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Domaine Pierre Girardin

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icna a créé le sujet : Domaine Pierre Girardin

DOMAINE PIERRE GIRARDIN



Pierre Girardin
RD 974
21190 Meursault
Tél. : +33 (0)3 67 70 02 20
Mail : pvg@pierregirardin. fr

www.pierregirardin.fr

* Instagram Domaine Pierre Girardin

* Linkedin Pierre Girardin

Un domaine fondé en 2016 par le fils de Vincent Girardin, qui a repris une partie des vignes familiales et commercialisé son premier millésime en 2017.




CR: Domaine Pierre Girardin - Bourgogne Blanc '' Eclat de Calcaire '' 2017

Le nez est pur avec un petit côté fumé.

En bouche c'est droit et tendu avec un côté tranchant.
On a des fruits blancs, de la pêche, une pointe d'exotisme et un petit côté pierre à fusil.
C'est ample et juteux avec un dynamisme génial. Le milieu de bouche est intense avec un côté cailloux mouillé. La finale est longue et salivante.

Pour moi on est bien au-dessus du niveau d'un simple Bourgogne, du coup je suis curieux de voir ce que donnent les Meursaults.
Très belle découverte.

Quentin
#1
Pièces jointes :
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Jullux a répondu au sujet : CR: Pierre Girardin - Bourgogne Blanc " Eclat de Calcaire " 2017

CR: Pierre Girardin - Bourgogne Blanc " Eclat de Calcaire " 2017

Même impression et compte-rendu.
J'ai beaucoup aimé ce vin.

Bu pour ce week-end lui même, en apéro. Je ne m'attendais pas à un vin aussi qualitatif.

Marqué au nez par le côté fumé et en bouche par une belle amplitude et une longueur très correcte. Tout le monde a apprécié et pris la référence :).
Je me suis procuré également un Meursault que je testerai quand j'aurai le bon menu / la bonne occasion.
#2

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Jullux a répondu au sujet : CR: Pierre Girardin - Meursault Les Grands Charrons 2017

CR: Pierre Girardin - Meursault Les Grands Charrons 2017

Robe jaune très pâle.

Nez sur des arômes fumés (la paille et un côté boisé), et plus légèrement citronné.

En bouche, l'attaque est plutôt douce avec un fort coté beurré, soutenu tout de même par une acidité juste nécessaire à l'équilibre du vin.

En accompagnant un poulet "confit", l'acidité se révèle beaucoup plus et accompagne bien le plat du moment. Finale longueeee à nouveau sur des notes boisées/ fumées.

Madame est fan, moi j'aime beaucoup sans être extatique. C'est bien fait, mais mérite peut-être un peu de méditation en cave pour atténuer ce côté boisé.
#3
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Jullux a répondu au sujet : CR: Pierre Girardin Corton Charlemagne Grand Cru blanc 2017

CR: Pierre Girardin Corton Charlemagne Grand Cru blanc 2017

Robe plus pâle que les Grands Charrons que j’ai eu la chance de (re-)goûter juste avant.
Nez citronné, fruité, bouche droite conforme à ce que j’ai pu ressentir au nez avec également un côté fruit exotique, c’est tendu avec une superbe longueur.

Très bon vin qui est moins expressif, mais plus élégant que les Grands Charrons 2017.
Mon portefeuille préfère le Meursault :) .
#4

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Jullux a répondu au sujet : CR: Pierre Girardin - Beaune 1er Cru Les Epenottes 2017

CR: Pierre Girardin - Beaune 1er Cru Les Epenottes 2017

Nez très fruité, sur les fruits rouges (plutôt fraise écrasé), légèrement poivré.
Attaque sur le fruit, vin très équilibré et gourmand, avec des tanins délicats et plutôt discrets.
Relativement court, mais diablement bon.
#5

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claudius a répondu au sujet : Pierre Girardin - Beaune 1er Cru Les Epenottes 2017

J'ai eu la chance de passer au domaine au moins de juin 2019 avec un professionnel du monde du vin, nous avons tout goûté B)
souvenir de vins purs et précis, Le Corton Charlemagne cité ci-dessus, le merveilleux Bienvenue Montrachet et le Montrachet me restent en mémoire, mais il faut que je retrouve mes notes pour en dire un peu plus B)
#6
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Krabb a répondu au sujet : Pierre Girardin - Beaune 1er Cru Les Epenottes 2017

CR:
Pierre Girardin - Beaune 1er Cru Les Epenottes 2017

Robe rubis clair.
Nez très fruité, sur les fruits rouge, la fraise, note poivrée.
Attaque Gourmande sur les fruits rouges, le vin est très équilibré et plaisant, avec des tanins très souples et fondus.
La longueur n'est pas énorme mais c'est délicieux.
Je pensais à un superbe moulin à vent à l'aveugle.
#7
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