Quand quelques amis passionnés se réunissent sous un prétexte fallacieux, ça part très vite en vrille…

10 convives, 22 bouteilles… sans commentaires.

Et puis si. Les commentaires ne sont pas superflus.

Champagne "Spécial Club" 2000, José Michel :
50% Meunier, 50% Chardonnay. Robe or clair. Nez peu expressif. Bouche fraîche, effervescente, à dominante acide. Arômes de pomme, fruits blancs (pêche) avec une finale sur la fleur de pêcher. Bien +

Muscadet "Fief du Breil" 1995, La Louvetrie (Landron) :
Robe or jaune prononcé. Un nez de colle scotch, peu expressif, évoluant vers le caramel. Une attaque franche, une bouche droite avec une acidité maîtrisée. Un petit manque de longueur. Mais j’aime quand même. Bien +

Grüner Veltliner « Kies » 2007, Kurt Angerer :
Robe or blanc. Nez aromatique, expressif, floral. Une attaque franche, une pointe de gaz, la bouche est fraîche et ronde avec une finale grasse. Bien

Seyssel "Clos de la Péclette" 2007, Maison Mollex :
Robe or blanc. Un nez de fleurs blanches. Attaque franche. En bouche, fraîcheur et équilibre aromatique. Bien –

Macon-Bussières "Le Monsard" 2005, Héritiers du Comte Lafon :
Robe or pâle. Un nez boisé fin (vanille). Attaque souple, bouche ample et boisée. Finale acide. Bien

Saint Joseph blanc 2003, Gaillard :
Robe or jaune. Nez expressif sur la pêche, la rose et ylang-ylang ; superbe. Une attaque franche. La bouche est ample et acide à la fois. Grosse matière et longueur boisée. Très Bien.

Condrieu « De Poncins » 2001, Villard :
Robe or jaune. Un nez de sueur/écurie ( ??) et un petit fond de violette. La bouche est ample, grasse mais avec une finale sur la finesse. De beaux arômes. Bien/Très Bien

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2005, Jean-Paul Sève :
Robe or jaune. Un nez expressif, floral. Attaque souple, bouche équilibrée, encore boisée. Bien

Chinon Clos de l’Olive 2002, Couly-Dutheil :
Robe rubis. Nez boisé/fumé. Une attaque franche, une bouche puissante mais pas agressive. Bien +

Charmes-Chambertin 1996, Taupenot-Merme :
Une robe rubis légèrement évoluée. Un nez plaisant, mûre/framboise. Attaque fraiche, bouche fine mais puissante. Finale aromatique de pinot. Long. Très Bien

Saint-Julien, Château Branaire-Ducru 1983 :
Une robe rubis foncé évoluée. Un nez puissant de girofle et étable évoluant vers le champignon. Une attaque souple, une bouche élégante avec des tannins encore présents. Finale aromatique. Bien/Très Bien.

1ères Cotes de Blaye, Chateau Bel-Air La Royère 1998 :
Robe rubis/pourpre. Un nez expressif, fruits rouges, cassis. Attaque franche, bouche tannique. Une finale un peu sèche. Moyen/Bien

Saint-Emilion Grand Cru, Clos Badon 1998 :
Robe rubis profonde. Un nez expressif, fumé. Bouche en velours, tannins présents. Un peu longiligne mais plaisant. Bien

Cornas "La Geynale" 2004, Robert Michel :
Robe rubis. Un nez expressif de fruits noirs. La bouche est élégante, bien mûre. Des tannins bien présents. Bien +

Cote-Rotie 2000, Tardieu-Laurent :
Une robe rubis un peu trouble. Un nez complexe et élégant. Une attaque fraiche et une bouche ACIDE !!! Problème de bouteille probablement… Bof

Vin de Table « Valinière » 2001, Léon Barral :
Une robe foncée. Un nez expressif du Sud (tapenade et animal). Attaque souple, très mûre. La bouche est puissante mais un peu trop chaude (poivrée sur la finale). Bien

Retour aux blancs pour le fromage...

Pinot Auxerrois Vieilles Vignes 2001, Marc Tempé :
Robe or. Nez expressif d’abricot, de rose et de mangoustan. Un peu perlant, la bouche est dominée par l’acidité.

