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Domaine François Lumpp, Givry

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oliv a répondu au sujet : Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Clos Jus 2016

Cool ! (tu)
Car bue au même endroit, c’était donc une phase ou un jour en dedans.
#121

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Pinardo a répondu au sujet : Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Petit Marole Blanc 2017

CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Petit Marole Blanc 2017

Chardonnay plutôt mûr, un brin trop large à mon goût et qui chauffe un peu sur la finale. Ça se boit sans soucis mais ça manque quand même de précision et de fraîcheur à mon goût.
#122

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PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Clos Jus 2009


CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Clos Jus 2009

Robe grenat, claire, brillante.
Nez sur le cassis, la griotte, le fumé et une petite pointe florale, pivoine notamment. Expressif dès l'ouverture.
La bouche est au niveau de mes souvenirs, un peu plus prête, harmonieuse et équilibrée, bâtie sur une fine acidité et des tanins mûrs et fondus, le tout servi par une matière mûre et concentrée. Très joli Givry, très belle longueur qui fait passer ce vin de bon à vraiment très bon. J'attends de voir ce qu'il va donner dans les heures et jours à suivre, mais c'est d'ores et déjà un régal.
#123
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RaymondM a répondu au sujet : CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Crausot rouge 2005 magnum

CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Crausot. 2005 magnum

Magnum simplement ouvert 2h avant le repas .
Un peu fermé au début le vin s'est très rapidement épanoui dans les verres pour devenir carrément magnifique .
Encore très jeune d'aspect et d'aromes , sur les petits fruits rouges , équilibre , élégant .Irrésisitible .
Cette bouteille confirme pour moi ce domaine au sommet de cette appellation .

Raymond
#124
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Vesale a répondu au sujet : Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Clos Jus 2013

CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er cru Clos Jus 2013

Joli nez sur les fruits rouges, fraises, cerises, griottes, délicatement floral et épicé

En bouche, les tanins sont fondus, la matière se déroule en longueur, toujours sur un beau fruit porté par l’aromatique du nez, par contre l’acidité est assez marquée (trop à mon gout), et nécessite vraiment un plat pour être (partiellement) contre balancée, décevant en l’état…

Le lendemain, c’est une autre histoire, le nez est superbe, très élégant, et surtout l’acidité s’est fortement estompée, la bouche est « en velours », le toucher de bouche est caressant, avec de la mâche, apparition de fruits noirs et une belle longueur

On passe d’une déception à un très bon vin en 24h!

Guillaume
#125
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru Clos du Cras Long, 2016

CR: F. Lumpp, Clos du Cras Long 1er Cru, 2016, Givry

La première bouteille m’avait époustouflé. Voyons-donc si j’étais dans un jour faste ou si réellement ce vin est aussi beau que je l’avais goûté la première fois.

Nez fruité, complexe et beau, petits fruits rouges, cerise, cassis, mûres, notes citronnées, cèdre, graphite, cuir, fleurs, un festival qui évolue sans cesse à l’agitation et à l’aération.

La bouche est suave à l’attaque, douce, voluptueuse, enveloppante sur le fruit bien mûr, concentré et gourmand, traçante sur l’acidité et le minéral dès le milieu. L'équilibre est magistral et c'est diablement bon.

Longue finale, construite sur le même schéma que la bouche, d’abord gourmande, regorgeant de petits fruits, groseille, framboise, puis longuement salivante, sur la rafle et la craie.

Quelle gourmandise ! De la crème de pinot. Coup de foudre total pour ce vin pourtant encore jeune.

