Quelqu'un a-t-il des informations sur cette maison ?
Le 1996 a été très remarqué lors d'un comparatif très exhaustif si j'en juge par la liste impressionnante des vins présenté : juste derrière le Clos des Goisses : en deuxième position donc, avec du très beau et grand monde derrière.
Je vais essayer de retrouver la référence à laquelle je fais allusion.
vraiment personne ne connaît ?
Un Champagne de l'Aube qui banane toutes les cuvées prestigieuses sauf le clos des Goisses en 96 ?
Est-ce la bonne adresse que personne ne veut refiler ou vraiment un Champagne inconnu qui sort comme ça de cette dégustation par le plus grand des hasards et contre toute attente ?
en fait, il y a une erreur, il est 3ième derrière Henri Giraud Fûts.
C'est une cuvée de blanc de noir.
Derrière il y a, dans l'ordre
Salon
Taittinger Comte de Champagne rosé
Krug
Selosse
Bollinger VV françaises
Dom Pérignon
Roederer Cristal rosé
Dom P rosé
Ruinart Dom Ruinart Rosé
Krug Clos du Mesnil
...
Source Champagne warrior, Brad Baker. Je ne sais pas ce que vaut cette source
Ce genre de classement me laisse plus que réservé.
J'ai reçu par mail un classement des 50 plus grands Champagne 1996 qui me fait doucement rigoler quand je vois Bollinger RD 1996 , bu 2 fois ces derniers mois, classé 46ème !
Avize est 29 ième, je crois.
Ma question n'était pas agressive et je ne sais pas quels vins étaient dans le classement auquel tu fais référence : moi aussi je me méfie de ces classements. Ce Champagne ne doit quand même pas être totalement nul.
J'ai goûté plusieurs fois Dom Pérignon 96 ainsi que Avize : si j'ai un choix à faire, il ne sera pas le même que dans ce classement. Pour autant, ce sont deux très beaux Champagne.
Si je me permets de faire cette remarque c'est que Bollinger RD 96 est un champagne exceptionnellement bon , 1 ou 2 crans au dessus de GA 1996 !
Je connais 8 sur 10 de la liste que tu as donnée (sauf Bollinger VV et Clos du mesnil ) : aucun ne lui est actuellement supérieur à mon avis bien sûr !
Ca ne remet pas en cause la qualité du Jean Laurent que je ne connais pas.
Informations précises sur la contre-étiquette : macération de pinot noir pendant 4 à 5 jours. Dégorgement : octobre 2021. Dosage : 6 g/L. Lot : 201132023 - 12%
Robe déstabilisante, jamais vue sur un champagne : la robe d'un irancy (avec des bulles). Bulles peu présentes, mais ce n'est pas très gênant. Nez sur petits fruits rouges, la rose, quelques légères notes plus automnales. On est vraiment dans l'univers d'un très beau pinot noir septentrional. En bouche, le dosage est trop présent pour mon goût (cette cuvée n'existe malheureusement pas en zéro dosage) mais autour de la table, je suis le seul à y être sensible donc rien de fâcheux. Belle longueur : c'est vraiment un joli bourgogne 2009 avec des bulles. Ressemble aussi un peu aux Côteaux champenois rouges que j'ai pu boire (comme le 2013 de cette même maison, très réussi) mais avec un équilibre plus intéressant.
Bref : un vin très original mais à réserver à un public d'initiés car, sinon, c'est déstabilisant.
Bue le 31 décembre 2023.
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