Hermitage blanc 1978, H. Sorrel :
Robe or. Un nez de cidre, de citron et de café. La bouche est fraîche, citronnée, élégante avec une finale mentholée. Bien +

Vouvray 1986, Marc Bredif :
Robe or jaune. Un nez de chenin, minéral. La bouche est sèche avec encore du sucre résiduel. Finale minérale. A l’aération, il prend des notes de confitures d’ananas et d’abricot. Très Bien

Riesling "Muhlforst" SGN 1989, Mittnacht-Klack :
Une robe citron. Un nez « bienvenue chez Total/Shell/BP ». Une bouche droite (acide/pétrole), très longue. Bien +

Riesling Eiswein 1992, Weingut Peter J. Schmitt:
Robe or/ambre. Un nez complexe et très expressif. Une bouche très acide mais qui soutient bien le sucre. Bien

Cotes du Jura Vin Jaune 1989, Château d’Arlay :
Une robe or ambré. Un nez de curry, noix, artichaut. La bouche est puissante mais élégante avec une belle longueur et persistance. Très Bien

Encore une bonne soirée. Un grand merci à tous les participants pour leurs apports et leur cordialité contagieuse.

Chinon Clos de l’Olive 2002, Couly-Dutheil : Bien +
Vin de Table « Valinière » 2001, Léon Barral : Bien

Je pense que nous ne devons pas avoir les même goûts...

Luc

Mes commentaires sur le ressenti des vins lors de cette soirée, furent les suivants :



Champagne « Spécial Club » Maison José Michel 2000 :
Robe Jaune or – Nez sur les fruits jaunes avec un coté un peu « farineux » - Bouche avec un coté assez rond ou le pinot est mis en avant – Bien fait mais ce n’est pas vraiment ma tasse de thé.

Muscadet « Fief du Breil » - Domaine de La Louveterie 1995 :
Robe Jaune viel or soutenue – Nez tout d’abord fermé pour ensuite partir sur des notes de fougères avec un coté évolué – Bouche puissante avec une fine acidité entourant le gras du vin. Une assez belle longueur pour un vin qui paraît aujourd’hui un peu sur la réserve (et oui ! même après 13 ans). BIEN

Grüner Veltliner « Kies » Trocken – Weingut Kurt Angerer 2007 :
Robe jaune pâle - Nez citronné et mandarine avec un fond floral – Bouche avec un peu trop de Sucre Résiduel pour son équilibre, massif manquant d’élégance avec une amertume dérangeante en finale.

Vin de Seyssel « Clos de la Péclette » - Maison Mollex 2007 :
Robe jaune pâle – Nez sur les fruits jaunes (pêches) – Bouche commençant sur la puissance et la rondeur pour évoluer ensuite sur de l’acidité, voir de l’amertume un peu dérangeante. Je l’ai trouver un peu « grossier » en l’état.

Macon-Bussières « Le Monsard » - Les héritiers du Comte Lafon 2005 :
Robe jaune paille - Nez encore emprisonné dans un boisé envahissant (mais d’une belle pureté). Après quelques minutes dans le verre, développement de notes fleuries et fruitées – La Bouche est par contre cadenassé. Clairement un vin à mettre de coté et à revoir dans quelques années. BIEN+ (pour le futur)

Saint Joseph – Domaine Gaillard 2003 :
Robe jaune or - Nez intense sur les fruits légèrement compotés, des abricots – Bouche ample, puissance (mais pas lourde), des épices apparaissent. Un superbe équilibre entre la puissance solaire du vin / millésime et une acidité qui vient équilibrer l’ensemble. Belle longueur. TRES BIEN

Condrieu « De Poncins » - Domaine François Villard 2001 :
Robe jaune soutenue - Nez qui a absolument besoin d’aération (clairement pour avoir déjà goûté le millésime en question – un problème de bouteille lors de la dégustation) – au bout d’un ¼ heure dans le verre des notes « timides » de grillées, de fleurs et d’épices douces arrivent à percer – Bouche ronde, pleine, ample, seule la finale tombe un peu trop rapidement.
Pas de jugement en l’état, mais à revoir prochainement sur une autre bouteille.

Pouilly Fuissé « Sélection de Vieilles Vignes » - Domaine Jean-Paul Sève 2005 :
Robe jaune pale - Nez peu expressif – Bouche là aussi un peu dominé par un boisé envahissant. Pas facile à juger en l’état, mais tout semble en place pour pouvoir vieillir tranquillement (car il y a du vin derrière). BIEN



Chinon « Clos de l’Olive » - Maison Couly-Dutheil 2002 :
Nez discret avec un léger fumé, mais des notes de poivrons assez présents – Bouche que j’ai trouvée un peu monolithique avec ce coté poivron qui me dérange un peu car trop installé dans le verre.

