Bonjour,
je suis un italien passioné de vin champagne. A' la fin de janvier j'irai en champagne pour visiter des Maisons de production: pourriez-vous me conseiller quelques Maisons pas très fameuses, mais qui produisent également des vins de bonne qualité?
Moi, j'aime mieux le champagne "structuré" comme par exemple J.Selosse, Bollinger, H. Giraud, mais j'aime les produit plus faciles aussi.
Je vous remercie à  l'avance.

Paolo Trevisani

Bonjour Paolo,

Je suppose que par "pas très fameuses", tu entends maisons moins prestigieuses que celles que tu cites (Bollinger, Selosse,...), mais de bonne qualité. Car personne ici n'a envie de boire ou recommander du mauvais Champagne, ce que l'on pourrait comprendre par ton intitulé!

Quelques noms me viennent d'emblée à  l'esprit, parmi ceux que j'ai eu l'occasion de goûter au moment des fêtes de Noà«l, issus de "petites" maisons ou de propriétaires-récoltants: Agrapart, Deutz, Bruno Paillard, Larmandier-Bernier,... . La liste sera certainement complétée par les spécialistes maison, dont Francis Boulard, qui produit également un Champagne de bonne réputation.

Olif

Olif,
Paolo voulait dire célèbre en traduisant le mot italien "famoso" ou "famosa".
On ne lui en voudra pas(bbb)

Charles Dehours (18-30 euros chez les cavistes, probablement moins au domaine)

Vollereaux (gamme restreinte, autour de 11 euros, mais plus que correct)

François

J'ai bu du Vollereaux il y a quelques années pas mal du tout! Mais 11€
ça ma parait etonnant ?

Raymond

Acheté à  la foire aux vins des vignerons indépendants à  Seclin il y a moins de 6 mois le BSA (au moins 2 autres dans ces prix).

François

Si tu aime les vins de structure et passage en bois

Vilmart
Egly-Ouriet
Jacquesson
Laherte ( moins cher)

Non boise
Andre Clouet
Paul Bara
Rene Geoffroy

Cote des Blancs
deSousa

Moins boise
Diebolt-Vallois
Pierre Peters
Agrapart
Guy Charlemagne

Francis Boulard - plus sur le Meunier - super sympa vigneron passioné

Gimonet.

Bonjour Ian,

" ... plus sur le meunier..." .... plus sur le meunier...
heu... la plupart des cuvées primées sont des bases
sur chardonnay et, ou dominante de pinot noir.
C'est pas moi qui le dis, ce sont les experts: journalistes, éditeurs de guides, jurys de concours nationaux ou internationaux, ...
même si le pinot meunier couvre 45 % de notre vignoble familial.
) )

plus sérieux :
pour continuer la liste des bonnes adresses des producteurs ( pas encore trop médiatisés / *pas très fameuses* ) de grands vins champenois à  prix doux, sans trop se ruiner ( sauf millésimes vieux et cuvées prestige d'exception), chez des passionnés :

- Sur Montagne de Reims Sud -
Marie-Noà«lle Ledru. à  Ambonnay
Tel.03.26.57.09.26

encore à  Ambonnay
de vieux millésimes complexes en demi-sec et doux étonnants, en plus c'est Bio ( certifié). :
Jacques (André) Beaufort à  Ambonnay
Tel.03.26.57.01.50

Roger Pouillon et Fils ( Fabrice) à  Mareuil sur Aà¿
Tel.03.26.52.60.08

- Sur Côte des blancs:
Doyard-Mahé à  Vertus
Tel. 03.26.52.23.85

Franck Bonville à  Avize
Tel. 03.26.57.52.30

Robert Charlemagne à  Mesnil sur Oger
Tel.03.26.57.51.02

limite côte des Blancs
Champagne Vazart-Coquart à  Chouilly
Tel. 03.26.55.40.04

- En Vallée de la Marne

Champagne Tarlant ( Benoit ) à  Oeuilly
Tel. 03 26 58 30 60

Georges Laval ( Vincent ) à  Cumières ( en plus c'est Bio - certifié)
Tel. 03.26.51.73.66

- Sur la Montagne de Reims Nord

François Secondé à  Sillery
Tel. 03.26.49.16.67

Champagne Chartogne-Taillet à  Merfy
Tel. 03.26.03.10.17

Champagne Aubry et Fils à  Jouy les Reims
Tel. 03.26.49.20.07

Pour Manger et Dormir :

à  Reims :

Restaurant Le Foch

Restaurant Le Chardonnay

Restaurant l'Assiette Champenoise

Hôtel Crystal ( prix doux, au calme, simple, en centre Ville sur rue piétonne, à  proximité des restaurants).

à  Epernay :

Restaurant La Table Kobus ( large carte de champagnes de vignerons et maisons - c'est rare.)
Tel. 03.26.51.53.53

Voilà ,
consulter Google ou Yahoo,
pour plus d'infos sur ces intitulés.

