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Domaine des Chers, Juliénas

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Domaine des Chers, Juliénas a été créé par Finfi

DOMAINE DES CHERS



Domaine des Chers
Arnaud Briday
Les Chers
69840 Juliénas
Tél. : +33 (0)4 74 04 42 00
Mail: contact@domaine-des-chers. fr

www.domaine-des-cher...

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* Chaine Youtube du Domaine des Chers

Un domaine familial fondé en 1956 par Henri Briday, alors négociant en vin, qui investit dans une localité située sur le lieu-dit "les Chers" à côté des "Mouilles" et baptise le domaine.
Son fils Jacques épaule son père et au regard de l'âge des vignes (40 à 100 ans), il lance la cuvéé ''Vieilles Vignes'' en 1986.
En 2006, Jacques et Arnaud Briday, son fils, créent "Le Secret de Mon Père". Une cuvée issue de vieilles vignes de 90 ans, limitée à 2800 bouteilles.

Désireux de développer sa propre exploitation, Arnaud Briday possède de 2007 1,20 hectares en AOC Saint-Amour.
En 2009, il reprend l'intégralité du domaine.

Le domaine produits des vins dans les appellations suivantes :

AOC Beaujolais Village Rosé "Le Rosé Enchanté"
Bourgogne blanc
AOC Chénas - fût de chêne
AOC Juliénas "Vieilles Vignes"
AOC Julienas "Le Secret de mon Père"
AOC Moulin à Vent ''Vieilles Vignes''
AOC Saint-Amour "Vieilles Vignes"





Christophe a écrit :

Le weekend dernier, j'étais en balade dans le Beaujolais. J'ai dormi à Juliénas avec ma compagne, où nous avons été très bien accueillis.

J'ai pu découvrir à 100 mètres de l'hôtel, le Domaine des Chers, un domaine familial de 5 hectares produisant des vins rouges en Juliénas et Saint Amour issus de Vieilles Vignes de plus de 50 ans.
J'ai été conquis par la qualité des produits, notamment par le Juliénas Vieilles Vignes et Le Secret de mon Père 2011.
Je me suis trouvé en face de vins rouges riches en matière et en fruit. Ma femme a également trouvé les vins très agréables.

CR:

Nous avons commencé par le
Domaine des chers - Juliénas Vieilles Vignes 2010 :

Un vin friand et gouleyant avec une bouche pleine de fruits rouges.
Un vin à boire des maintenant.

Puis le,

Domaine des Chers - Juliénas Vieilles Vignes 2011
(Médaillé d'argent à Mâcon 2012)

Un excellent produit... Riche en matière, équilibré avec une fraîcheur qui relève l'ensemble. Le tout accompagné de fruits noirs et d'épices.
Une véritable révélation pour ma part ! J'ai adoré ce vin.

Nous avons continué sur

Domaine des Chers - Saint-Amour Vieilles Vignes 2011
(Médaillé d'Or à Mâcon 2012)

Je m'étais habitué à boire des Saint-Amour plus légers. Celui-ci s'est montré beaucoup plus puissant à l'image du Juliénas 2011.
J'ai beaucoup aimé sa rondeur et sa souplesse en bouche seulement j'ai préféré la structure des Juliénas, plus tannique à mon goût.

Pour finir, nous avons dégusté

Domaine des Chers - Juliénas - Le Secret de mon Père 2011 en Juliénas
Cuvée issue de vieilles vignes de 90 ans environs...Magique !

Pour une fois que la cuvée spéciale n'est pas passée en fût de chêne, j'ai découvert un vin issu de Gamay d'une puissance remarquable avec une très grande longueur en bouche.
Un nez très fin avec une bouche sur les fruits rouges.
Très savoureux, je l'ai imaginé sur un bon gibier en sauce.

L'accueil a été très chaleureux.
J'ai rencontré Madame Briday et son fils Arnaud qui ont été très sympathiques. Je vous invites vraiment à découvrir ce domaine qui mérite de s'y arrêter.
Une vrai découverte, sans doute pour ma part ce sont mes vins rouges préférés du moment.

