Après quelques jours passés en terres girondines dans le cadre de VINEXPO – je suis maintenant de retour sur Paris, afin de compiler les (très) nombreuses dégustations et soirées auxquels j’ai eu la chance de pouvoir assister pendant cette semaine –

Tout d’abord comme chaque fois lors d’un salon qui se déroule sur plusieurs jours et en de nombreux lieux différents, il est malheureusement impossible de pouvoir participer à tous les événements, soit par manque de temps, soit parce que plusieurs dégustations ou plusieurs soirées ont lieu en même temps, il faut donc faire des choix.
Ensuite une autre chose importante est la circulation routière aux abords de Bordeaux-lac (lieu ou se déroule Vinexpo) ainsi que le long des quais de Bordeaux qui est toujours aussi importante et générant de très nombreux bouchons qui font que souvent, il faut donc partir relativement tôt du salon pour se rendre soit dans le Médoc, dans les graves ou sur Saint Emilion.

[size=medium]• Jour 1 : Samedi 19/06/2009[/size]
Nous sommes arrivées en début d’après midi sur Saint Emilion et plus précisément au Château LA COUSPAUDE pour la première de nos dégustations. Celle-ci regroupait des producteurs du monde entier.
Avec des découvertes concernant certains vignobles, que je qualifierais « d’exotiques »

Juste un rapide tour d’horizon de quelques-uns des producteurs.

Bourgogne – Domaine Rougeot Dupin
Nous proposant une horizontale 2007 de quelques grands crus (issus de la partie négoce du domaine)
Corton Charlemagne : Puissant, encore un peu (trop) marqué par un boisé, le vin est conforme à ce que l’on peut attendre à la fois de l’appellation (riche, ample) et du millésime (une belle tension sur la finale). BIEN
Batard Montrachet : le plus fermé de la série, avec une mâche qui demandera du temps à s’assouplir.
Criots Batard Montrachet : le plus « accessible » de la série (comme d’habitude). C’est fin et persistant, sur des notes de thé, de fruits jaunes. La minéralité est là aussi perceptible en finale. BIEN+
Chevalier Montrachet : Un peu sur la réserve (normal pour un 2007 et en plus sur un grand cru), en tout cas le vin est racée, fin et ample à la fois. Le boisé s’intègre parfaitement dans la richesse du cru.
Montrachet : Long, discret en attaque le vin prend son ampleur au fur et à mesure de sa présence en bouche. Sans être bodybuildé, il sait être présent sur une très belle longueur avec une grande complexité aromatique. BIEN / TRES BIEN (pour le futur) Mais clairement il s’agit à ce moment de son existence d’un infanticide, en tout cas merci de nous proposer de tels crus pour la dégustation.

Japon – « Koshu » Grace 2007 – Toriibira Vineyards :
Vignoble de 14ha situé au pied du mont Fuji – Elevage en cuve - Il s’agit d’un blanc de couleur très pale (pratiquement transparent) avec un nez ou de puissants arômes de fruits jaunes, d’herbes mouillées. Bouche plus discrète avec des notes florales, c’est d’un belle longueur qui finit doucement en bouche. Agréable et bon. BIEN+

Jordanie – Domaine Saint George
Chardonnay – Petra 2008 : Bof !
Gewurztraminer 2008 : Beau Floral, belle finesse, ayant l’intelligence de ne pas tomber dans les clichés et les excès que peut donner ce cépage s’il est mal vinifié et élevé. C’est long, c’est ample et les épices présentent sur la finale titillent agréablement la langue. BIEN +
A noter qu’ils présentaient également un « Pinot Noir – 2007 » et également « Shiraz – 2007 »

Israël - Domaine Binyamina
Plusieurs cuvées également présentées : « Réserve – Judean Hills 2007 » (blanc) – Correct. « Jasper 2007 » (à base de viognier) là aussi intéressant par son coté frais et assez aérien.
Mais surtout une cuvée en rouge issue de 98% de Syrah et 2% de Viognier (cela vous rappelle t’il une région ?) et là grosse surprise, car le vin est superbe, riche, racée, des arômes fleuris et floraux avec des épices, une superbe longueur. Une bombe de fruit sur un élevage parfaitement maitrisé (14 mois en barriques 100% neuves). TRES BIEN+

Liban – Domaine de Baal
Blanc 2006 : 50% Chardonnay & 50% Sauvignon – intéressant par sa structure qui se montre derrière un boisé trop marqué – 40% barriques neuves (d’ailleurs aujourd’hui, ils sont redescendus à 25%) alliant la richesse du Chardonnay à une fraîcheur et une droiture en provenance du Sauvignon. A suivre et à regoûter sur un millésime plus récent.

Italie – Giarni Gagliardo
Serre « Barolo » 2005 & 2003 : Pas de chose particulière sur le 2005 par contre le 2003 est sur des notes fumées, en bouche un coté tertiaire mais avec une superbe fraîcheur, long d’un bel équilibre, c’est racée. TRES BIEN

Bresil – Miolo
Lotte 43 – 2005 : 50% CS, 50% Merlot avec 12 mois d’élevage en fûts dont 50% neuf en provenance des USA. C’est puissant, c’est massif, c’est assez extrait, mais pas de dureté sur les tanins, à attendre patiemment en cave quelques années, pour que les angles puissent s’arrondir. Par contre amoureux de la délicatesse et des arômes évanescents passez votre chemin, quand aux autres… Cela devrait leur plaire. BIEN-

Voila, en quelques descriptions (ou je n’ai résumé que ceux qui m’ont marqué) le premier résumé de ce périple.
Il me faudra encore quelques jours afin de pouvoir continuer à résumer les autres jours (avec entre autres une belle verticale de La Chapelle, un grand dîner chez Lafite, une soirée d’anthologie au château L’Angélus (humm ! le Figeac 1964 :)o, un grand Belair 75 et un Trottevieille 55 saisissant de jeunesse), un déjeuner à Cheval Blanc (ou tout se conjugue dans l’accueil, la gentillesse des hôtes et la (grande) qualité des vins servis pour un pur moment de bonheur ), une extraordinaire dégustation de Portos Vintage (1994, 2000, 2003, 2007 – GRANDIOSE millésime(), sans oublier une très belle soirée à Labégorce. Et une grande dégustation à « Renaissance des appellations »
Donc comme vous pouvez voir quelques travaux à réaliser afin de poster tout cela le plus rapidement possible.

Eric

Merci pour ce post Eric, on y est presque...

Ben je comprends mieux pourquoi tu n'as pas eu le temps de passer me voir

Salut Eric,

Le principal problème sur VINEXPO est de ne pas pouvoir se dupliquer en 5 afin de pouvoir assister à l'ensemble du programme !

J'étais vraiment désolé de ne pas pouvoir venir à la Tour Blanche....

Bon cela n'est pas trop grave (enfin si malgré tout) - mais on doit se rencontrer prochainement (je viens d'envoyer un mail au coordinateur général) :)o

ERIC

Bah, j'ai tout de même vu plein de LPViens (ou ex LPVien): Christophe jallot, Chinbourg, JU, Jull, Winadict33, Philippe33, Perronnet, Daniel S, Laurent Saura, Laurent G, Philippe Rapiteau ... et j'en oublie certainement (je demande pardon à ceux dont je ne me souviens plus).