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Domaine Denis et Arnaud Mortet, Gevrey-Chambertin
- mgtusi
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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Denis Mortet, Marsannay "Les Longeroies" 2008
Domaine Denis Mortet, Marsannay "Les Longeroies" 2008Quel pied pris ce soir avec ce vin ! Profondeur, équilibre, maturité parfaite, il a tout pour lui ! Difficile de ne pas engloutir la bouteille.
Aucun travers du millésime n'apparaît sur ce superbe vin.
Michel
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Domaine Denis Mortet, Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2010
Contexte
Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2010
Bouquet au départ sauvage (évoquant la ronce) et sanguin voire métallique avec une note lactée puis cela évolue vers l’écorce de chêne, le tabac et la réglisse. Le fruit reste en retrait mais souligne discrètement le tout. La bouche tempère quelque peu ce côté sauvage grâce à son volume, sa fraîcheur fruitée et son envergure. L’élevage est imperceptible. Le vin finit bien persistant tout en mettant sa carrure en avant plutôt que sa finesse.
Pierre
Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2010Bouquet au départ sauvage (évoquant la ronce) et sanguin voire métallique avec une note lactée puis cela évolue vers l’écorce de chêne, le tabac et la réglisse. Le fruit reste en retrait mais souligne discrètement le tout. La bouche tempère quelque peu ce côté sauvage grâce à son volume, sa fraîcheur fruitée et son envergure. L’élevage est imperceptible. Le vin finit bien persistant tout en mettant sa carrure en avant plutôt que sa finesse.
Pierre
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Réponse de Poupinet sur le sujet Domaine Denis Mortet - Gevrey-Chambertin - Mes 5 terroirs - 2014
Domaine Denis Mortet - Gevrey Chambertin - Mes 5 terroirs - 2014 : bue en 2 fois, la première au débotté : nez faible, tannins fermes, du fruit rouge et noir mais assez rustique, 6h plus tard, la matière est vraiment sympa, c'est soyeux, on retrouve plus de fruits, rouges et noirs, un poil confiturés, finale sur les noyaux de cerises pas désagréable. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- roger_tanin
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Réponse de roger_tanin sur le sujet CR: Domaine Denis Mortet - Bourgogne - Noble Souche - 2017
Domaine Denis Mortet - Arnaud Mortet - Bourgogne - Noble Souche - 2017Ouverture quatre heures avant dégustation. Nez paralysé par une réduction type boisé/grillé, peu de fruits perceptible. Joli touché de bouche plutôt délicat, porté par des tanins d’une grande finesse. Malgré cela, sensation et matière qui m'évoque plutôt un millésime chaud. Des notes de poivre viennent rafraîchir l'ensemble.
Plaisir en demi teinte sur une finale saturante, m’évoquant le caramel. L’élevage ne me semble donc pas digéré sur cette cuvée.
Je m’attendais à plus de fraîcheur et d'accessibilité au regard du millésime.Roger.
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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Denis Mortet - Clos Vougeot GC 2013
Bu lors de cette série www.lapassionduvin.c...
Domaine Denis Mortet - Clos Vougeot GC 2013
Robe sombre, fruits noirs et rouges, bouche dense, belle structure mais tanins assagis , un peu terrien quand même, la matière semble mur avec une bonne acidité , très joli surtout pour un 2013, merci Loulou.
Stéphane
Domaine Denis Mortet - Clos Vougeot GC 2013Robe sombre, fruits noirs et rouges, bouche dense, belle structure mais tanins assagis , un peu terrien quand même, la matière semble mur avec une bonne acidité , très joli surtout pour un 2013, merci Loulou.
Stéphane
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Denis et Arnaud Mortet, Gevrey-Chambertin 2002
Bonjour,
Gevrey Chambertin, Denis Mortet 2002 (vidéo 4:50) : Un nez marqué à l'ouverture de note salpêtre, grillé, sur la framboise, note sous-bois, humus, champignon, pointe épice, fond dominé par le salpêtre, à l'agitation tonique, plus fumé, boite à cigare voir menthol. La bouche est plus charnue que corpulente, fraiche, tanins ronds, quasi soyeux qui encadrent, de la profondeur, sur la framboise, la groseille, assez friand acidulé, toujours ces notes salpêtre moins classes, puis plus épice réglisse, voir girofle, fond champignon, sous-bois, humus, et léger tourbé/fumé. La finale est fraiche, reprend de la puissance, tonique, et persistance intéressante. TB 89 (15,5) meilleur il y a 10 ans
Amicalement, Matthieu
Gevrey Chambertin, Denis Mortet 2002 (vidéo 4:50) : Un nez marqué à l'ouverture de note salpêtre, grillé, sur la framboise, note sous-bois, humus, champignon, pointe épice, fond dominé par le salpêtre, à l'agitation tonique, plus fumé, boite à cigare voir menthol. La bouche est plus charnue que corpulente, fraiche, tanins ronds, quasi soyeux qui encadrent, de la profondeur, sur la framboise, la groseille, assez friand acidulé, toujours ces notes salpêtre moins classes, puis plus épice réglisse, voir girofle, fond champignon, sous-bois, humus, et léger tourbé/fumé. La finale est fraiche, reprend de la puissance, tonique, et persistance intéressante. TB 89 (15,5) meilleur il y a 10 ansAmicalement, Matthieu
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