J'ai vu au passage qu'il avait un site en ligne sur www.domaine-des-cher..., vous pouvez y faire un tour. Je dois aller dans le Val de Loire prochainement !
Je vous tiendrais au jus de mes découvertes.

A bientôt,
Christrophe




Finfi a répondu : '' Merci pour ce retour, je me suis laissé tenter et j'ai passé une belle commande... A voir dans quelques semaines ou moins maintenant! ''

21 Fév 2013 22:53 #1
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Réponse de ChristopheDesalle sur le sujet Re: Coup de Coeur Domaine des Chers à Juliénas

À mon avis, si vous aimez les vins rouges, je peux vous dire que vous serez difficilement déçu. Ce vin est réellement très bien fait. Ils montrent les fortes capacités de la région, surtout avec le Secret, en terme de qualité et de plaisir à la dégustation. Un conseil, par contre n'hésitez pas à les carafer si vous pouvez.
01 Mar 2013 10:19 #2

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Domaine des Chers -St Amour Vieilles Vignes 2013

CR:Domaine des Chers -St Amour Vieilles Vignes 2013

Un vin absolument délicieux , prototype de ce qu'est pour moi la vraie nature du Beaujolais lorsqu'il est de qualité : c'est à dire des vins légers , au fruité inégalable , et à la descente redoutable . A boire sur le Zinc avec un saucisson et un bon copain ( plutôt qu'à la St Valentin comme on essaye trop souvent de nous fourguer le St Amour ;) )

Ca ne m'empêche évidemment pas d'apprécier l'autre face plus musclée du Beaujolais côté Moulin à Vent , Morgon ou Fleurie mais c'est autre chose .

En tout cas , bravo au site Beaujoloire de mariposo66 pour son exceptionnelle selection Beaujolais-Loire : jusqu'à maintenant 4 bouteilles bues sur mon assortiment de 12 et 4 super bouteilles .
Raymond
13 Fév 2015 20:42 #3

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CR: Domaine des Chers - St Amour Vieilles Vignes 2013

Un jus croquant sur les petits fruits rouges, délicatement poivré qui lui donnerait presque des airs de jeune Syrah.

La bouteille descend très vite jusqu'au moment où la patronne siffle la fin des réjouissances : "on s'en garde un verre pour demain !"
Queuwaaa ?!? Comme toujours souvent, elle a eu raison puisque je l'ai trouvé encore meilleur avec un côté pulpeux irrésistible.

Je rejoins Raymond, un super canon !

Médéric
10 Nov 2015 12:06 #4

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Domaine des Chers - St Amour Vieilles Vignes 2015

CR: Domaine des Chers - St Amour Vieilles Vignes 2015

J'avais été emballé par le millésime 2013 et j'attendais beaucoup de ce 2015 .
Petite déception qui prouve que le mieux est parfois l'ennemi du bien .
Ce vin n'a pas le même équilibre tellement gouleyant du 2013 . On y retrouve presque une pointe chaleureuse malvenue .
Je pense que ce vin n'est pas encore bien en place et sera meilleur dans un an
Raymond
13 Aoû 2016 15:23 #5

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Réponse de Modeste 1er sur le sujet Domaine des Chers à Juliénas

J'ai moi aussi découvert ce domaine grâce à Beaujoloire

Mais autant j'ai beaucoup aimé le Juliénas vv 2013, au point d'en recommander (super rapport QP)
Autant le Saint Amour du même millésime ne m'a pas emballé. Bu deux fois ces 6 derniers mois, la première dégustation m'avait laissé un souvenir un peu "vert", et sur la dernière, pas plus tard que la semaine passée, j'ai trouvé le vin archi fermé. Il lui a fallu 3/4 jours pour se réveiller et offrir un profil un peu plus fruité et gourmand. Assez curieux pour ce niveau d'appellation.
comprend pas...
Geoffroy
09 Jan 2017 10:31 #6

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CR: Domaine des Chers - St Amour Vieilles Vignes 2016

Une petite gourmandise autours des fruits rouges, soutenus par une acidité de bon aloi.
Après un 2015 lourdingue et confituré, à nouveau beaucoup de plaisir avec ce 2016 (avec davantage de fonds j'ai eu l'impression que sur 2013).



Médéric
04 Déc 2018 17:53 #7
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CR: Domaine des Chers - St Amour Vieilles Vignes 2015

Robe opaque qui annonce la couleur !
Fruits rouges bien mûrs au nez avec de puissantes notes florales.
La richesse du millésime se ressent en bouche avec un jus particulièrement dense pour un St Amour.
Une amertume réglissée et une pointe alcooleuse ponctuent la finale.

Le temps a permis d'assagir un peu ce vin et de gommer son côté écœurant même si je le déconseille pour un simple apéro.
On verra ce que donne ma dernière bouteille dans 2/3 ans.



Médéric
27 Fév 2020 18:33 #8
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CR: Domaine des Chers - Juliénas Vieilles Vignes 2018

Deux petits verres ce midi m'ont procuré beaucoup de plaisir avec ce vin structuré, aux arômes encore discrets de petits fruits noirs.
Très belle matière dense mais l'ensemble reste très frais.

Belle découverte beaujoloiresque !

9€50 pour information
Michel
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06 Nov 2020 14:50 #9

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CR: Domaine des Chers - Juliénas Le Secret de Mon Père 2018 vignes de 90 ans, 13,5°

Bouteille débouchée ce midi pour accompagner une belle palette de porc fumée.

Ouverte tôt le matin, le vin révèle un nez d'une rare puissance évoquant la ronce et les baies noires.
Puissance confirmée en bouche avec un vin très dense, profond, juteux.

C'est déjà très beau mais quelques années de cave vont lui faire le plus grand bien.

Très beau vin à tarif humain (18 €)
Michel
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20 Déc 2020 14:54 #10

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine des Chers, Juliénas VV 2018

Domaine des Chers, Juliénas VV 2018
Nez très expressif, enveloppant, sur la cerise au complet: chair, noyau et queue de cerise, et de douces notes empyreumatiques.
La bouche est élancée et tonique, joli fruit avec un toucher velouté sur la langue.
Très bien.

Bu ici .
JD | Lutèce
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11 Jan 2021 22:17 #11

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CR: Domaine des Chers, Saint Amour Vieilles Vignes 2019

Ah mais que voilà un vin délicieux !
Expressif, construit avec une belle matière. Enorme torchabilité, superbe rapport qualité prix (moins de 10 €).

J'en boirais des litres.

De ce que j'ai goûté, 2019 semble être encore un beau millésime dans la région.
Michel
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15 Jan 2021 22:47 #12

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet Domaine des Chers, Saint Amour Vieilles Vignes 2019

Ah ! Merci. Je voulais goûter la même ce soir, mais impossible de remettre la main dessus dans le bazar. :dash:
JD | Lutèce
15 Jan 2021 23:21 #13

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CR: Domaine des Chers - Juliénas - Vieilles Vignes 2018

Le dicton du goulu: sitôt reçu, sitôt ouvru, sitôt goûtu.

Nez d'emblée très fruité, mix cerise/fruits noirs avantage pour ces derniers, végétal (ça sent la rafle), violette, un peu de poivre, pointe de fumée. C'est frais et je trouve que ça a des accents de mondeuse...
Bouche concentrée et fruitée (encore avantage aux fruits noirs - mûre, myrtille, cassis) matière assez serrée, une relative puissance et une structure apportées par des tanins encore vifs mais pas secs, qui resserrent la finale sans la raccourcir et ne l'empêchent pas de déployer un joli fruité acidulé.

Un vin avec une certaine carrure; on est loin du petit beaujo qui coule tout seul et à l'aveugle, j'aurais encore pu miser une piécette sur la mondeuse.
C'est très bon.
Même si ça s'aborde bien dès aujourd'hui, il n'y a aucune raison pour que ça ne voyage pas quelques années.

Encore un r/q/p d' la balle...
Marc, assez vieux débutant
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24 Mar 2021 20:06 #14

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C'est frais et je trouve que ça a des accents de mondeuse...
.


