Nous avons 1072 invités et 86 inscrits en ligne

Domaine Georges Noëllat, Vosne-Romanée

  • Messages : 81701
  • Remerciements reçus 7121

oliv a répondu au sujet : Domaine Georges Noëllat - Vosne Romanée

Ouf, je respire déjà mieux ! %tchin
#91

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 14
  • Remerciements reçus 52

Salmanazar a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Noëllat - Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Boudot" 2012

CR: Domaine Georges Noëllat - Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Boudot" 2012



Bouteille épaulée 3h avant le service.

Belle robe grenat foncé.

Le nez se révèle d'une intensité moyenne, çà pinote gentiment. On retrouve des arômes de vanille, poivre blanc, fruits noirs et réglisse malheureusement un peu effacés en raison du boisé torréfié de l'élevage bien (trop) marqué.

En bouche, les fruits noirs dominent avec également des notes de réglisse, tabac. Le volume est un peu décevant, je m'attendais à un vin plus large, beaucoup plus concentré. A la place, on retrouve une trame tannique encore bien présente en fond de bouche, les tannins sont d'un grain agréable néanmoins pas encore assez fondus. La longueur est significative. Pour conclure, je trouve que ce vin est encore un peu austère et gagnerait à patienter 5 à 7 ans en cave avant de révéler l'ensemble de son potentiel.

Salmanazar / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
#92
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Garfield

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6608
  • Remerciements reçus 3667

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Noëllat – Vosne Romanée 1er Cru – Les Petits Monts – 2013

CR: Domaine Georges Noëllat – Vosne Romanée 1er Cru – Les Petits Monts – 2013



Bue lors d'une dégustation mémorable relatée ICI

Jean-Loup
La robe est moyennement sombre et déjà bien tuilée.
D’une belle intensité, le nez développe des arômes floraux et finement épicés qui répondent bien au fruité prononcé, plus sur la framboise que la cerise.
De l’autre côté du miroir, la bouche joue dans un registre droit et profond, d’une très grande fraîcheur procurée par une belle minéralité, mais sans manquer de fruit.
D’une buvabilité redoutable, il lui manque juste un peu de complexité pour en faire un grand vin.
Très Bien ++

Julien
J'ai adoré le Vosne 2013 de Noellat : pas de bois, beaucoup de pureté et de petits fruits rouges sans jamais tomber dans une acidité excessive.
Vraiment excellent !

Jean-Loup
#93
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 81701
  • Remerciements reçus 7121

oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Noëllat, Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts, 2011

Bu chez Legui

CR: Domaine Georges Noëllat, Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts, 2011



Robe clair, sur un rubis vermillon.
Nez délicat et franc, au bouquet ouvert qui offre des senteurs de petits fruits rouges, un côté floral mais aussi un végétal présent sans être dominant, sur le poivre vert.Bouche remarquablement bien construite, déliée et souple sans manquer de fond pour autant, sur un équilibre frais sans faiblesse et des goûts qui intègrent le végétal du millésime avec talent.
Finale agréable, sur une qualité de tanins remarquables.
Vraiment très bon.
#94
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: AgrippA, ptitcoco, Fredimen

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9483
  • Remerciements reçus 851

claudius a répondu au sujet : Domaine Georges Noëllat, Vosne-Romanée

il n'y a pas à dire le gars est très doué ...
pour faire apprécier un 2011 à Oliv !
#95
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux