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Château Sociando-Mallet

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Bobo1 a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet – Haut Médoc – 1998

CR: Château Sociando-Mallet – Haut Médoc – 1998

Magnum, ouvert 8h en avance.
Nez truffé, bouche souple sur les champignons, le jus de viande, la truffe. Très agréable et digeste, velouté, juste parfait ! Excellent 18.5/20

Thibaut
#1621
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Ion a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet - Haut Medoc - 1990 et 1999

CR:Chateau Sociando Mallet - Haut Medoc - 1990

Rouge foncé intense, éclaircissement minimal des bords, visqueux. Au nez, subtile cassis et prune (mûre), assez éthérée (cèdre, menthol, genièvre), amande amère légèrement sucrée, cuir tanné, légèrement animal, café. Polyvalent et réservé. Avec plus d'air, il devient de plus en plus fumé et le café (beau) devient plus intense.

Acidité délicate et douce, assez fine, mais suffisante pour le corps plus fort. Certains extraits, moyens à pleins et très doux, tendres. Fruits mûrs et sucrés (prunes, cerises mûres, mûres et mûres de ronce). En plus des fruits, des cèdres et des genévriers Crémeux, peu de tension, beaucoup d'harmonie et de douceur. Concentré, pas si complexe, pas très long.

très bon

Le nez est d'une belle complexité, aux multiples facettes. En bouche le vin est très mûr (pas trop mûr, propre), plein et crémeux. Extrêmement harmonieux, les arômes nobles et fins; porté. Mais ici, il me manque un peu de profondeur et de complexité, de tension et de fraîcheur; même si c'est un très bon vin d'une excellente maturité. Il aurait sans doute fallu associer le vin à un repas pour vivre une expérience extraordinaire. Les épices et la salinité auraient parfaitement complété le vin ; il manque quelque peu du pep, une contrepartie à la nature visqueuse et concentrée du vin aurait été agréable. Les tanins et la douceur après une longue maturation sont quelque chose d’extraordinaire. Je pense que le vin pourrait encore rester en garde, mais il est peu probable qu'il se bonifie plus.

CR:Chateau Sociando Mallet - Haut Medoc - 1999

Rouge foncé dense. Nez plus fort avec du cassis, du menthol, du genévrier, un peu animal et un peu de paprika vert.

Une acidité plus fine, plus fraîche et douce. Corps moyen, très doux, presque crémeux. Quelques tanins agréablement adhérents et l'acidité contrastent avec le type ample, mûr, plus souple, qui apporte une certaine tension. Le fruit est très présent; mûr, légèrement sucré et d'apparence naturelle (cassis, mûre, mûre de ronce), en plus épicé (poivre, réglisse, anis étoilé). Pas si long.

très bon

Par rapport au millésime 1990, il n’est pas aussi concentré et mûr, ni aussi harmonieux. En bouche, le vin est plus complexe sur le plan aromatique, mais les arômes sont un peu moins nobles. Tout cela avec plus de fraîcheur et de tension. Un accompagnement culinaire aurait également été bon pour ce vin.

Cheers -- Ion
#1622
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supervedro a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, Haut Medoc 1999

CR: Château Sociando-Mallet, Haut Medoc 1999



Bouteille ouverte le midi pour le soir, servie vers 16°
Robe sombre aux reflets rubis, disque à peine marqué!
Nez évolué et typique du médoc, sous bois, boîte à cigare, fruit encore présent
La bouche est fraîche, du velours, les tanins sont assagis mais il persiste une belle tension.
Le fruit est bien là. Fond légèrement truffé, bonne longueur, sans être extravagante.
Quelle jeunesse insolente, le plateau de maturité semble tout juste s'ouvrir.
Sociando Mallet faut vraiment leur mettre 20 ans pour en profiter pleinement... Très Bien +++

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#1623
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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, Haut Medoc 1999

Bonjour Laurent,

Ce 1999, il a toujours été excellent (je dois en avoir bu 10 bouteilles) et jusqu'à maintenant meilleur que le 1998 a mon goût.
Cordialement
Gaëtan
#1624
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niema a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, Haut Medoc 2004

