A eu lieu vendredi soir, au restaurant Le Goût des Hôtes, repaire bien connu d'une certaine frange de la population LPVienne de Paris,
la réunion de la mouvance LPV Paris 2.
La soirée fût belle, les convives ravis, et pas une seule fausse note au niveau des vins, avec même quelques merveilles (j'ose le mot ! ).

En attendant les compte-rendus des participants à cette superbe soirée, voici la liste des réjouissances :

Bulles - Crémant de Loire, Domaine Cady

Blanc1 - VdP des Collines Rhodaniennes, Cuvée Roche-Colombe, viognier 2003, Domaine Lattard
Blanc2 -Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la Bellivière (chenin demi-sec), Coteaux du Loir
Blanc3 - Pinot gris Clos St Urbain - Rangen de thann 2004, Zind Humbrecht

Rouge1 - Saumur 2005, domaine Guiberteau
Rouge2 - Gevrey-Chambertin 2001, Claude Dugat
Rouge3 - Charmes-Chambertin VV 1997, Dominique Laurent
Rouge4 - Château Fombrauge 2003, Saint-Emilion GC
Rouge5 - Château Smith Haut Lafitte 1979, GCC de Graves – Pessac-Léognan

Douceur - Coteaux du Layon Saint-Aubin 2001, Domaine Cady

Madame, Messieurs, à nos CR.
Nicolas

Sympathique soirée dans le lieu mythique des guntards où nous avons vu le VP de GC ( vice président en chef du gunthard club) revnant de son franprix avec ses courses et sa baguette à la main...
Je suis content d'avoir retrouvé ce petit groupe

Dom cady :
Nez d'agrumes( pamplemouse, raisin) bouche d'une longueur moyenne, legeremment sucré, bien equilibré, plaisant
Bien

Dom Lattard
Nez d'abricot, d'amande amer, noisette et noix En bouche le vin est plaisant mais un peu court. Joli vin
bien +

Dom de la belliviere
j'ai eu un peu de mal à juger ce vin , un peu étrange ...

Zind Humbrecht : Rangen de thann Pinot gris clos saint urbain 2004
Mon premier rangen de zind et : Wouaou.
Beaucoup plus moelleux et VT qu'un vin sec indice 1. Il fait beaucoup plus riesling que pinot gris
La couleur est dorée et tres limpide. Nez de miel et de byotritis.
En bouche, c'est d'une droiture et d'une puissance exceptionnelle; c'est très cisellé, moelleux, liquoreux d'un superbe équilibre sans aucune sensation de lourdeur ni de sucre (malgré un taux d'alcool et de sucre qui doit etre assez élevé).
La longueur en bouche est ... phénoménale et pourtant on sent qu'il est jeune et qu'il est promis à un grand avenir
Exceptionnel

Saumur 2005
Le vin a un joli nez et un beau corps. bien fait, j'ai bien aimé
Bien et même bien +

dugat gevrey 2001
Mon premier dugat et une deception. Surement un peu jeune malgré ses 8ans et que c'est un village
Le vin a un nez sauvage, en bouche est agréable mais c'est assez banal
Le lendemain le vin est plus ouvert, dégage un joli velouté ...
Mais Bof...

charmes chambertin Laurent 1997
nez aussi un peu sauvage mais délivre après une odeur de sous bois
Le vin est assez charmeur, un peu complexe
Bien mais j'attendais mieux au vu de l'etiquette
Bien

Fombrauge 2003
J'avais gouté ce vin en 2006 je crois, et il m'avait beaucoup déçu...
Il se présente mieux avec le style classique des 2003 et de Magrez à savoir un coté boisé (trop) prononcé et compoté.
J'aime pas trop ce style même si le vin possède des qualités

Smith haut lafitte
Je suis passé un peu au travers lors du premier verre mais il m'a bien plus lors du second verre ...
Bien +

Coteau du layon saint aubin

J'ai bien aimé ce vin assez complexe.
Bien/ Très bien

Voici mes impressions sur les vins de cette soirée :

Crémant de Loire, Domaine Cady
Or blanc, un peu pâle.
Nez floral, levuré me souffle ma voisine, un brin épicé, un peu agrume.
En bouche, bulles moyennes, un peu gras. Des amers légers, les arômes de fruits blancs / fleurs sont subtils, un peu d’amandes fraîches. AGREABLE.

VdP des Collines Rhodaniennes, Cuvée Roche-Colombe, viognier 2003, Domaine Lattard
Robe or limite cuivrée, très pure, limpide.
Nez assez fort, boisé léger. Arômes d’amande amer, noyau d’abricot, fruits jaunes.
Bouche fine, sur les fruits jaunes. Belle persistance aromatique, un peu d’amer et de noisette en finale. L’accord avec le foie gras est magnifique. TRES BON.

Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la Bellivière (chenin demi-sec), Coteaux du Loir
Robe or légèrement rose, très pur.
Nez léger, peu expressif. Très fin, élégant, un peu floral, fermé surtout.
La bouche est fraîche, les arômes restent discrets. S’ouvre quelque peu après 10 minutes. On trouve des arômes de pèche, un peu d’amande en finale. BON, A REVOIR.

Pinot gris Clos St Urbain - Rangen de thann 2004, Zind Humbrecht
Robe cuivre jaune (!), limpide.
Le nez, un peu oxydatif au début, s’ouvre avec le temps, et déploie des notes de fruits jaunes, des amers frais, un peu miel.
La bouche est ample, finement ciselée, très florale. Finale sur les amers, très élégante, très longue. MAGNIFIQUE.

Saumur 2005, domaine Guiberteau
Robe profonde, noire, disque grenat.
Le nez est dense, gros fruits rouges, assez opulent. Les arômes de fruits sont subtils, cerises noires, cassis.
La bouche est légèrement épicée, les fruits juteux, les tanins sont presque fondus. Beau volume en bouche, assez longue persistance. TRES PROMETTEUR.

Gevrey-Chambertin 2001, Claude Dugat
Robe noire, profonde.
Le nez est fort, sur la cerise noire. Mais un brin serré.
La bouche est forte, sur les fruits noirs, mais le tout est très fermé. Grosse puissance en dessous, reste à trouver les fruits. A ATTENDRE.

Charmes-Chambertin VV 1997, Dominique Laurent
Début d’évolution, la robe manque de pureté.
Le nez est aérien, sur les fruits rouges légers, beau boisé subtil.
La bouche est douce, soyeuse, des arômes de petites cerises, des tanins fondus. Assez long. SUPERBE.

Château Fombrauge 2003, Saint-Emilion GC
Robe profonde, très dense.
Le nez est fort, fermé.
La bouche est veloutée, des arômes de fruits un peu confiturés, gros cassis, tanins encore à fondre. La bouche est ample, et la finale est correcte. BON.

Château Smith Haut Lafitte 1979, GCC de Graves – Pessac-Léognan
Robe peu limpide, l’évolution n’est pas très marquée (30 ans !).
Le nez est envoûtant, des arômes de fruits rouges, un peu loin, de poivre gris et surtout de boîte à cigare (magique).
La bouche est souple, un peu épicée. Les fruits sont un peu passés mais il reste une trame aromatique subtile. La longueur est belle. ENVOUTANT.

Coteaux du Layon Saint-Aubin 2001, Domaine Cady
Robe très pure, jaune d'or.
Nez léger, assez simple de petits fruits jaunes et de miel.
La bouche est légère, le côté sucré est subtil, sans aucune lourdeur mais sans non plus beaucoup d'expression aromatique. Fluide, et finale longue. BON.

Encore une fois, une très belle soirée, et beaucoup de très beaux vins.
Merci aux participants pour leur bonne humeur, et leur choix de bouteilles, tout concourait à passez une excellente soirée.
A bientôt.
Nicolas

Voici mes notes:

L’apéro
Crémant de Loire, Domaine Cady (Chenin et Chardonnay à part égale)
Un nez frais et aérien avec des notes levurées, de pomme verte et de brioche.
En bouche, il a des arômes de tilleul et d’amande fraîche. Un crémant frais et agréable pour bien débuter un repas.

Terrine de foie gras maison
VdP des Collines Rhodaniennes, Cuvée Roche-Colombe, viognier 2003, Domaine Lattard
Au nez, il présente des notes de pomme cuite, d’amande et d’abricot.
En bouche, pas de doute sur le cépage avec ses arômes d’abricot et de beurre frais. Bel accord de texture avec le foie gras

Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la Bellivière (chenin demi-sec), Coteaux du Loir
Un nez complexe qui part un peu dans tous les sens : beurre frais, abricot sec, gentiane, rose…
En bouche, il est élégant et minéral avec un peu d’ampleur. Un vin déconcertant mais qui demande à être découvert.

Pinot gris Clos St Urbain - Rangen de thann 2004, Zind Humbrecht
Au nez, il me fait penser à un vin botrytisé avec des notes d’abricot sec et de bois de rose.
En bouche, il me rappelle plus un gewurztraminer sec qu’un pinot gris avec une pointe de sucre résiduel qui lui apporte de l’ampleur et de la longueur. Très beau vin et très bel accord.

Tartare (à assaisonner soi-même), frites et salade verte.
Saumur 2005, domaine Guiberteau
Un panier de fruits rouges dominé par des grappes de groseilles.
En bouche, il a un beau fruité. Son acidité et son fruité en ont fait un très bon compagnon pour mon tartare.

