sûr qu'en 1973, à part les Champagnes et les vins doux naturels .... :S

Christophe
12 Oct 2009 01:04 #3

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Encore une dégustation alléchante :)-D, permettez moi une question indiscrète : vous avez bu 8 bouteilles à 3...sans recracher ? ::o
Je joue les Candide, aprés toutes les dégust que j' organise à la maison ou il ya en moyenne une bouteille par personne, je me pose souvent des questions sur la capacité de mes invités à reprendre le volant !!! Je sais, on est pas obligé de terminer les bouteilles !!!
Quant à recracher les vins évoqués (td).

Bonne nuit et bon non anniversaire .

Daniel
12 Oct 2009 01:25 #4

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

En plus, 1959 est exceptionnel en Bourgogne ...

Et comment! C'est cette année qui m'avait mis le" pied à l'etrier" de l'amour du bon vin avec de fameux Moulin à Vent et Nuits St Georges !
Pour mes parents, très peu fortunés et peu connaisseurs , ces 2 appellations représentaient le sommet du grand vin, bu exceptionnellement,..............et les 1959 étaient drôlement bons ! Ca aurait pu être pire !:)
12 Oct 2009 07:41 #5

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Réponse de cortez sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

PS : je peux me consoler en arguant le fait d'avoir été conçu en 1959
(tu)

Je connais mal le domaine remy.
Cependant je leur ai demandé leur tarif et je trouve cela assez salé quand même.
12 Oct 2009 16:35 #6

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Je suis malheureusement né 2 mois trop tard pour bénéficier de l'effet millésime (sur les vins bien sûr, car les amis Gunthard qui me côtoient régulièrement savent que 1960 est une année exceptionnelle pour les hommes)


Heureusement qu'il est né deux mois et pas 10 ans plus tard, mon Préciiiieux, sinon vous imaginez ce qu'aurait pu donner sa fête d'anniversaire ! X( :D
J'aurais jamais réussi à maintenir l'ordre dans les rangs !
Imaginez les sous entendus, rapport à un certain tablier...

Cependant je leur ai demandé leur tarif et je trouve cela assez salé quand même.


C'est vrai que la douloureuse porte assez bien son nom au domaine.

Oliv
12 Oct 2009 19:41 #7

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

oliv, tu ne sais pas ce que c'est de naître entre 59 et 61.... tous les sourires narquois endurés chez les cavistes du monde quand tu cherche une bouteille de l'année de ta naissance..... Alors, ca mérite bien un peu de testosterone en plus.... fichtre...
Patrick Böttcher
VinsLibres.net
12 Oct 2009 19:46 #8

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Même pas une larme, vous m'arracherez ! (:P)

Oliv, millésimé 73...:(
12 Oct 2009 22:33 #9

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Oliv,

un 73 magnifique en balcn bu au Celler Can Roca, j'en parle dans ce thread ;)

les miracles arrivent et même si tu voulais dire "j'ai été conçu en 72" c'est pas mieux, "j'ai marché en 74", pas mieux non plus, aucune porte de sortie, désolé pour toi, allez c'est un peu mieux mais pas terrible non plus "j'ai obtenu ma majorité en 91"....8-)X(
Fabien
12 Oct 2009 23:20 #10

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Fabien, tu viens de mettre le dernier clou sur le cercueil de mes espérances ! :D(tu)

Oliv
12 Oct 2009 23:28 #11

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Réponse de Xtof sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Oliv,

Certains champagnes sont grands en 1973. Il y a de l'espoir!
13 Oct 2009 00:05 #12

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

L'étiquette de Mouton rothschild est belle pour le millesime 73, c'est déjà cela :)
Mais je prefere celle de chagall
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
13 Oct 2009 16:00 #13

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

oui Picasso est bien côté...

mais tu as raison, 70 est une très belle année aussi ;) :)-D
Fabien
13 Oct 2009 18:23 #14

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

J'ai adoré Haut-Brion 1973.
Je vais ouvrir bientôt un magnum de Latour 1973. Je verrai ce que ça vaut.
Le plus grand 1973, c'est Krug. Superbe, que j'ai bu en bouteille et en magnum. Mais Diebolt Vallois m'a plu énormément.
Nota : aucun événement ne m'attache à 1973, mais en salle des ventes, lorsqu'il y avait des 73, personne n'en voulait. Alors, je levais la main.

Voici ce que j'ai écrit sur Latour 1973, avec une remarque au passage sur la façon d'aborder ces petites années :

En cave, je prélève une bouteille de Château Latour 1973, pour voir ce que peut raconter cette année si mal placée dans la hiérarchie des millésimes. La bouteille a un niveau excellent, et le bouchon est magnifique, intact et bien souple, à peine humide, confirmant la qualité de la cave où ce vin repose depuis 20 ans. Pour le mettre en valeur et préparer la bouche, je décide d’ouvrir un Côtes de Bourg, appellation contrôlée, caves Tauriac à Bourg en Gironde 1990. Ce vin fait partie d’un lot de très nombreux vins que j’avais achetés en vrac à des prix infimes par bouteille. J’avais offert ces vins lors de grandes fêtes de mon entreprise et j’avais pu mesurer leur valeur.
Le Côtes de Bourg est un peu fumé, donne des signes d’âge, mais malgré sa modeste extraction, délivre un bien gentil message. Le palais est prêt pour le Latour qui était apparu à l’ouverture, deux heures avant, extrêmement typé et dense. Sur une épaule d’agneau à la sauce aillée, Latour 1973 se montre un excellent Latour, et surprend par une puissance que l’année ne devrait pas avoir. Un grand vin qui démontre – une fois de plus – qu’il faut se garder de systématiser l’importance des années, surtout quand le temps passe. Il montre aussi que les vins de ces années dites modestes doivent être bus hors comparaison. Dans une verticale, ce 1973 serait apparu surclassé par les meilleures années de Latour. Mais là, il est très bon. Alors, pourquoi le mettre en compétition. D’autant qu’il surclasserait un nombre considérable de vins de 1982. Alors … ne pas mésestimer les petites années, et ne pas les mettre inutilement en compétition.

En ce qui concerne le CR de Bobosse, je le trouve brillant. Beau choix de vins et joli texte.
Cordialement,
François Audouze
16 Oct 2009 13:32 #15

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Réponse de Zeff60 sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Eeeehh, les anciens, ne vous plaigniez pas... Étant de 77, je ne sais même pas si on a réussi à faire du vinaigre cette année là ! :S
Jean-François
23 Oct 2009 12:13 #16

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Réponse de toro sur le sujet Re: Un joyeux non-anniversaire

Zeff 60 tu peux te consoler avec un magnifique Maury 1977 de la Coume du Roy c'est divin !!
La bouillabaisse, c’est du poisson avec du soleil
23 Oct 2009 12:50 #17

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