Encore merci à Benjamin, Camille & Romain pour cette dégustation.
Toutes les bouteilles ont été goutées juste après ouverture sauf pour les Prüm. Dégustation étiquette découverte.
Et c'est parti pour les noms des cuvées (s'il y a une fôte merci aux présents de me corriger ;-))

Weingut Emrich-Schönleber Mineral Riseling QbA trocken 2008
Robe quasi-incolore. Nez explosif sur les agrûmes. Bouche fruitée. C'est sec mais pas tranchant. De l'acidité et de la longueur. Légère amertume en finale. Bien

Weingut van Volxem Altenberg Riesling Großes Gewächs trocken 2008
Robe légèrement dorée. Nez fermé. En bouche c'est plus fin et plus long que le précédent. Légère amertume en finale. Bien

Weingut Emrich-Schönleber Monzinger Riesling Großes Gewächs trocken 2008
Robe claire. Nez sur les agrûmes. En bouche, énorme tension, c'est très droit. Très belle longueur avec encore une fois une légère amertume. Bien ++

Egon Müller Scharzhof Riesling QbA 2008
Nez un peu fruité. Bouche très exhubérante sur le fruit, avec un léger sucre et un léger perlant. C'est long. Bien

Weingut Seebrich Niersteiner Rosenberg Riesling Kabinett 2007
Nez léger. En bouche c'est fruité, très facile en bouche, légère sensation sucrée en finale. Bien

Weingut van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2008
Robe plus dorée que les précédentes. Nez floral. En bouche, du fruit, du sucre. Ca manque un peu de fraîcheur. Moyen

Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett 2008
Au nez ça pétrole. La bouche est complexe, droite, puissante, aérienne. La finale longue et sucrée. Une vraie différence par rapport aux autres. Bien +

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2008
Le nez est fruité. On reprend la même bouche que précédemment avec une plus de longueur. Bien +

Weingut Seebrich Niersteiner Oelberg Gewürztraminer Spätlese 2007
Le nez est sur la rose. En bouche je dirai "Gewürz", avec un défaut de lourdeur. Moyen

Weingut Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Spätlese 2007
Le nez est fermé. La bouche, l'équilibre acidité/sucre tend vers ce dernier. C'est jeune. Moyen

Weingut Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Beerenauslese 2007
La bouche est sucrée, trop lourd pour moi. Bof

Weingut Seebrich Niersteiner Rosenberg Riesling Eiswein 2008
Bouche fruitée, le sucre est très présent en bouche, l'acidité plus présente que dans le précédent ne tient pas l'équilibre. A sûrement attendre. Moyen en l'état

Weingut JJ Prüm Wehlener Sonneunuhr Riesling Auslese GK 2007
Carafé depuis la veille.
Robe dorée. Le nez est fermé, ça pétrole légèrement. La bouche n'a rien à voir, elle est très fruitée, légèrement sucrée. C'est très fin, très élégant avec une complexité folle. Très bien

Weingut JJ Prüm Wehlener Sonneunuhr Riesling Auslese GK 1998
Ouvert le matin.
Robe dorée. Le nez pétrole. En bouche c'est très élégant, une belle fraîcheur, une peu grasse, le sucre est intégré. J'ai préfèré le précédent mais quand même très bien

Weingut Jos. Christoffel jr Ürziger Würzgarten Riesling Auselese ** 1989
Non noté, problème de bouteille pour moi

Weingut Jos. Christoffel jr Ürziger Würzgarten Riesling Auselese ** 1988
Nez sur les fruits exotiques. En bouche c'est fruité, léger sucre qui est bien intégré. C'est fin avec une belle longueur. Bien++

Bonjour,

J'y étais également :-))

mes préférés

Weingut Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Spätlese 2007 : évidence de la matière, expression intéressante sur les épices, fruits rouges avec presque des notes de marc. Equilibré dans une certaine puissance terrienne.

Weingut Jos. Christoffel jr Ürziger Würzgarten Riesling Auselese ** 1988 : plus complexe que son petit frère de 1989 (marqué par une acidité dominante et une petite note de poussière. défaut ???) et surtout une acidité mieux intégrée dans un jolin paysage aromatique avec de la cire, de l'encens, des champignons, des agrumes, menthol.

Les 2 GK de Prüm, pourtant ouvert depuis la vieille pour l'un et le matin pour l'autre, ne m'ont pas fait "tilté" même si la qualité de texture reste vraiment remarquable. Manquait ce soir la quelque chose en plus pour des bouteilles de ce prix (une soixantaine d'euro).

Joli soirée avec toujours cette ambiance concentrée mais amicale que savent créer Benjamin et son équipe (Cave Privée).

A+
Frank

Belle dégustation, bravo.

Les vins d’Egon Müller ont toujours à ma connaissance des sucres résiduels ainsi qu'un dégagement gazeux qui s’efface assez rapidement après ouverture (comme beaucoup de riesling allemands…). J’aime beaucoup l’expression de ces vins, dont la finesse est importante et la dose en sucre justement mesurée.

Y a-t-il une différence de prix entre les deux Kabinet d’Egon Müller ? Le Scharzhofberger semble mieux construit…

Cordialement,
JU

Moi aussi j'y étais

Mon podium (merci SchwarzSeb pour les noms des vins ) :

Weingut JJ Prüm Wehlener Sonneunuhr Riesling Auslese GK 2007
(et un peu derrière, le 1998)

Weingut Jos. Christoffel jr Ürziger Würzgarten Riesling Auselese ** 1988
(le 1989, très champignon, devait avoir un problème)

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2008

Florian

PS : je m'aperçois après coup que l'on a les mêmes goûts...