Quelques bouteilles sur 2 jours:
Vendredi Soir
St Aubin 1er Cru les Charmois 2005 Marc Colin - Bouteille jeune, Nez domine par le boise, typique Chardonnay acacia, pain grille...., en bouche belle matiere, belle structure avec de la tension aui donne de la longueur. Bien. A attendre que le boise se fonde.
Nenin Clos Mogador 2005 Blanc - Nez surprenant sur les fruits rouges, framboise notamment, en bouche attaque ronde, du volume, avec une struture sur l'acidite. Belle bouteille encore bien jeune. Bien+. J'aime beaucoup.
Crozes-Hermitage Cuvee Gaby 2003 Domaine du Colombier - tres beau nez de fruits murs, sur la mures, violettes et quelques epices. En bouche, belle matiere avec un touche veloute, longueur cependant moyenne. Bien. J'aime.
Mitolo GAM 2005 McLaren Valey 2005, nez fruits noirs concentres, confitures. En bouche, grosse matire, un peu too much, sucrosite, et en fin de bouche amertume. Deguste en // a la cuvee Gaby, ce qui lui a porte prejudice. bien -. Je passe.
Cornas Vieilles Vignes 2004 Tardieu-Laurent - Nez sur la violette, la mure et les epices. La bouche est superbe, avec du volume, rondeur, mais aussi de la fraicheur, qui donne equilibre et elegance. Belle longueur. Tres bien. J'aime beaucoup.
L'Aventure Optimus 2005 Paso Robles Californie - 51% Syrah, 44% Cab. Tres beau nez sur les fruits rouges et noirs, concentre. En bouche, belle matiere, veloute, quelques tanins fondus et bien integres. Tres bien. J'aime.
Samedi
Chassagne Montrachet 1er Cru les Vergers 2006 - Laurent & Fernand Pillot, nez sur la resine, sur la pierre a fusil, en bouche belle acidite, un cote vert, legere amerturme. Bien -. Je passe ce n'est pas mon style.
Chateau Musar 1999 - Nez complexe sur les fruits rouges acidules type groseilles, violette, epices superbe! En bouche, belle elegance, legere tension, grande longueur. Tres bien+. J'aime vraiment beaucoup ce vin.
Le soir
Champagne Bollinger Grande Cuvee. Pain grille, noisette, bulles fines. beaucoup de presence en bouche, belle structure, vineux. Bien+
Montagny 1er Cru Blanc 1999 Maison Leroy - Nez tres complexe sur le tilleul, aubepine, la pierre a fusil, avec un accent legerement mielle en finale. La bouche est superbe avec une attaque ronde, avec du gras, aui fait place a de la mineralite, de la tension, aui donne elegance et longueur. Superbe bouteille pour cette appelation. Tres bien+. J'adore. Quand je pense que je l'ai achete $28 ce n'est que du bonheur!
Didier
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