Quelle est, à  l'heure actuelle, l'appellation bourguignonnne qui vous a procuré le plus de plaisir ?

Gevrey Chambertin 1er cru : Trapet (Petite Chapelle), Bruno Clair (Clos St Jacques), domaine des Varoilles (Clos des Varoilles) et Pommard 1er cru Les Rugiens (Leroyer Girardin).

De plaisir pur : Beaune !! (Petit Jésus 99 de Bouchard, Clos des Mouches 97 de Darviot, PC VV Dom Laurent 92)

Tout simplement parce que ces vins ont été supérieurs à  ce que j'en attendais et qu'ils m'ont régalé !

Mais ce plaisir fallait-il l'attribuer au terroir ou à  celui qui a fait le vin ? Hein Luc ???

(aaa)

PS : Si on parle d'un plaisir plus intellectuel je pense toute suite aux Grands Blancs ! Essayer de saisir les subtilités d'un Corton Charlemagne ou d'un Montrachet c'est un énorme plaisir pour les sens et pour l'esprit !

Martin,

Je vois tout de même que nous avons certains goûts en commun...
J'aurais également placé le Beaune 1er Cru Grèves "Vignes de l'Enfant Jésus" 1999 de Bouchard Père et Fils parmi les 10 meilleurs bourgognes que j'ai dégusté (en terme de plaisir immédiat en tout cas). Mais également le Volnay 1er Cru Caillerets 1999 de la même maison... Comme quoi, ils sont très forts chez Bouchard... (bbb)

PS : pour un amoureux des terroirs bourguignons comme toi, je suis étonné que tu n'attaches pas plus d'importance à  leur dénomination précise... Petit Jésus 1999 ? (aaa)(aaa)(aaa)

Luc

Venant d'un britannique le lapsus est pardonnable. En plus il est joli. Enfin il convient parfaitement pour decrire un vin dont il semble que l'expression "le petit Jesus en culotte de velours" ait ete faite pour lui dans ce millesime. Donc bravo Martin. Vs vs trompez encore, mais joliment cette fois.

Si on parle d'homogénéité d'un village (en excluant les grand crus monopolistiques) et pas d'un producteur un particulier, Nuits St George est une valeur sure à  mon sens.

"Le Petit Jésus" est le surnom affectueux que beaucoup donne à  ce vin issu d'un vigne de 4 hectares appartenant en monopole à  la maison Bouchard père et Fils et qui s'appelle en réalité "Beaune Grèves Vigne De L'Enfant Jesus". Un Premier cru qui se situe donc à  Beaune dans le climat "Les Grèves". Historiquement elle a été la propriété des carmélites jusqu'à  la révolution et appartient à  Bouchard depuis 1791. Savez vous d'où lui vient ce nom ?

"D'après la légende, la dénomination " Vigne de l'Enfant Jésus " se réfère à  une anecdote historique tout à  fait originale. On raconte en effet que Marguerite du Saint Sacrement, carmélite fondatrice des " Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus ", aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV - Le Roi Soleil - , alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile..."

Extrait du site de Bouchard Père et Fils !

Franchement la Bourgogne c'est magique !! La moindre parcelle de vigne nous raconte l'histoire de France !

Martin,
Vs confondez tout. Anne d'Autriche n'etait pas sterile, c'est Louis XIII qui etait impuissant et syphilitique, sequelles d'une maladie venerienne contactee avec Yvette Horner. Par contre Marie, elle etait vraiment sterile. La preuve, elle a du faire appel au St Esprit pour enfanter l'Enfant Jesus.
Mefiez-vs donc de la Bourgogne pour apprendre l'histoire de France.

Martin,
Je vous contacte pour vs informer que vs n'apprendrez pas plus le francais avec moi que l'histoire de France avec la Bourgogne. Mais les maladies, elles, se contractent!

Oui mais pour ce genre de maladies il faut aussi un contact