Un accent un peu trainant alors, du style Va doucement Killy, c'est tout bon

Bon ça ne nous rajeunit pas mais j'ai eu la chance de vivre la descente des JO de 1968 en direct avec Killy 1er et Guy Perillat 2ème !
Michel
24 Mar 2021 20:41 #15

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J'ai trouvé un petit air de ressemblance avec "Avalanche" de Fabien Trosset.
Marc, assez vieux débutant
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24 Mar 2021 20:55 #16

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine des Chers -Chénas - 2018

CR: Domaine des Chers -Chénas - 2018

Il s'agit d'une cuvée de négoce.

Nez en moins, ce soir je trouve le vin très expressif avec une grosse matière (millésime) mais un côté beaujolais très affirmé.
C'est frais, avec un joli fruit et un joli fond moka (non je déconne, un clin d'oeil à Mat)
Michel
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07 Avr 2021 21:52 #17

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CR: Domaine des Chers - Moulin à Vent - Vieilles Vignes 2018

Il y avait longtemps que je n'avais bu du Beaujolais.

Premier nez fruité mais mat. Passage en carafe. Les fruits éclatent ensuite davantage sans pétarader, bigarreau/mûre façon Bouland. Pas grand chose d'autre. Impression de fraîcheur.
Confirmation que les 18 sont en train de se refermer si ce n'est déjà fait. Il va falloir être patient et c'est frustrant parce qu'on est tenté de cavaler après la gourmandise d'avant. Or il ne faut pas. Doit-on courir après sa propre splendeur passée ou accepter les outrages du temps? Vous avez 2 heures. Ou 4. Ou 8.
En tout cas beaucoup moins qu'il n'en faudra avant de revenir vers ce vin qui étale ses muscles, sa matière à la fois généreuse, compacte et dense, qu'on mâche à pleine bouche en recherchant un fruit désormais ensommeillé.
A table, sur un plat tradi (lentilles saucisses) ça passe mais l'éclat n'est pas là, contrairement aux tanins, fins, poudrés, prometteurs.
Pas besoin d'être grand clerc pour comprendre qu'on est face à un vin de grande qualité qui ne demande qu'à être ouvert au bon moment.

A revoir en confiance après sa sieste.

Edit: 24 heures plus tard, il en reste car nous ne sommes pas des boit-sans-soif et le fruit éclate. La compacité de la matière aussi. Les tanins se sont raffermis. A attendre absolument pendant...années.
Marc, assez vieux débutant
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09 Avr 2021 22:20 #18

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Bonjour Marc,

c'est marrant, j'ai bu cette cuvée il y a quelques mois. Le fruit était fougueux, exubérant. Presque un peu too much en l'état. J'en ai bu une autre il y a de ça 2-3 semaines je crois, et le fruit était rentré dans le rang par rapport à la première dégustation mais s'exprimait toujours bien. Ajouté à cela, une touche végétale de bon aloi qui donnait du sérieux à ce vin. Une très jolie bouteille à prix si amical. Pour moi une affaire en or. Dans mon échelle personnelle, je le plaçais même d'une petite tête devant le Morgon Bellevue Cailloux 19 de Bouland (bon, crus et millésimes différents, la comparaison n'a peut-être pas de sens, mais en terme de plaisir pur/d'émotion, au moment ou j'ai dégusté ces 2 très bons vins, j'ai préféré le MàV VV 18 du Domaine des Chers).

Je n'en ai plus, et s'il est en train de se refermer, je retenterai surement ma chance sur les 2019 car 2018 m'a tellement plu que je ne vais pas réussir à résister à la tentation d'en ouvrir une pour voir quand même si j'en rachète...:oops:
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11 Avr 2021 17:54 #19

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CR: Domaine des Chers - Juliénas - Vieilles Vignes 2019

Bouteille ouverte ce soir ; superbe nez largement ouvert sur les fruits rouges. La bouche est bien construite, il y a du tannin, il y a du fruit authentique (pas de la fraise tagadada).

Un superbe vin, le préféré de l'inspecteur Bérurier :)
Michel
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15 Avr 2021 21:18 #20

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