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Domaine Vincent Charache
- bibi64
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Domaine Vincent Charache a été créé par bibi64
Domaine Vincent Charache
Vincent Charache
4 chemin de Bièrre
21200 Bouze-les-Beaune - FRANCE
Tél. 03 80 26 15 26
email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
site web: www.vincentcharache.fr/
4 chemin de Bièrre
21200 Bouze-les-Beaune - FRANCE
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site web: www.vincentcharache.fr/
Domaine qui produit des vins sur 14 appellations réparties entre les Hautes Côtes de Beaune,
Beaune, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Chorey-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses.
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- bibi64
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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Vincent Charache, Bourgogne Aligoté, Vieilles Vignes 2017
Dégusté à
cette occasion.
domaine Vincent Charache, Bourgogne Aligoté, Vieilles Vignes 2017
Tuukka (à l’aveugle) :
Pas très expressif, avec quelques notes minérales (caillou frotté), mais aussi des notes qui m'évoquent un peu le souffre. Plutôt souple, en attaque mais restant frais et sans grande complexité en rétro non plus. Je ne sais pas trop ce que cela peut-être. Un Chardo sans bois type beaujolais, un Pouilly sur Loire un peu tendre… Ca manque un peu de peps et de fruit en l'état et surtout le nez a quelque chose de pas hyper net. AB (12,5) .
Bibi (à l’aveugle) :
Très pâle, simple, vif, tendu, assez fondu mais peu expressif aromatiquement. Je donne presque ma langue au chat en pronostiquant par défaut un chenin simple et jeune. AB-
domaine Vincent Charache, Bourgogne Aligoté, Vieilles Vignes 2017 Tuukka (à l’aveugle) :
Pas très expressif, avec quelques notes minérales (caillou frotté), mais aussi des notes qui m'évoquent un peu le souffre. Plutôt souple, en attaque mais restant frais et sans grande complexité en rétro non plus. Je ne sais pas trop ce que cela peut-être. Un Chardo sans bois type beaujolais, un Pouilly sur Loire un peu tendre… Ca manque un peu de peps et de fruit en l'état et surtout le nez a quelque chose de pas hyper net. AB (12,5) .
Bibi (à l’aveugle) :
Très pâle, simple, vif, tendu, assez fondu mais peu expressif aromatiquement. Je donne presque ma langue au chat en pronostiquant par défaut un chenin simple et jeune. AB-
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- Torsten
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Réponse de Torsten sur le sujet CR: Domaine Vincent Charache, Savigny-Lès-Beaune "Les Godeaux" 2014
Domaine Vincent Charache, Savigny-Lès-Beaune "Les Godeaux" 2014Robe très claire et translucide.
Nez d'abord assez mutique, sur les fruits rouges acidulés, quelques épices et une légère réduction. Bouche identique.
Un carafage d'une heure n'y changera pas grand chose. On gagne un peu en rondeur, mais cela reste trop acide et trop vert, sans complexité. Pas du tout à mon goût.
J'avais préféré un Pernand Vergelesses "les Belles Filles" du même millésime, un peu sur le même profil "croquant", mais plus mûr et gourmand.
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