Le domaine de 4,5 hectares situé à Lhéry et Courtagnon (dans la vallée de l’Arde), cultivé en Bio depuis 2014.L’encépagement se compose de 62 % de Meunier, 24 % de Chardonnay, 8 % de Pinot noir et 6 % de Petit Meslier.Robion est le nom de la famille et Elemart correspond à la concaténation du début des prénoms des parents et de leur fils.Ce qui m’a frappé sur les cuvées du domaine, c’est une intensité aromatique prononcée et des arômes très délimité. Lors d’échange avec le domaine, ils m’ont confirmé faire un tri sévère à la vendange. 

Champagne Elemart Robion – VB03 (Blanc non millésimé) – Composition 70 % Meunier, 20 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir – Dosage 3g/L 
Le nez est prononcé avec des arômes de fruits blancs et rouges ainsi que des notes pâtissières. Ça apparaît plutôt sec, avec des bulles fines et peu présentes qui soulignent bien le jus. L’acidité est haute et l’alcool moyen, c’est mur et de corps plein. C’est vraiment long et excellent. On est plutôt sur un style rond d’un brut sans année assez consensuel qui sort du lot par une aromatique très expressive.   

 Champagne Elemart Robion - 60/40 2018 – Composition 60 % Chardonnay, 40% Meunier – Dosage 4g/L – Élevage en cuve inox sans batonnage. 
Nez d’intensité prononcée, plus vif, sur le fruit blanc et les agrumes. Le corps est moyen +, d’acidité haute, avec une bulle fine et peu intense. On est sur un vin tout en finesse et long. Très bien.  

 Champagne Elemart Robion – Les Monets 2018 – 100 % Meunier – Dosage 2g/L 
Un profile plus gourmand et qui appelle la table. C’est assez sapide avec une pointe d’amertume pas désagréable. Très bon, mais à revoir avec un peu plus de bouteille pour voir si ça peut devenir excellent.

Hello POP,
Merci pour les CR et la création du nouveau sujet. Je me rappelle moi même avoir gouté VB03 et Les Monets, des vins gourmants, murs mais sans manquer de tension. J'avais bien aimé.

Petite coquille sur le nom du domaine (présent dans le nom du sujet et dans les CR des vins) : Elemart et non Elmart
Pierre
 

Merci Pierre, c'est corrigé!