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Champagne Claude Cazals

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vinozzy a répondu au sujet : Champagne Cazals – Clos Cazals 2008

Je reprends mes notes concernant le Clos Cazals 2008 et oui, j'ai noté "dosage appuyé". Une incohérence au vu de vos remarques...
C'est trop loin pour avoir gardé le ressenti en mémoire (bu avec 10 autres Champagnes dans une horizontale 2008), et donc il faut que je trouve une autre occasion d'y goûter... Car c'était vraiment excellent !

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#31

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pierrat a répondu au sujet : Champagne Cazals

A mon avis il s'agissait du millésimé 2008 de Claude Cazals et non du Clos Cazals 2008.

En effet, le Clos est sorti récemment et les cuvées classiques de la maison sont effectivement relativement dosées (sans que ce soit non plus la catastrophe).
#32

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Cazals – Champagne – Blanc de Blancs – Clos Cazals – Extra Brut – 2008

CR: Cazals – Champagne – Blanc de Blancs – Clos Cazals – Extra Brut – 2008



Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles de fin d'année

François
Le champagne d'Agrapart a été suivi de près selon mes goûts par le Clos Cazals dans un style plus vineux, plus « vigneron ».

Jean-Loup
L’or de la robe est assez clair.
Le nez très intense est axé sur un fruité généreux, alliant fruits jaunes et fruits secs, avec une fine note grillée.
La bouche est très ample et dense, avec toujours cette présence fruitée et une vinosité affirmée, mais l’acidité vient parfaitement équilibrer l’ensemble. La bulle caressante et la longue finale salivante sont d’autres atouts indéniables.
Excellent (+)

Ludovic
J'ai préféré le Clos Cazals 08 dans la triplette des champagnes bien qu'étant encore un bébé qui devrait donner sa pleine mesure d'ici une dizaine d'année et plus.

Philippe
Sur les champagnes Agrapart est pour moi un net cran au-dessus du Cazals qui m'a pourtant agréablement surpris, car je n'avais jamais goûté un de leurs vins.

Jean-Loup
#33
Pièces jointes :

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