La mouche du Bordeaux m'a repiqué il y a quelques semaines, à l'occasion de l'ouverture d'un Gruaud-Larose puis d'un Prieuré-Lichine, les 2 en 2005, et qui m'ont rappelé que le Médoc, quand même, ça peut avoir une sacré classe. Prieuré Lichine a été le chouchou de ma femme. A titre perso, Gruaud-Larose m'a régalé.
Mais bon, en cave, j'en ai pas de ces bestioles là, et j'ai trouvé il y a peu 3 bouteilles de Sociando-Mallet 2004. Me suis dit qu'en ce week-end pluvieux par chez moi, en ouvrir une avec un petit magret de canard ne serait pas forcément une mauvaise idée MiaM!
Je me doute qu'il ne sera pas au niveau des bouteilles citées précédemment, mais j'en attends quand même un minimum de complexité, des notes de vin évolué aussi compte-tenu du temps passé en bouteille. Puis si je peux avoir de la boîte à cigare, je serai comblé.

Je rappelle que je suis néophyte, et que mon CR vaut ce qu'il vaut hein (comme pour tout le monde ceci-dit).

CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - 2004
Bouteille ouverte samedi midi, et vin bu sur le soir et le lendemain midi. Bouchon, imbibé sur 1/2 cm à peine.
Au nez, je suis extrêmement surpris par de très très belles notes de cassis. Je ne m'y attendais pas particulièrement, et je suis bluffé par la netteté de ces arômes, qui me renvoient immédiatement à ces petites boules de cassis que je trouvai dans les glaces de mon enfance. Jolis. Puis j'ai un peu de fumé, légèrement viandé, ainsi que des notes boisées aussi, mais pas particulièrement définies. Un boisé au final limite un peu brut encore.
En bouche, le vin se veut relativement souple, il accuse bien ses 16 ans. On sent que l'apport du fût a eu le temps de se calmer un peu, mais reste encore une fois assez présent dans les notes qu'il apporte. On retrouve le cassis, un poil de végétal.
Longueur pas incroyable.

Le lendemain, il a pas vraiment bougé. Le cassis est peut-être moins flagrant, et des notes de café, cacao percent un peu plus. Ceci dit l'accord avec le magret était fort à mon goût.

Au final, on est bien dans le médoc, mais j'en attendais peut-être un peu plus. J'aurai aimé qu'il soit au niveau de Gruaud-Larose. Mais non, il ne l'est pas. Je lui mettrai un bon 87 en gros.
Quant à son potentiel, s'il fallait jouer à ce jeu que je ne maîtrise absolument pas, je dirai que je suis partagé entre le fait d'avoir senti quand même encore assez fortement les notes d'élevage, ce qui me pousserait à l'attendre encore, et le fait que la texture était quand même relativement fluette. J'aurai peur de le voir perdre encore à ce niveau là, trop. Sauf avis éclaire de votre part, je pense que les 2 autres bouteilles peuvent commencer à se faire du soucis pour leur bouchon ... papa n'est pas très loin :evil:
#1625
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bibi64 a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, Haut Medoc 1999

'' Je rappelle que je suis néophyte, et que mon CR vaut ce qu'il vaut hein (comme pour tout le monde ceci-dit). ''


Il est très bien ton compte-rendu, mais pense à changer le titre quand tu réponds à un sujet (là, c'est resté sur le 1999), et à mettre CR 2points.
#1626
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winaddict33 a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, Haut Medoc

bibi64 écrit:

'' Je rappelle que je suis néophyte, et que mon CR vaut ce qu'il vaut hein (comme pour tout le monde ceci-dit). ''


Il est très bien ton compte-rendu, mais pense à changer le titre quand tu réponds à un sujet (là, c'est resté sur le 1999), et à mettre CR 2points.


+1 pour le compte rendu
- 1 pour Bibi qui fait pas ce qu'il dit de faire au rédacteur

!gné!

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
#1627

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bibi64 a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, Haut Medoc

winaddict33 écrit:
- 1 pour Bibi qui fait pas ce qu'il dit de faire au rédacteur

!gné!


Normal, puisque je répondais à un message. Quand je réponds je ne change pas le titre.
Mais ca m'arrive peu, car la plupart du temps je post des comptes-rendus pour alimenter un peu le forum :cheer: .
Ce qui n'est pas le cas de tout le monde... :whistle:
#1628
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bdc a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet - 2014

CR: Château Sociando-Mallet - 2014


50% Cabernet-Sauvignon, 45% Merlot et 5% Cabernet-Franc. Acheté 35€.