Alors, c'est bien de prendre Rendez-vous,
une semaine à  l'avance,
pour les visites chez ces vignerons,
ainsi que pour les réservations d'hôtels et de restaurants.
( on ne le répètera jamais assez ... ))

Bien amicalement,

Francis

Merci beaucoup a tout le monde!!!
Je ne parle pas francais.

(hhh)

maintenant que IAN et MICKAEL m'ont dit que LAHERTE FRERES c'est trés sérieux , je vous conseille cher Monsieur cette adresse car le champagne est vraiment exellent
et c'est prés d'EPERNAY

mais j'aime beaucoup les vins ITALIENS

a la TOSCANE !!!!!!

Bah, c'est facile,
ils ( Ian et Mickael) ont copié,
ça fait 4-5 ans que Jacques Dupont site régulièrement les Frères Laherte en réfèrence dans sa sélection du spécial Champagnes Décembre du magazine Le Point.

(bbb)

(bbb)

J'en ai mis 2 , pour dire que c'est pour rigoler.

Plus sérieux,
voilà  ce que dit Dupont :

Le Point : Page 110 de l'édition de Décembre 2004 :
'' ... Chez la famille Laherte, au village de Chavot,
le gîte rural ne désemplit pas: " On travaille beaucoup avec les Belges, surtout les Flamands. Cela nous permet de faire découvrir notre travail.
On prend le sécateur et on leur montre comment on taille." ... "

puis page 128 :
Laherte Frères
3, rue des Jardins
51530-Chavot
Tel.03.26.54.30.09

Note 16 / 20 - Brut Prestige 99
Frais, nez citronné, bouche bien ronde,
légèrement épicée avec des notes grillées,
cerise confite. Un vin bien équilibré tout public.
16,80 Euro ... ''

=>
On peut en déduire, en toute logique,
que Jacques Dupont a les mêmes goûts que Ian et Mickael ?

Oui ?
Non ?
ou vis versa.
(aaa)

Bien amicalement,

Francis

PS aussi amateur de vins italiens.
J'ai même du Cinque Terre dans ma cave.
Si, Si. un cadeau d'un vigneron italien, qui l'a fait de ses mains.
et du Moscato d'Asti de chez Bera,
pour dire que je ne suis pas chauvin.

(bbb)

Un bon produit Italien "spumante metodo classico Bellei" Bomporto (Mo) www.francescobellei.it

Un grand vin blanc Italien: Ribolla Gialla Gravner - Collio (Gorizia), vin bio exceptional!

Ciao

FB =

FRANCIS BOULARD ??????

champagne BOULARD à  LA NEUVILLE AUX LARRIS

champagne de qualité également

si tu est un fan de Selosse tu doit gouter les vins de jerome prevost (à  Gueux) qui à  commencé chez lui
des vins vraiment tres fins
la cuvée les Biguines goutée hier soir encore est un exemple d'equilibre

phil

Champagne Guerre & fils.... à  partir de 11 €
Champagne Dérouillat.... Idem

Bon séjour en France(bbb)

Goutez aussi la cuvee de Cedric Bouchard "Roses de Jeanne" un magnifique Blanc de noirs. Il vient de mettre a la vente une cuvee d'assemblage qui est aussi tres belle avec encore un pinot noir qui se montre bien.

Virginie

Virginie
Bonne choix. J'ai bu une bouteille hier soir . C'est bien tres fait.

Ian

Bonjour à  tous,

je pense que Virginie quand elle parle d'une cuvée d'assemblage que Cédric Bouchard vient de mettre en vente, je pense qu'elle veut parler de la cuvée "Inflorescence Roses de Jeanne". Attention, il ne s'agit pas d'une cuvée d'assemblage mais également d'un blanc de noirs pur Pinot Noir. Comme le terme Inflorescence l'annonce, cette cuvée préfigure Roses de Jeanne. La différence majeure vient de la maitrise des vignes, pour cette cuvée Cédric travaille en commun avec son père Jean-Pierre, alors qu'il a la maitrise totale de sa parcelle "Les Ursules", les rendements sont un peu plus élevés, pas de vendanges en vert, production plus importante, environ 10000 bouteilles par an, bref, à  terme, ce sera le Brut sans Année de la maison alors que le Blanc de Noirs "Les Ursules" Roses de Jeanne a vocation à  devenir millésimé. A signaler également la mise en vente du très rare Roses de Jeanne Rosé de Saigne "Le Creux d'Enfer". Un rosé d'une délicatesse inouie avec des notes immédiates de pétales de roses. Goûté le 24 décembre, il était merveilleux, sans doute l'une de mes plus belles émotions récentes, sachant que je ne manque pas par ailleurs de belles émotions en dégustant des vins de Champagne, c'est dire. Espérons simplement que ces notes de pétales de rose, peut-être due à  une certaine jeunesse ne s'évanouissent pas rapidement. De toute façon, il n'y en avait que 300 bouteilles issues de la vendange 2002. De même le Roses de Jeanne vendanges 2002 est superbe, regoûté récemment alors que la première bouteille était malheureusement bouchonnée...

Amicalement à  tous.