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Domaine Laurent Tribut, Chablis

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LoneWD a répondu au sujet : CR: Chablis 2014 Droin, Laurent Tribut et Gilbert Picq (V.V.)

Merci Enzo.

Rémy
#91

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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Laurent Tribut PC Montmains 2014

CR: Laurent Tribut PC Montmains 2014

Bouteille bue à l'aveugle lors de notre soirée Cotes de nuits Villages 2014 ( nous étions 10 ) lapassionduvin.com/f...

Robe claire, nez avec du peps mais essentiellement sur le citron vert et jaune, la bouche est très fine et très, très tendue, citrique, la finale reste toujours sur ces agrumes frais et citrique , ça devient serré et asséchant, la matière semble légère pour enrober cette tension , comme c'est une soirée village, on part sur un Chablis, Chitry, une Cotes d'Auxerre, mais même le village de Droin 2014 à perdu ce coté tranchant, citrique du début, à la tombée de la chaussette on reste un peu perplexe, un PC Montmains !

A revoir avec plus d'années, trop jeune sans doute, pour voir si l'acidité se fond un peu sinon très belle finesse.

Ayant bu le Montmains 2014 de Droin en novembre dernier, je retrouve cette tension, ce coté citronné mais moins aimable et moins salivant, il était quand même aussi très tendu le Droin donc une certaine parallèle sur le millésime et le climat.

Peut-être que les spécialistes du domaine Oliv, Enzo, l'ont déjà gouté et pourraient nous éclairer sur le style du domaine avec cette matière très fine et très tendue.



Stéphane
#92
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Frisette a répondu au sujet : CR: Laurent Tribut, Chablis 1er Cru, Beauroy, 2008

CR: Laurent Tribut, Chablis 1er Cru, Beauroy, 2008

Bue lors d'une soirée de gala chez Simon

Jean Bernard:
Nez sur les algues, le beurre (un peu rance), les herbes.
Bouche volumineuse mais sans grosse densité.
Finale plutôt beurrée.
Ce vin parait assez évolué et ne marque pas mon esprit.

Cédric42120:
Notes champignonneuses au nez que je n'ose qualifier dans un premier temps de "bouchon". Fond de citron/zest/citron confit.
Pas net en bouche. Regouté en fin de soirée, pour moi pas doute sur un défaut de bouteille: bouchon !!!
Rageant, entre celle là et celle d'avant, 2 bouteilles que j'attendais patiemment de croiser un jour !

Frisette:
La robe est jaune claire. Le nez présente un peu de réduction initialement, puis des champignons: serait ce l évolution? La bouche est vive et acide, cylindrique mais un peu monolithique. La finale est réglissée, herbacée, avec de la ciboulette. La matière me paraît un peu fuyante et dissociée. L ensemble ne me paraît pas net, et me semble même très bizarre. Regoûté en fin de soirée, j ai de nouveau des notes de bouchon et de savon qui apparaissent de façon importante. Pour moi, il s agit de nouveau d un ED

Flo (Florian) LPV Forez
#93

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Laurent Tribut - Chablis 2010

CR:
Domaine Laurent Tribut - Chablis 2010

Robe or pâle.
Nez très ouvert sur l'iode, le citron vert et un côté pierreux.
Bouche longiligne, vive et structurée qui rend le vin dynamique tout en préservant pas mal de gourmandise.
Très belle longueur avec un retour sur les agrumes et une note saline.
Un très beau Chablis qu'on peut commencer à boire.

Très bien.

Olivier
#94

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2014

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2014
37.5cl



Robe cristalline à peine teintée.
Nez pur, d'un grand classicisme, compromis de notes florales et minérales très élégantes et d'un fin praliné.
Bouche délicieusement nerveuse, déliée, d'une trame acide élevée et qui apporte une fraîcheur et un tonus certain à une matière bien née d'un certain volume.
L'aromatique citronnée et finement anisée est encore discrète et un peu simple mais la finale d'une grande buvabilité apporte un plaisir certain.

Très bien !
#95
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sideway a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis Premier Cru 2012 " Côte de Léchet "

CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis Premier Cru 2012 " Côte de Léchet " :

Robe très pâle.
Nez mutique, fermé à double tour, cadenassé, tous les qualificatifs de ce registre ne suffiraient pas à décrire l'absence de sensations olfactives vécue.
La bouche ne se présente guère mieux. Certes on sent que la matière est bien là mais d'une telle austérité ! Je ne saurais dire si c'est dû à une protection excessive (j'avais déjà eu ce genre d'expérience avec un chablis du domaine des Malandes) ni si le vin s'ouvrira un jour mais j'ai des doutes. C'est tranchant mais aucun élément ne vient contrebalancer cet aspect sévère.
On a une longueur correcte.