Expérience pour le moins mitigée sur ce vin qui, de prime abord, m'a paru excessivement sévère et corsé.

Robe grenat très profonde. Le nez est expressif, avec du cassis et de beaux fruits noirs, c'est très prometteur. En bouche par contre, l'acidité est très présente voire nerveuse, et les tanins sont abondants. C'est un vin très droit, presque astringent, avec toutefois la cerise et les fruits noirs qui reviennent agréablement en fin de bouche. Je ne trouve par contre pas le poivron évoqué par certains.

Globalement, c'est vraiment ferme et rigide. L'aération l'a progressivement rendu plus accessible, mais ça n'en demeure pas moins très tannique et, très franchement, pas particulièrement agréable à ce stade. À réévaluer dans au moins cinq bonnes années selon moi car je pense qu'il y a beaucoup de potentiel dans ce vin, mais ça me paraît beaucoup trop jeune en l'état malgré ce qu'en disent Parker et Suckling. Je suis d'ailleurs assez surpris par leurs notes respectives et leurs commentaires dithyrambiques...

80/100
#1629
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f.aubin a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet - 2014

Bonjour,
cela confirme ce que j'ai constaté, SM c'est au minimum 10 ans de cave, il faut être patient...
la prochaine sera meilleure c'est dur !

LPVment,
Franck
#1630

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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet - 2014

Bonjour, mes enfants l'ont goûté et l'ont trouvé excellent. D'ailleurs mon fils en a racheté après l'avoir bu.
En ce qui me concerne, pour mieux l'apprécier c'est plutôt 14 à 15 ans.
Cordialement
Gaëtan
#1631

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CAD31 a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2008

CR: Château Sociando-Mallet - Haut Médoc -2008

Pour un premier compte-rendu, décrire un vin comme Sociando-Mallet , m'apparaissait comme une évidence tant j'ai tissé de liens étroits avec ce château ces 25 dernières années.

Ce 2008 fait partie des millésimes les plus étonnants qu'il m'ait été donné de suivre chez Sociando-mallet.
J'étais assez sceptique quand j'en ai fais l'acquisition en primeur , car même si l'année ne semblait pas mauvaise, bien des domaines avaient eu des problèmes de maturité et je sentais déjà la"poivronnnade" assurée ;pour ce vin ;comme cela arrive parfois chez Sociando dans les maigres années . ...

- Première dégustation en 2012 , Rien de bien enthousiasmant , c'est trop jeune pas accompli néanmoins les constituants sont là , tanins , boisé et acidité .

- Je patiente jusqu'en 2015 pour faire une première évaluation plus sérieuse , en me disant que 7 années dans ce millésime moyen doivent êtres suffisantes pour avoir une bonne approche du vin . Il n'en est rien. Le vin se présente correctement au nez , la matière est là , il y a même de la rondeur sur des tanins encore un peu rêches . Puis en milieu de bouche , le vin s'effondre , plantant là mes papilles gustatives qui attendaient la suite .... Comment un vin , si moyen , dans un millésime aussi douteux pouvait-il me laisser croire qu'il était en pleine phase de fermeture après 7 ans ?

- La pénitence durera encore 3 ans, avec beaucoup de promesses au début et toujours la déception sur la fin d'avoir bu un vin non accompli .

- Et c'est fin 2018 que le miracle s'accomplit : De la matière, des tanins soyeux , de l'équilibre et cette pointe acidulée qui lui manquait tant .
Hier soir donc , comme chaque année depuis 2012 j'ouvre un Sociando 2008.

En voici le compte rendu :

Visuel : Robe sombre, peu de transparence , grenat foncé au centre, légère trace marron sur les bords , belle brillance , larmes assez épaisses .

Nez : Indéniablement sur les fruits noirs confiturès ( pas compotés ) , cassis, mure sauvage , notes de vieux cuir et de tabac froid, de laurier et de feuilles mortes. fin de nez sur la violette et sur un boisé plutôt distingué.

Bouche : La matière est impressionnante , l'équilibre est remarquable sur des tanins bien présents et fort soyeux . L'acidité reste perceptible en fin de bouche et redynamise bien le vin .
Finale : Longue, savoureuse , aucun retour d'alcool ni de poivron à l'horizon...