Gevrey-Chambertin 2001, Claude Dugat
Très beau nez bourguignon que je situe plus sur la commune de Morey-Saint-Denis : fraise et framboise avec une note de gibier à plume.
En bouche, il est puissant pour un village avec un beau fruité (grenadine sans le sucre) et des tanins souples et élégants.

Charmes-Chambertin VV 1997, Dominique Laurent
Très complexe avec des notes de fruits rouges et animales plus austères que le précédent.
En bouche, il est soyeux et charmeur. Très Bien.

Château Fombrauge 2003, Saint-Emilion GC
Des fruits rouges et noirs un peu confiturés (effet millésime ?). Une bouche assez exubérante, un peu « too much » pour moi.

Château Smith Haut Lafitte 1979, GCC de Graves – Pessac-Léognan
Le clou de la soirée ! Au nez, il fait « vieux bordeaux », puis viennent des notes de piment, de fraise, de baie de cassis et de cigare.
En bouche, il a une très bonne tenue et de l’élégance.
J’ai osé le regoûter avec les fromages et contre toute attente, l’accord était pas mal du tout avec le brie.

Carpaccio d’ananas frais au caramel
Coteaux du Layon Saint-Aubin 2001, Domaine Cady
Un nez botrytisé d’abricot sec et de confiture de pêche avec une touche de miel.
En bouche, il a un bel équilibre entre le sucre et l’acidité. Il laisse une bouche fraîche et propre. Très bel accord avec mon dessert.

Vivement la rentrée que l’on se retrouve !

Voilà une dégustation dont je n'ai bu aucune des bouteilles.
C'est assez rare... ...

J'ai lu tout particulièrement vos avis sur Vieilles Vignes Eparses 2004
J'ai été sous le charme de Calligrammes 2004 du même Domaine.
C'est Madame Vétélé d'Anne de Bretagne à La Plaine sur Mer qui me l'a fait découvrir, j'ai été séduit, j'en ai commandé et je me suis régalé

Bien cordialement,
Thierry

Une soirée très sympathique et encore une fois pleine de découvertes:

Crémant de Loire, Domaine Cady
Un vin caractérisé par les agrumes et l'aubépine.
Il s'accorde à merveille avec la saison grâce à la finesse et l'élégance de ses bulles.
BIEN

VdP des Collines Rhodaniennes, Cuvée Roche-Colombe, viognier 2003, Domaine Lattard
Robe tirant au cuivre
J'avoue être un peu passé à côté de ce viognier un peu déroutant.

Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la Bellivière (chenin sec tendre), Coteaux du Loir
Robe couleur or
En bouche, s'expriment des arômes de gentiane et de pomme de terre.
Il soulève immédiatement une question: est-il fermé (et s'ouvrira dans quelques années) ou est-il mal né?

Pinot gris Clos St Urbain - Rangen de thann 2004, Zind Humbrecht
Robe or clair
Difficile d'avouer que je n'ai pas aimé alors que mes comparses ont adoré. Ce vin n'a rien d'un pinot gris mais oscille entre gewurtz et riesling avec ses arômes de bois de rose et d'hydrocarbures (je précise ne pas être fan de ces deux derniers cépages).

Saumur 2005, domaine Guiberteau
Robe d'un noir profond.
Des fruits rouges et une belle charpente en font une de mes bouteilles préférées de la soirée. A attendre pourtant deux ou trois ans pour en tirer le meilleur.
BIEN+

Gevrey-Chambertin 2001, Claude Dugat
Robe noire.
Le vin favori de Bernardo : muet comme une carpe! Difficile d'imaginer qu'il ne s'ouvrira pas.

Charmes-Chambertin VV 1997, Dominique Laurent
Robe déjà légèrement évoluée
Le pinot noir au meilleur de sa forme.
TRES BIEN

Château Fombrauge 2003, Saint-Emilion GC
Robe noire profonde.
Il ne peut pas renier son millésime dont je ne suis pas fan, pourtant je dois avouer qu'il est bien fait dans son style.
BIEN

Château Smith Haut Lafitte 1979, GCC de Graves – Pessac-Léognan
Robe évoluée.
Le nez sur le cèdre se confirme en bouche. La bouteille a traversé les décennies avec brio.
BIEN

Coteaux du Layon Saint-Aubin 2001, Domaine Cady
Robe or
Un brin trop sucré a mon goût mais bien fait et susceptible d'affronter les années en se bonifiant
BIEN+

Vivement la prochaine!

Arnaud

>Pinot gris Clos St Urbain - Rangen de thann 2004, Zind Humbrecht
>Robe or clair
>Difficile d'avouer que je n'ai pas aimé alors que mes comparses ont adoré.