C'est une déception et désolé si je suis moi aussi si sévère mais tout de même j'attendais autre chose d'un premier cru de Chablis, surtout à plus de 25 € de mémoire.

Frèdè
#96

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AgrippA a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2014

CR: L. Tribut Chablis village 2014

Je retrouve beaucoup des ressentis exprimés par Oliv ci-dessus, notamment les surprenantes notes de praliné en bouche (ressortant franchement sur des noix de cajou accompagnant l'apéritif). Belle tension mais enrobée dans une aromatique opulente. Le nez évoque la meringue, et l'ensemble se boit sans s'en apercevoir.

Une bouteille d'un beau niveau pour un simple village.
TB dans sa catégorie.
#97
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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut PC Beauroy 2012

CR: Domaine Laurent Tribut PC Beauroy 2012

Robe claire, nez assez mutique, réduit, champignon, pas emballant, la bouche est portée par un coté beurré, c'est plutôt gras, pas d'acidité , plutôt pataud comme vin, ça laisse dubitatif , en voyant l'étiquette je ne comprend pas, une mauvaise phase ? je viens de voir que Sideway qui a eu la même expérience avec un cote de Lechet , j'en suis moins surpris, après un Montmains 2014 maigre et tendu comme un coup de trique, je ne comprend toujours pas ce domaine ( à croire que je ne tombe jamais sur les bonnes bouteilles) de plus sur 2012, à revoir *

En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

Stéphane
#98

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Beauroy 2012

CR:

Chablis 1er Cru Domaine Tribut « Beauroy » 2012
Nez fin très chablisien sur le pralin, les agrumes, iodé qui évolue dans le verre sur l’orange amère. Sympa.
La bouche est vraiment belle, énergique, salivante, tendue, elle possède une très belle ampleur en milieu de bouche avec un joi gras associé. C’est gourmand, praliné et vraiment long et buvable sur la finale avec de fins amers. Chouette quille. Très Bien +.
#99

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Beauroy, 2010.

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2010.

Belle robe dorée.
Très joli nez aussi, assez exotique, avec des agrumes et quelques cailloux pour compléter un bel ensemble.
La bouche fraîche avec une belle attaque, est douce, délicate, plus large que tendue. Je décèle une petite faiblesse en milieu de bouche, une sorte de trou d'air, comme si la matière faiblissait alors, avant de prendre un dernier élan plus vif pour délivrer une finale dotée d'une belle allonge.

PS: Cette bouteille est passée après un premier cru Troesmes 2014 de Denis et Isabelle Pommier.
Ce dernier était beaucoup plus vif et tendu. Il faut dire que question vivacité, les 14 bus jusqu'à présent sont sacrément équipés.
Il est donc possible que l'effet séquence ait desservi la bouteille de Laurent Tribut et qu'elle nous ait parue un peu raplapla pour cette raison.

Re PS: Mais pour le petit trou d'air malgré tout, la bouteille de Pommier n'est sans doute pas responsable...

Marc, assez vieux débutant
#100

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matlebat a répondu au sujet : Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Beauroy, 2010.

Bonjour Marc,

C'est sur, 2 styles différents entre Pommier et Tribut, il ne recherche pas la même: chose… Mais les 2 sont intéressants. La premier lorsqu'il y a quand même de la maturité, le deuxième (mon préféré) parce qu'il ya souvent de la structure.


Amicalement, Matthieu
#101

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Kiravi a répondu au sujet : Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Beauroy, 2010.

Bonjour Matthieu.

Je suis d'accord, les 2 domaines sont différents et intéressants. Je ne te cache pas que pour l'instant, mes goûts, qui continueront certainement leur parcours indépendant de ma volonté, me portent plutôt vers le style Pommier ( que je ne trouve pas dénué de structure ).

Bonne journée.

Marc, assez vieux débutant
#102

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2014

Bu chez Marc


CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2014



Oliv
Bouchon impeccable.
Robe toute claire, juste teintée d'un jaune paille très léger.
Nez discret et fin à l'ouverture, tout en pureté citronnée puis qui va s'ouvrir au réchauffement sur de superbes notes de praliné et de noisette torréfiées.
Bouche délicieusement désoiffante par sa trame acide parfaitement intégrée à une belle matière déliée et franche, avec une capacité de relance certaine qui porte la finale vers des horizons de persistance plus que respectables.
Beaucoup de plaisir pour ce vin à la fois classe et gourmand.
Délicieux !

Marc
Premier nez citronné, l’aération apportant des notes de noisettes fraîches puis torréfiées très nettes. Bouche très agréable avec de la matière, bâtie sur un équilibre frais. Belle finale expressive, nette et fraîche.
Très bon, parfait pour les amateurs de Chablis 2014 !