En résumé : Un vin magnifique , qui vieillit avec classe et distinction , potentiel de garde , encore 4 - 5 ans sans problèmes
ma note : 17,25/2O
#1632
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2008

Premier CR très complet, avec en plus un historique intéressant !
Bravo CAD !

Jean-Loup
#1633
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Alex a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2008

Bravo joli premier Cr !!

Combien en avais tu acheté cad ?
Ou plutôt combien en achètes tu par an pour chaque millésime ?
Une telle régularité est impressionnante dans la fidélité notamment dans les millésimes moyens où je trouve sociando bien trop déséquilibré et vert, avec un manteau tannique et un boisé poussé non balancés avec un fruité suffisamment décent.
Ma question peut sembler indiscrète mais c’est plus une simple interrogation car j’ai toujours trouvé que sociando est ingrat en jeunesse et qu’il a besoin d’une longue garde pour s’épanouir.

Alex
#1634

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Friends a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2008

Superbe Compte rendu !
Et ravi de voir que le millésime 2008 en Bordeaux se présente bien (vu que le CR sur Leoville Poyferre).
#1635

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CAD31 a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet

Bonsoir Alex,

Bien sur dans les années moyennes , je ne fais pas de folies , mais j'achète toujours au minimum 6 bouteilles , pour suivre l'évolution.
Quand le millésime semble prometteur, c'est 12 bouteilles, s'il semble grand c'est 18.
J'ai toujours eu confiance en ce vin même dans les petites années,
par exemple 2007 se goute bien actuellement , il manque certes un peu de profondeur , mais les années ne lui ont pas retiré sa personnalité et peu de vins , dans cette gamme de prix , peuvent se targuer d'être aussi fringuants après 13 ans de garde.
l'an passé , j'ai gouté un magnum de 1989 , très complexe et tout en finesse ( je ne parle pas de dilution ) , il m'a rappelé ce que l'on retrouve chez les plus grands crus , quand la puissance se fond et que les arômes plus accomplis apparaissent.
1996 a été aussi une vraie révélation , acheté aux enchères en 2001 , je suis resté perplexe à la dégustation pendant de longues années , puis en 2016 pour les 20 ans de mon fils , nous avons ouvert mes 2 dernières bouteilles . le vin avait pris une autre dimension, un régal ...
J'ai peut être une foi aveugle pour ce vin , mais je reste persuadé que cela vaut le coup de ne pas y toucher pendant minimum 12 ans. ,quand le millésime est bon bien sur ...
#1636
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PAPINO a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, Haut Medoc 1999

Laurent,

J'allais poster un CR sur ce Sociando Mallet 1999 dégusté le 6 Novembre dernier quand je découvre le tiens.

Je suis en parfait accord sur ta description et ta conclusion. Je ne vais donc pas faire double emploi.

Cela faisait des années que je n'avais pas goûté Sociando Mallet, et c'était la première sur 1999.

Très beau vin, bien dans sa région et en pleine forme.

Amicalement.

Philippe
#1637
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GAET a répondu au sujet : CR: Sociando Mallet 2003

GAET écrit: CR: Sociando Mallet 2003
55% C.Sauvignon, 40% Merlot et 5% C.Franc
Bouchon entamé de 20%

Robe : Noire, très légèrement orangé au niveau du disque. A l'agitation, de belles larmes se font jour.
Nez : Sur les fruits noirs, le café, les épices et une petite pointe de poivron rouge.
Bouche : On retrouve, les fruits noirs. La matière est bien présente, les tanins commencent à se fondre. Belle longueur en bouche. Beaucoup de plaisir, comme d'habitude !
Très bien +


Bouchon non entamé
1 An plus-tard, c'est toujours aussi bon !
Sociando-Mallet, c'est une valeur sure, en ce qui me concerne.... Pour mes enfants également.

Gaëtan
#1638
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DUROCHER a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet , Haut -Médoc 2003

CR: Château Sociando - Mallet , Haut Médoc 2003
Le bouchon est juste marqué sur le disque,aucune flamme,excellent état.

La robe est presque noire,brillante,grasse(larmes épaisses)

Le nez est puissant sur les fruits noirs,le cassis,le cuir,pas de poivron pour moi.

