Soirée de départ d'un college de boulot...

Nous nous reunissons après le service du soir et le thème était TOUT a l'aveugle.Une fois les 4 mousquetaire reunnis , les blancs au frais et les rouges bien cachés c'est parti!!!!

les BLANCS

1er vin robe jaune doré
nez: agréable assez complexe evolution un peu marquer
en bouche belle fraicheur evolution sur une trame de fraicheur tres typé chardonnay belle longueur

cotes du jura chardonnay VV 2003 ganevat...SURPRENANT... on part tous sur un chardonnay mais de bourgogne c' est bon!

2eme vin robe plus clair assez dense
nez tres typé epice fruit exotique un peu lourd...
en bouche le vin est un peu molasson une fraicheur absente peu de longueur

puligny montrachet 2004 vincent dureuil janthial...DOMMAGE je me suis lancé sur du pinot gris!!! bref passons

3 eme vin robe clair
nez sur une legere evolution
en bouche une evolution marquer (oxydation?) belle matiere longueur convenable

chateau simone blanc 2005...BOF...decidement pas trop de chance!!

avant de passer au rouge une fringale nous prend!! allez hop cote de boeuf 1kg7 pomme sautées (pour info il est 2h30 du mat () )

les ROUGES...

4eme vin robe assez foncée reflet legerement brun
nez agreable legerement animal
en bouche c'est tres fin elegant tanin fondu le vin accompagne a merveille la cote de boeuf et il laisse une grosse impression

magnum beaucastel 1997...SUPER... j'ai vraiment beaucoup aimé

5 eme vin robe plus profonde et etoffer
nez agreable profond fruit rouge legerement compoter
en bouche c'est tres riche epice fruit rouge tanins juste fondu tres joli vin belle harmonie

fitou 2004 bertrand bergé...ENORME... premiere rencontre avec ce vin beaucoup apprecié !!!

6eme vin?! robe ambrée
nez fatigué
en bouche belle matiere laisse penser a un vieux muscat longueur moyenne sucre digeré

sarda mallet "l'extrait" 1997 vin ou pas?? il est marquer sur la contre etiquette mout de raisin partiellement fermenter vendanger le 23 et 28 decembre 1997...DECOUVERTE... marrant a deguster mais pas de reel plaisir

7 eme vin robe legerement trouble jaune pale
nez confit bien equilibrer
en bouche c'est fin elegant sucre delicat ca reste frais longueur moyenne

macon "botritys" 2003 thevenet...SURPRIS... jolie vin a mon avis en fin de vie mais agreable

8 eme vin robe rosé violine bulle bien presente
nez tres fruité fraise framboise agreable
en bouche c'est dynamique frais legere sucrosité belle longueur bulle nombreuse

cerdon alain renqrda...J ADORE!!!!!!! j'aime ce vin j'en boit toutes les semaines!!!

Voila qui conclut une soirée tres arrossé pour tous vous dire j'oublie un blanc et un rouge mais je n'ai pas les appelations en tete......

mais le blanc etait tres friand sur le fruit basé sur la fraicheur c'est un chardonnay
pour le rouge grosse matiere tanin encore jeune a attendre encore un peu c'etait un cote du roussillon 2005 mais je n'ai pas le domaine...

Baptiste... qui a fini de decuve

Baptiste,

Joli CR mais je me permets un conseil de Forme: utilise la mise en forme (gras italique ou autre) cela rendra plus lisible ton texte. Pour avoir bu Beaucastel 97 à plusieurs reprises depuis 1 an, je confirme ton avis .

Arnaud.

merci du conseil mais j'ai taper ca sur mon iphone donc pas facile facile et je m'excuse egalement des fautes..........

alors là je comprends !!

j'ai fais ce que j'ai pu!!!!! c'est deja un peu mieux allez bonne nuit a tous!!!!!! je m'en vais reposé mon index .....

Baptiste,

Le Ganevat VV, je suppose que c'est les Grands Teppes VV? Parce que je ne pense pas que VV "tout seul" existe chez l'ami FanFan

Tu cites Botrytis 2003 de Thevenet en fin de vie, plutôt étrange cela, je ne l'ai pas gouté mais il me semble que ce vin doit avoir été mis en vente assez récemment et je n'ai jamais noté de côté trouble dans ses vins. Cela mériterait d'appeler le domaine pour avoir des précisions.
J'essaierai d'y passer avant cet hiver.

hugues effectivement c'est les grands teppes
damien si tu trouve reponse je suis preneur mais pour info c'etait en 37.5...

Merci Baptiste,

Je n'ai jamais eu l'occasion de gouter le 2003 mais le 2002 est une pure merveille digne des plus grands !

Le 2005 dort tranquillement en attendant son heure. Par contre, j'ai gouté 3 fois le 2006 et je n'ai jamais été conquis.