Accord au top sur le fantastique bouillon de coques et dorade des chefs Annick et Marc
#103
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Galinsky a répondu au sujet : Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru "Beauroy" 2014

Mon goût pour le millésime 2014 en blanc est clairement défini, ainsi lorsque je vois en cave, le millésime sur la collerette, mon choix est vite fait. j'ouvre donc ce CR: Chablis 1er Cru "Beauroy" - Domaine Laurent Tribut 2014
Robe jaune très pâle - Le nez va lentement s'ouvrir dans le verre pour passer d'agrumes à des arômes noisettes avec un fond de fruits jaunes - La bouche tendue et ciselée autour de notes citronnées et un fond iodé, avec une persistance importante. Belle complexité et un avenir certain et serein. TRES BIEN

Eric
#104
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Krabb a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru "Côte de Lechet" 2008

CR: Domaine Tribut - Chablis 1er cru "Côte de Lechet" 2008

Robe très claire, légèrement verte.
Grosse réduction à l'ouverture tellement que je me suis demandé si le vin n'était pas déviant. Après deux heures c'était nickel.
Avec un nez assez discret, quelques notes exotiques, passion, mangue.
En bouche l'attaque est pure, tranchante. Ce n'est pas un monstre de longueur mais ce vin est très bien construit, plaisant et vraiment très jeune. Très bon.
Agréable compagnon de sushis maison.
#105
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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Montmains 2011

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Montmains 2011, en magnum :
Une remarque liminaire : le vin a grandement gagné en complexité et volume avec l'aération, bu sur deux jours.
Nez sur le tilleul, le miel, légèrement beurré, les agrumes. Même chose en bouche, avec en plus une acidité millimétrée, qui donne un équilibre sans faille. Grosse longueur, c'est très bon, et ultra précis.
Très bien + / excellent

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#106
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Galinsky a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2014

CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2014

Ouverte samedi soir

La robe est jaune très pale.

Un nez sur les agrumes frais.

La bouche est traçante.... Même un peu trop aujourd'hui.
Malgré une température qui va remonter tranquillement dans le verre au fur et à mesure, l'ensemble reste sur l'acidité (et pourtant, j'adore ce type de vins et le millésime 2014).

Je trouve sur cette bouteille un coté tranchant trop appuyé, qui a tendance à masquer tout le reste.

A revoir sur une autre bouteille, car en l'état, je suis surpris par rapport aux précédentes.

Eric
#107
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2016

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2016



Bouchon neuf.
Robe jaune grisonnante.
Nez presque muet à l'ouverture, à peine marquée d'un léger anisé minéral le lendemain.
Bouche austère le premier jour, totalement fermée et ne laissant exprimer que son acidité, elle est plus amène le lendemain, avec un gain d'enrobage et de volume qui offre plus d'ampleur et de confort.
L'ensemble n'en reste pas moins assez mutique aromatiquement.
Il est urgent d'attendre.
#108
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AgrippA a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis Premier Cru Léchet, 2013

CR: L. Tribut - Chablis PC Côte de Léchet 2013

Robe d'intensité moyenne, limpide et brillante.
Le nez est franc, ouvert, il alterne avec beaucoup d'élégance des notes florales (acacia), iodées et citronnées. La bouche est fraîche, d'un bel équilibre (assez vive tout de même mais j'aime la tension) et dans la continuité aromatique du nez, avec quelques notes exotiques et salines qui prolongent la finale. Un Chablis complexe dont on se ressert sans se faire prier...

Beau vin, bouteille à maturité et digne de son rang.

TB(+)
#109
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LudoR a répondu au sujet : Domaine Laurent Tribut, Chablis Premier Cru Cote de Léchet, 2012

CR: Chablis premier cru Cote de Léchet 2012 Laurent Tribut

Robe jaune vif, brillante
Nez sur des notes d'anis et fenouil et une pointe d'iode
En bouche, la matière n'est pas d'une grosse densité, déliée, avec une acidité certaine qui porte bien le vin.
Le vin est encore sur la retenue et peine à se livrer.
Il lui faut encore un peu d'aération pour dévoiler des notes de citron vert, d'anis et des notes salines…
C'est un joli vin mais il m'a manqué ce petit quelque chose pour déclencher un réel plaisir.
Il s'agissait de ma dernière bouteille. Ainsi que je ne saurai pas si le vin aurait gagné à être attendu encore quelques années en cave

Ludovic
#110
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breizhmanu a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis premier cru Beauroy 2013

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis premier cru Beauroy 2013

Bonjour, CR de confinement...

Robe tournant légèrement au doré, peut être un signe d'évolution sur ce petit millésime.

Nez sur agrumes, anis, gentiane, thé. Complexe et délicat.