La bouche
est également puissante,charnue,veloutée,tanins souples ne gênant pas.Beaucoup de fruits là aussi.Petite sècheresse en fin de bouche,belle longueur.

C'est très bon,ça peut durer un peu. Pas de grosse émotion quand même,le genre de vin que j'ai délaissé pour trouver bcp plus de plaisir ailleurs; je pense que j'ai plus de plaisir avec Cornélie par exemple pour rester dans la région.
Bernard
#1639
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Gombi a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet , Haut -Médoc 2003

Je me retrouve totalement dans le description de Bernard. Ce 2003 est effectivement très bien fait, on a du mal à lui trouver des défauts, mais au final il nous ennuie et on a tendance à lui préférer ses compagnons de table.....

Xavier
#1640
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clinamen01 a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet , Haut -Médoc 1982

CR: Chateau SOCIANDO-MALLET 1982

Bouchon presque totalement imbibé qui se casse en deux, et m'oblige à transvaser le contenu de la bouteille.
Robe assez profonde pour un vin de presque 40 ans.
Les arômes et les saveurs sont sur le vieux cuir, la boîte à cigares, les fruits noirs, et des épices fortes, avec des tanins qui se font sentir, mais sans agressivité.
En deuxième partie de bouche, les tanins disparaissent pour laisser la place à une finale très mentholée, qui j'ai rarement vue dans un vin.
La longueur et la complexité sont juste correctes.
Le lendemain, la finale mentholée s'est envolée, laissant la place aux arômes et saveurs déjà décrites.
Un très bon vin, inférieur cependant au 1990.
Cordialement,
Benoît

jbl
#1641
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bertou a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2017

Bu lors de cette dégustation.

CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2017
Joli nez avec une jolie profondeur, cassis, prune, violette, boisé sensible, mais très bien intégré. Bel éclat. Il y a aussi plein d'épices diverses et variées, touche balsamique.
Belle bouche, ferme, fraîche et fine avec une matière qui s'étire tout au long de la dégustation. Éclat du fruit. Longueur très bonne.
Excellent -.
#1642
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Torsten a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2007

CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2007

Bouteille épaulée 4 heures.

Nez qui mélange fruits, végétal, tabac, cuir, plus distingué qu'aguicheur.

En bouche, où la matière n'est pas voluptueuse, on retrouve d'un côté une certaine finesse aristocratique, mais de l'autre une finale un peu verte et acidulée. C'est loin d'être imbuvable, tout comme de l'extase. Le moins bon du domaine jusqu'à présent.
#1643
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alcas a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1998

CR: Château Sociando-Mallet Haut Médoc 1998.

Bouteille ouverte le soir pour être bue le lendemain au déjeuner.
Bouchon et niveau sans problème.
Robe un peu marquée par le temps.
Nez assez discret sur la crème de cassis etc
En bouche c'est l'équilibre qui domine avec une belle trame et des tannins fondus le vin affirme sa présence mais il manque un peu de longueur peut être et d'un rien de suavité pour plaire à tout le monde
Une jolie bouteille qui pouvait encore attendre bien sûr ,et un bon compagnon de repas.
Cordialement
#1644
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herve2 a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1990 :

CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1990 :

Robe rubis profonde, presque noire, ne montrant que très peu de signes d'évolution.
Nez frais et expressif de menthe, de cassis et de mure.
La bouche est épicée, longue et patinée.
Très joli vin arrivé à maturité mais qui semble encore parti pour de belles années devant lui.

Cordialement,

Hervé
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Torsten a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc 2001

CR: Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc 2001

Bu le même soir que Saint-Pierre 2001, Lalande-Borie 2005 et Clos du Marquis 2008.

C'est la seule bouteille qui a été ouverte quelques heures à l'avance.

Nez sur les fruits rouges et noirs, un boisé encore un peu austère, le café, et du végétal.

La bouche est assez structurée, d'une bonne longueur, mais manque un peu de confort du fait de tannins un peu saillants et d'une acidité assez prégnante. Ce sera seulement dans les derniers verres que le vin va s'arrondir et s'assouplir davantage. Bon vin, le plus structuré des quatre, mais aussi le plus austère en bouche.
#1646
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