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CR: Champagne Yves Ruffin - 1er Cru – Brut
- sebus
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Champagne Yves Ruffin - 1er Cru – Brut
Bu lors de cette session LPV BZH
Champagne Yves Ruffin - 1er Cru – Brut
Docadn
Nez boisé, légèrement fermentaire et quelques notes de menthol et de mirabelles.
Attaque plutôt vive, lactée, tonique aux amers saillants. Simple dans son déroulé, pas mal en guise d’apéritif. **
Durocher
La bulle est fine,le nez est sur la pomme,c’est très tonique mais ça manque de volume,de complexité ; cela dit ça se boit bien…à l’apéritif.
Sebus
Robe légèrement soutenue au cordon de bulle fin
Un nez qui pomme dur, avec des accents grillés
La bouche est vive et tonique, on retrouve une bulle très fine, la finale est tendue et crayeuse, l'aromatique est en retrait
Une bulle apéritive qui ne me provoque pas vraiment d'émotion.
Champagne Yves Ruffin - 1er Cru – BrutDocadn
Nez boisé, légèrement fermentaire et quelques notes de menthol et de mirabelles.
Attaque plutôt vive, lactée, tonique aux amers saillants. Simple dans son déroulé, pas mal en guise d’apéritif. **
Durocher
La bulle est fine,le nez est sur la pomme,c’est très tonique mais ça manque de volume,de complexité ; cela dit ça se boit bien…à l’apéritif.
Sebus
Robe légèrement soutenue au cordon de bulle fin
Un nez qui pomme dur, avec des accents grillés
La bouche est vive et tonique, on retrouve une bulle très fine, la finale est tendue et crayeuse, l'aromatique est en retrait
Une bulle apéritive qui ne me provoque pas vraiment d'émotion.
Sébastien
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