Charmes-Chambertin Grand Cru – Domaine Taupenot-Merme 1996 :
Robe rubis avec des traces d’évolution sur le pourtour du disque - Nez Bien fait avec de belles notes de fruits rouges et noirs. Bouche bien faite avec une belle évolution, pas trop d’acidité (ou alors assez bien intégré), une finale qui me donne une impression de légère sucrosité. Mais (et oui il y a un « mais ») un peu en retrait pour le niveau de l’étiquette. La bouteille aurait été (presque) parfaite sur un village ou un PC seulement là on est sur un GC et donc à un niveau qui aura dû être au dessus. Alors comment le « noter » : TRES BIEN (dans le cadre d’un village) – BIEN- sur un niveau de GC

Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé - Château Branaire-Ducru 1983 :
Robe évoluée (dans le bon sens) - Nez mentholé, fleurs séchés, sous-bois – Bouche encore superbement bien structurée avec une très belle mâche, des tanins présents, mais pas asséchants et une belle persistance en bouche. Clairement une très belle surprise pour un vin qui n’est pas encore au bout de ses possibilités de conservation. TRES BIEN

Premières Côtes de Blaye - Chateau Bel-Air La Royère 1998 :
Nez mélangeant un coté mentholé, cassis et fruits rouges – Bouche d’une assez belle tendresse mais une finale un peu courte, je pencherai pour un vin qui commence tout doucement à redescendre.

Saint-Emilion Grand Cru - Clos Badon 1998 :
Robe avec une forte intensité colorante - Nez moderne dans la construction, mais d’un bel équilibre (tout comme la bouche d’ailleurs) – clairement le style de vin que l’on aime beaucoup ou pas du tout… Perso j’ai bien aimé sa puissance, sa structure mais également son fruit et son équilibre. A attendre impérativement encore quelques temps (aucune note desséchante en finale). BIEN ++

Cornas « La Geynale » - Robert Michel 2004:
Robe carmin soutenue, belle brillance - Nez sur les fruits noirs et les épices – Bouche d’une belle construction avec de la délicatesse et des tanins présents mais bien mûrs. Beau vin et belle bouteille. BIEN +

Côte Rôtie – Maison Tardieu - Laurent 2000 :
La robe trouble – l’acidité grinçante en bouche un coté piqûre acétique – tout est dit « Problème de Bouteille »

Vin de Table (Faugères) « Valinière » - Domaine Léon Barral 2001 :
Robe rouge carmin - Nez sur les fruits noirs, les fleurs, un coté olive & garrigue – bouche d’une superbe rondeur suave et enivrante, belle longueur finissant avec des tanins présent mais s’intégrant parfaitement dans « l’esprit » du vin. TRES BIEN / EXCELLENT



Pinot Auxerrois « Vieilles Vignes » - Domaine Marc Tempé 2001 :
En fait je me suis aperçu que j’ai oublié de le goûter (cela m’apprendra à trop bavarder avec le sieur BOBOSSE – mais faut aussi comprendre, ce n’est pas tous les jours qu’il se retrouve avec quelqu’un qui prête une oreille attentive à ses petites histoires de l’hospice)

Hermitage - Domaine H. Sorrel 1978 :
Robe jaune paille - Nez qui dans un premier temps ne n’exprime pas de la meilleure manière, pour développer ensuite un coté raffiné et élégant (bien que relativement discret) – Bouche délicate, fraîche et d’une belle « finition » - j’aurais souhaité le voir après un passage en carafe. BIEN

Vouvray – Domaine Marc Bredif 1986 :
Nez que je trouve trop présent en souffre – Bouche avec une présence de sucres trop importante en entrée et en milieu de bouche pour voir ensuite cette sucrosité s’effacer au profit d’une acidité mordante.

Riesling « Muhlforst » SGN – Maison Mittnacht-Klack 1989 :
Robe jaune vielle or - Nez prononcé sur des notes hydrocarbures – Bouche ample d’une grande fraîcheur à la fois équilibrant le sucre et l’acidité. BIEN

Riesling « Eiswein » - Weingut Peter J. Schmitt 1992
Une acidité soutenue, une grande richesse – la structure du vin fait également qu’un palais peu habitué à ce genre de vin se trouve déstabilisé en perdant un peu ses repères. BIEN

Côtes du Jura - Vin Jaune - Château d’Arlay 1989 :
Robe jaune paille soutenue - Nez sur le Curry, la noix et la noix de muscade – Bouche puissante, racée. Il manque juste un peu d’ampleur et de largeur en finale (le vin se termine un peu sur un coté étriqué) pour faire une très grande bouteille. BIEN / TRES BIEN

Voili, voilà.

ERIC