A l'occasion de la venue d'un ami, petit match en 5 reprises entre

A ma droite, Château Branaire Ducru, St-Julien, 1994

A ma gauche, Château Pontet-Canet, Pauillac, 1994

1er round – couleur
Branaire Ducru présente une robe foncée déjà  quelque peu altérée par des nuances orangées. De façon bizarre, la couleur ne paraît pas uniforme...
Pontet-Canet bénéficie lui d'une robe encore encre, presque noire, totalement impénétrable.

Verdict de l'arbitre : un 1er round atypique dans ce genre de rencontre car pas de période d'observation mais directement Pontet-Canet qui tente de s'affirmer. Avantage léger à  Pontet-Canet 5 à  4.

2ème round – le nez
Branaire-Ducru possède un nez de bonne intensité, avec des notes minérales et des senteurs de menthe.
Le nez de Pontet-Canet est plus strict, moins développé et certainement un peu plus classique.

Verdict de l'arbitre : très léger avantage dans cette reprise à  Branaire-Ducru pour son accessibilité plus immédiate
5 à  4

3ème round – l'attaque et la bouche
Branaire-Ducru joue dans le registre des vins déjà  à  maturité. Attaque franche, mure, sur des nuances de prunes confites et de mûres avec une belle intégration du boisé.
Pontet-Canet évolue dans un tout autre registre. La bouche est encore un peu stricte, en retrait, mais le registre des arômes est beaucoup plus subtil : framboise, cassis, baies des bois, fumet, cuir et une très légère touche vanillée.

Verdict de l'arbitre : avantage dans cette reprise à  Pontet-Canet pour sa complexité supplémentaire 5 à  4.

4ème round – la finale
Branaire-Ducru possède une finale de bonne longueur, avec des tannins biens fondus mais qui déçoit un peu par son côté linéaire.
Pontet-Canet peut se targuer d'une finale intésement fruitée et savoureuse. Beaucoup plus de complexité et de classe dans ce vin. Attention toutefois, ce n'est pas un monstre mais plutôt une bouteille style Lafite, tout en dentelles et en subtilités.

Verdict de l'arbitre : avantage dans cette reprise à  Pontet-Canet 5 à  4

5ème et dernier round – potentiel et impression d'ensemble

Branaire Ducru est actuellement dans sa phase de maturité et s'y maintiendra facilement 5 à  10 ans. L'impression d'ensemble est bonne, mais il manque la petite touche, le petit plus qui ferait le passer d'un bon à  un très bon vin.
Pontet-Canet est sur la voie de sa maturité, mais il devrait pouvoir encore bénéficier de quelques années de cave afin d'atteindre sa plénitude. L'impression d'ensemble est excellente, on sent le potentiel énorme de ce vin qui se dévoilera dans quelques années.

Verdict de l'arbitre : Pontet-Canet 5 – Branaire Ducru 4

Résultat

Pontet-Canet est déclaré vainqueur 24 points à  21 points !

A mesure que la dégustation se déroulait, Pontet-Canet s'est affirmé comme un très grand vin et à  pris le dessus sur Branaire-Ducru qui demeure quand même un bon vin dans ce millésime.

Le juge : Pascal

Paski,

j'ai adoré ton récit à  tel point que tu pourrais presque me convertir en amateur de boxe(aaa)...

pour notre verticale Las Cases. Je propose de chercher des participants qui puissent compléter la série avec les 1982, 1990, 2000 et év. 98 & 99 manquant à  l'appel. Qu'en penses-tu?
limité à  7 personnes? 1dl p/pers

participants:
Paski
Yves
Claude
?
?
?
?

parles-en avec Yves vendredi

à  bientôt j'espère

Claude

Claude,
Tout à  fait ouvert à  ta proposition. Vais contrôler si j'ai pas du Las Cases 1990 qui traîne dans un fond de la cave !

Pascal