Ce soir, suite à la préparation d'une engageante quiche poireaux/lardons, je me lance, au pif (insouciance de la jeunesse oblige) sur ce vin de chambolle musigny 2002 (les puristes hurleront sans doute), bouteille achetée en son temps en confusion du célèbre homonyme Georges Roumier !
Qu'importe...

La robe est de belle couleur, cerise bigarreau, avec de beaux reflets vifs.
Dégusté à 15°, ce vin se montre d'une finesse exemplaire, pur, très minéral avec un nez floral (violette) aux doux arômes de cerise et de framboise avec des notes de cuir et de fumé. La structure est dense, la trame aromatique est délicate avec une acidité relevée mais très accessible qui confère à l'ensemble une magnifique fraîcheur.

Un vin de plaisir pur, subltil et élégant ! en toute simplicité

D'une franchise rare...

J'ai beaucoup aimé

Alex

ps : ce vin ne gagnera rien au vieillissement, à déguster dès aujourd'hui ! (ou plutôt dès demain)