Arnaud,

Je trouve bien d'exprimer son propre avis meme s'il diverge de la majorité.
C'est vrai que je m'attendais plutot à un vin demi-sec developpant des aromes complexe au lieu d'avoir un moelleux developpant de la puissance.

J'endosse et j'assume le costume de vilain petit canard de la soirée...

Non seulement j'arrive le dernier pour faire mon CR mais en plus, il est incomplet... l'excuse est un peu faiblarde mais je manquais de place sur la table pour continuer à prendre des notes...

Voici néanmoins mes commentaires sur les vins de cette très bonne soirée :

Crémant de Loire, Domaine Cady :
Bulles fines mais forte effervescence. Du tilleul, de la poire et un petit coté cidre. Plus brioché à l'aération. BIEN

VdP des Collines Rhodaniennes, Cuvée Roche-Colombe, viognier 2003, Domaine Lattard :
Au nez, je ne reconnais plus le viognier "typique" que javais gouté l'année dernière. Au contraire, il est assez surprenant : amande amère, noyau d'abricot, qui me fait craindre une oxydation précoce. En bouche, il n'en est rien. Un bel équilibre gras/alcool qui donne une bouche onctueuse, très aromatique (violette) et longue. BIEN +

Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la Bellivière (chenin demi-sec), Coteaux du Loir :
Un nez un peu poussièreux de gentiane (j'ai du mal à le cerner). Une bouche peu expressive avec une attaque franche et une matière massive. Verrouillé à triple tour. A revoir.

Pinot gris Clos St Urbain - Rangen de thann 2004, Zind Humbrecht :
Un nez très omplexe et expressif : bois de réglisse (?), pêche, abricot... La bouche est superbe, une belle matière et une longueur interminable. Presque dommage de le boire maintenant tellement le potentiel est élevé. EXCELLENT

Saumur 2005, domaine Guiberteau :
Un Saumur sans prétention mais très plaisant. BIEN

Gevrey-Chambertin 2001, Claude Dugat :
Difficile de le juger car il n'est pas au mieux de sa forme. A revoir.

Charmes-Chambertin VV 1997, Dominique Laurent :
Il porte bien son nom. Un pinot flatteur et velouté. BIEN/TB

Château Fombrauge 2003, Saint-Emilion GC :
Heu.... c'était comment déjà ?

Château Smith Haut Lafitte 1979, GCC de Graves – Pessac-Léognan :
Joli, très joli vin évolué mais à maturité. EXCELLENT

Coteaux du Layon Saint-Aubin 2001, Domaine Cady :
Une petite douceur. Sucre modéré, l'évolution commence à se faire sentir. BIEN/TB

Un grand merci à tous et surtout à Nicolas pour l'organisation. Des soirées comme ça, on en redemande.

Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la Bellivière, Coteaux du Loir :

J'ai toujours dégusté ce vin sur un profil un peu végétal...
Dans mes souvenirs, cette cuvée, en 2004, le vin est sec.
Eric Nicolas nous avait au Grand Tasting 09, que le vin n'était pas encore prêt. a voir dans un ou deux ans...

Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la Bellivière, Coteaux du Loir
Dans mes souvenirs, cette cuvée, en 2004, le vin est sec

C'est un sec tendre plus qu'un vrai demi-sec pour être exact.

Gastronoix, pas trop d'accord 2005 est plu sur un registre sec-tendre, 2003 plus un registre demi-sec, 2004/2006/2002/2001 sur un registre sec.
Selon les millésimes, le vin est plus ou moins large et tendu...

Comme Laurent, il me semblait que 2004 était sec.
Laurent, avais-tu goûté ce 2004 avant le Grand Tasting ? J'avais l'impression, que les Nicolas semblaient confirmer, que le côté végétal semblait s'estomper un peu au vieillissement, même s'il sera probablement toujours présent. Une hypothèse d'Eric était que c'était une conséquence du stress de 2003 - mais je ne sais pas par quel mécanisme.
Benoît

Bonjour Benoit,
Nous l'avions déguster à deux reprises, même constat par deux fois... peut être le stress, mais 2004 fut assez difficile au niveau pluie...
voir même compliqué... bref je ne sais pas du tout ce que cela peut donner dans le temps.

chinbourg écrivait:

---

> Vieilles Vignes Eparses 2004, domaine de la
> Bellivière, Coteaux du Loir :
>
> J'ai toujours dégusté ce vin sur un profil un peu
> végétal...
> Dans mes souvenirs, cette cuvée, en 2004, le vin
> est sec.
> Eric Nicolas nous avait au Grand Tasting 09, que
> le vin n'était pas encore prêt. a voir dans un ou
> deux ans...

Tout pareil que Laurent pour les quelques bouteilles que j'ai bu de ce millésime de VV Eparses : une finale un peu "vert" qui signe un manque de maturité.

A+