Bouche marqué avant tout sur l'anis puis les autres arômes, apparition d'une sensation de gras en milieu de bouche puis salinité et anis qui se prolongent. L'ensemble ne manque pas de tonicité même si ce n'est pas sa qualité première.

Bien bon.

Manu
#111
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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Beauroy 2016

CR:

Chablis 1er Cru Domaine Tribut « Beauroy » 2016
Nez typique chablisien, frais, iodé, sur les agrumes, le beurre frais dans un ensemble de belle pureté.
La bouche possède une densité intéressante, pas mal d’énergie et de gourmandise combinées. Belle tension d’ensemble, pas d’austérité, de la maturité et une finale très persistante sur les agrumes. Très Bien +.
#112
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2011

CR:



Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2011
Voici un Chablis très typé, à la robe encore bien jeune, aux arômes iodés, de citron mûr, complété par une note de miel frais.
La bouche est traçante de bout en bout de la dégustation et ne manque pas de corpulence.
Final long et tonique sur ces notes iodées et citronnées.
Très bien.
À boire ou à conserver.

Olivier
#113
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2016

oliv écrit: CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2016



Bouchon neuf.
Robe jaune grisonnante.
Nez presque muet à l'ouverture, à peine marquée d'un léger anisé minéral le lendemain.
Bouche austère le premier jour, totalement fermée et ne laissant exprimer que son acidité, elle est plus amène le lendemain, avec un gain d'enrobage et de volume qui offre plus d'ampleur et de confort.
L'ensemble n'en reste pas moins assez mutique aromatiquement.
Il est urgent d'attendre.


Le nez est plus ouvert, avec un côté citronné minéral pur très agréable.
Mais la bouche reste raide et trop peu causante pour apporter du plaisir.
Est-ce que ça peut venir à la garde ou faudra-t-il monter sur les premiers crus ?
A suivre.
#114
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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru "Beauroy" 2013

CR:

Chablis 1er Cru Domaine Tribut « Beauroy » 2013
Nez de citron confit, verveine, très délicat avec une touche exotique (kumquat, litchi) à l’aération dans le verre.
La bouche est droite, de beau volume, ça claque sur le palais, entre fraîcheur et énergie, et c’est très long sur les agrumes, le citron en particulier. Très gros Chablis qui apporte beaucoup de plaisir à ce stade. Très Bien +.
#115
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Vyat a répondu au sujet : Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Montmains 2014

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Montmains 2014

Seule cuvée que je n'avais pas encore de ce domaine.

La robe est très claire.
Au nez, on part sur un côté citronné et sur le tilleul.
En bouche, on retrouve le coté citronné et le tilleul au départ, puis la fin de bouche se retrouve sur l'anis avec une petite amertume que je ne trouve pas désagréable, au contraire de Madame qui n'est pas très fan de l'amertume.
Le vin a une grande longueur en bouche et une salinité qui donne envie de se resservir.

J'ai eu l'occasion de déguster Beauroy du même millésime fin 2018, j'ai trouvé que cette cuvée était plus prête à boire que le Montmains.

Les deux autres bouteilles qui me restent vont dormir quelques années en cave encore.

Un très bon vin pour moi et un Q/P exceptionnel pour la bourgogne (23 euros).
#116
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Val59 a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 2016

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 2016

Après avoir testé les 17 sur fut l’an dernier au domaine je n’avais pas eu l’occasion de déguster le domaine en bouteille.
Je me laisse tenter par ce Chablis 2016.
Nez assez plaisant sur les agrumes et le citron. L’acidité est particulièrement saillante en bouche ce qui m’étonne d’autant qu’il s’agit d’un 2016. L’ensemble est assez strict, avec une aromatique assez contenue mais la longueur est plutôt belle.. Assez en phase avec les 2 CR d’Oliv sur ce vin.

Amicalement,
Valentin
#117
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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Montmains 2017

CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Montmains 2017
Nez de bonne intensité, net et précis. C'est dominé par le miel et étrangement il y a pas mal de nuances dans le miel entre le miel léger et parfumé d'acacia et celui plus noir et puissant du châtaignier (il n'y en a pas beaucoup). Il y a aussi un fruit mûr sur le citron confit, pointe de pêche blanche, du mousseron aussi. Quelques notes de coquille d'huître, fenouil et de zestes d'agrumes. Belle amplitude et l'ensemble est très engageant.
Bouche moyennement puissante, crémeuse et ronde. L'attaque est charmeuse, mais l'acidité sous-jacente porte bien le vin sur toute sa longueur. Belle harmonie. Bonne intensité avec le mousseron, le miel et le citron bien mûr qui dominent. La fin de bouche s'ouvre plus en fraîcheur et offre de fins amers. Très bonne persistance.
Très bien +. Et on ressert tout le monde, car les verres se vident rapidement !
#118
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