Yves Zermatten
#126
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Vesale a répondu au sujet : Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru Crausot 2017

CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru Crausot 2017



Bouchon long, quasiment pas imbibé sauf une coulure le long sans conséquence gustative

Au nez on est sur le fruit, poire pêche, mirabelle, un peu de pamplemousse, noisette, très discrètes notes d'élevage vanillée que j'imaginais plus présentes

En bouche, on retrouve l'aromatique du nez, l'attaque est large mais tonique, belle longueur sur des notes plus minérales salines,

Une bouteille jeune mais qui apporte beaucoup de plaisir en l'état, le vin a encore gagné en équilibre le lendemain

Très bien

Guillaume
#127
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru Clos Jus, 2016

CR: Domaine François Lumpp, Clos Jus 1er Cru, 2016



Immédiatement après l’ouverture, l’élevage se ressent par des notes poudreuses qui évoquent la farine de riz. Après une nuit épaules dégagées, je retrouve un joli nez de framboise sur des nuances de cassis et de cerise, avec un élevage pas encore tout à fait intégré. Le nez évolue beaucoup et change quasiment d'heure en heure. A un moment, ça explosait de confiture de framboise et quelques heures plus tard cela s'était estompé.

La bouche est comme un fusil à deux coups : très souple à l’attaque, savoureuse, douce, avant de se contracter. L’acidité se fait plus mordante, stimulant les glandes salivaires avec un trait de verdeur, jusque dans la finale, tonique et crayeuse sur les petits fruits acidulés, la grenadine et le bissap (boisson africaine à base de jus d'hibiscus, j'en ai bu ce midi, c'est pour ça et non pas pour frimer. Il en restait peut-être au fond du verre, la couleur peut prêter à confusion :) ).

Le Clos Jus me semble plus souple, moins nuancé et moins profond que le Clos du Cras Long 2016. Je dis peut-être une grosse connerie, mais c'est comme si le Clos Jus était issu de plus jeunes vignes que le Cras Long.

Ca reste quand même un joli Bourgogne que l'on boit avec plaisir.


Lumpp et Masse

J'ai bu quelques (pas des centaines, 5 ou 6 bt) Givry 16 de Masse et de Lumpp ces dernières semaines et, sans aucunement avoir la prétention de jouer les Patrick Essa ou le spécialiste de la Bourgogne que je ne suis pas, je me permets de donner quelques impressions. Je trouve que, malgré des points communs, les deux styles sont assez différents. Les vins de Masse me paraissent très peu extraits, sur un fruit délicat, tout en dentelle, aériens. J'adore cette finesse et la diversité des nuances sur le fruit clair.

Les vins de Lumpp me donnent l'impression d'être un peu plus extraits, sans excès, sur un fruit plus noir. Ils ont plus de chair et l'élevage est un peu plus souligné. La trame reste douce et la masse (!) fruitée apporte un caractère voluptueux irrésistible.

Entre le deux mon coeur balance et je n'arrive pas à trancher. D'ailleurs pourquoi trancher ? La critique aurait peut-être mieux noté les vins de Lumpp, plus spectaculaires. Il est difficile de déceler les beautés délicates si l'on goûte des dizaines de vins à la suite.

En ce qui me concerne, je crois que j'aime autant l'un que l'autre et je me félicite avant tout de cette qualité dans la diversité, ainsi que des progrès faits à Givry ces deux dernières décennies. Tous ces 2016 étaient vraiment très bons, avec un coup de coeur pour le Clos du Cras Long de Lumpp.

Yves Zermatten
#128
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vvigne a répondu au sujet : CR: François Lumpp Givry 1er Cru Crausot blanc 2012

CR: François Lumpp Givry blanc 1er Cru Crausot 2012
Vin à l'élevage marqué offrant par conséquent des arômes boisé / beurrée, une amertume un peu présente en fin de bouche mais aussi une matière hors norme pour l'appellation.
Pas de trace d'évolution prématuré.
#129
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Chaccz a répondu au sujet : CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru, Petit Marole Blanc 2017

CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru, Petit Marole Blanc 2017

Malgré un nez discret mais encourageant avec un joli boisé, l'attaque se révèle peu délicate, un peu verte.
C'est dommage car le milieu de bouche, avec une agréable tension minérale laisse ensuite place à ce joli boisé croisé au tout début.
Grosse persistance salivante et boisée en bouche, un peu lourde.

Bref, je ne vais pas porter de jugement trop sévère car il y'a du potentiel et le vin peut aussi être dans une mauvaise phase. Quelques années pourraient probablement mieux l'équilibrer. Néanmoins, je ne retenterai pas l'experience sur mes propres deniers, car après vérification j'ai tout de même payé 25€ pour cette bouteille sur internet.

Charles, simple buveur
#130
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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru Petit Marole blanc 2012

CR: Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru Petit Marole blanc 2012

Première fois que je goûte un vin de ce domaine, dont j’avais encavé 3 cuvées différentes du millésime 2012 il y a déjà quelques années sur base de quelques bons échos… Ces échos allaient-ils se révéler trompeurs ou de bon aloi ? Suspense !!

Robe : joliment dorée, ni trop claire ni trop évoluée, d’une bonne limpidité.

Nez : fruits jaunes (avec une touche d’abricot), fleurs blanches, notes légèrement beurrées, un peu de pétard mais vraiment sans excès.

Bouche : elle propose un vin bien équilibré entre un fruit encore bien présent et une jolie structure. La bouche ne semble pas hyper-tendue mais elle ne tolère aucune mollesse. La maturité est juste à point. Rien ne dépasse … si ce n’est la finale encore un peu trop boisée (amertume de bois) à mon goût. Je regoûte le vin 2 jours plus tard … et là, c’est beaucoup mieux, le vin a gagné en tension et en fraîcheur et le boisé final, s’il est toujours bien présent, se fond beaucoup mieux dans l’ensemble.

Beau vin : 16/20.

Fred
#131
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herve2 a répondu au sujet : CR: Domaine François Lumpp - Givry 1er Cru Clos Jus rouge 2005

CR: Domaine François Lumpp - Givry 1er Cru Clos Jus rouge 2005

Carafé 2 heures avant.
Robe rubis translucide profond.
Nez franc de menthe, de mure, de cassis. Touche de moka.
La bouche est suave, longue, ample, d'une très belle densité.
Le vin se livre à parfaite maturité. Rien de trop mais tout est là. Il est plein, rond. Tout juste devine-t-on de très fugaces et discrètes traces d'arômes tertiaires avec de fines fragrances de sous-bois. Sur la fin, petite note de pruneau.
C'est beau, frais, croquant et riche.
Très beau.

Cordialement,

Hervé
#132
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine François Lumpp - Givry 1er Cru Clos Jus rouge 2005

A l'heure où j'inscris mon remerciement, je suis le 6ème et j'apparais en 6ème position...
Or il faut savoir (j'ai mis du temps à comprendre :oops: ) que les remerciements n'apparaissent pas dans l'ordre où ils sont donnés mais selon l'ordre d'ancienneté sur LPV.
Hervé, tu es donc chaudement remercié par des gars expérimentés (moi-même ayant dix ans d'expérience sur LPV) . ;)

Jean-Loup
#133
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herve2 a répondu au sujet : Domaine François Lumpp - Givry 1er Cru Clos Jus rouge 2005

Ah ben tiens, j'apprends encore un truc... je m'endormirai moins bête ce soir. Mais m'en souviendrai-je demain ? :?

Merci bcp les gars. Ca fait plaisir de se sentir soutenu entre anciens (je viens de vérifier dans mon profil et je marque 16 ans au compteur !! :o ). Mais les jeunes peuvent cliquer aussi. Nous les vieux, on ne fait pas d'anti-jeunisme !!!

A +

Hervé
#134

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PtitPhilou a répondu au sujet : Domaine François Lumpp - Givry 1er Cru Clos Jus rouge 2005

Intéressante info. Je me demandais si l'ordre que je voyais était identique pour tous.

Clos Jus (mais aussi Grand Marole) 2005, quel joli souvenir de dégustation. Je ne dois plus en avoir en cave, il me reste des 2009, que je ne suis pas pressé d'ouvrir.
#135

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