Bonsoir à  tous ,

mon intervention va paraître exageré sur ce vin que je viens d' acheter en pré FAV à  Carrefour .

Je m' explique ...

Apres cet achat , j' ai voulu , par reflexe , regarder l' opacité du vin en l' approchant d' une ampoule !
C' est une chose que je fais souvent car ça me donne une premiere idée sur la concentration du vin en question ..
Mais pour ce Calon 2000 , j' ai été impressionné par la clarté de la matiere par rapport à  ce que mentionnait Parker sur la robe " opaque " de ce vin !!

Bon , bien sûr , on ne peut pas juger de la robe ( et encore moins de la qualité intrinseque ) sans avoir le liquide dans le verre mais , tout de même , le vin ne semble pas oppulent ..
Pour exemple , je viens de goûter le La Louviere 2001 et l' opacité de la matiere est identique à  ce Calon 2000 !

Une question me vient à  l' esprit :
Peut- il y avoir eu 2 mises en bouteilles pour ce vin à  des epoques differentes ? Plus grave , est ce le même vin que Parker a goûté et encensé ?

Je sais , le mieux est de le tester soit même car j' en ai pris 10 bouteilles .... Mais elles sont destinées à  mon fils pour ses 20 ans ...

Amicalement .

Raphael .

Il peut y avoir des différences entre les bouteilles envoyé pour être testé par parker ou une autre personne et celle misent en vente.

Il y a des différences légères entre le vin d'une meme "marque" et d'un même millésime. En effet toute la récolte n'est pas mélangée dans une cuve énorme pouvant contenir une telle quantité de liquide. DOnc il y a plusieurs mélanges effectués avec autant de cabernet et de merlot etc... à  chaque fois. Mais ne venant pas des meme parcelle ni ceci ni cela. Donc des différencs sont possibles.

Je suis assez clair?

Car pour moi là  pas trop... la fatigue me gagne.

Il y avait déjà  Madame Soleil, et maintenant il y a Madame ... pardon Monsieur Bouteille !

Vous lui présentez une bouteille et une ampoule et il pourra vous renseigner sur la qualité du vin sans qu'il soit nécessaire d'ouvrir la bouteille ! (aaa)

Je dois être parano ....(jjj)

Raphaà«l,

je ne veux pas te pousser à  la consommation, mais si ces bouteilles sont pour ton fils à  ses 20 ans, ce serait dommage qu'il tombe sur 10 grenadines. Je pense par contre qu'il sera heureux d'avoir 9 superbes Calon 2000!

Je ne sais pas si le test de l'ampoule est valide. Je suis frappé de l'appréciaition que je peux donner de la robe selon le verre. Beaucoup paraissent noirs dans le Riedel et moins opaque dans un spiegelau! Alors, un rai de lumière derrière un filet de vin peut sans doute le traverser sans pour autant que le vin ne soit claret.

Mais je comprends néanmoins ton inquiétude.

Je sais , le mieux est de le tester soit même car j' en ai pris 10 bouteilles .... Mais elles sont destinées à  mon fils pour ses 20 ans ...


C'est une belle preuve d'inconscience d'acheter en quantité un vin en FAV sans avoir goûté avant....ça ne serait pas la première fois qu'il y aurait de grosses différences avec les bouteilles achetées à  la propriété ou dans un circuit plus...normal. Même si c'est heureusement assez rare,ça m'est arrivé à  l'époque avec Gruaud Larose, Talbot et Pougeaux 90.

Un exemple inverse, j'ai davantage apprécié (boisé moins envahissant) la cuvée de Puech-Haut 2000 destinée à  la FAV Leclerc que celles commercialisées directement par le château.

pouvez-vous me dire depuis quand l'opacité de la robe est-elle garante de qualité?

Pavie Macquin 95 robe beaucoup plus claire et transparente que celle de Beauséjour Bécot 95? le vin est-il moins bon pour autant?...bien sûr que NON

Ouvrez un Léoville Las Cases 88, même constat et c'est un tout grand!

J'éviterai par contre d'énumérer bon nombre de saloperies à  la robe presque noire.

J'ai gouté Calon Ségur 2000, c'est un grand Calon Ségur, un St Estèphe fait à  l'ancienne...on aime ou on aime pas, moi j'adore (aaa)

Croyez-vous vraiment qu'au XXIème siècle, les Châteaux peuvent se pemettre de faire deux embouteillages différents? (jjj)

Faisons le test, j'ouvre un CS 2000 provenant d'un caviste et qqn amène l'autre CS

Il faut savoir aussi que le verre des bouteilles est très différent d'un millésime à  l'autre, d'une propriété à  l'autre. Quand les bouteilles sont pleines il est assez difficile de s'en rendre compte, par contre une fois vides, les différences d'opacité sont flagrantes ...
Pour ces raisons, le test de l'ampoule ne me semble pas convaincant, à  la rigueur il peut se révéler utile pour vérifier si le vin présente du dépot.
Mais une fois vérifié, on aura mis en suspension le dépot (s'il y en a) ... pas top quoi !

Amitiés,
M@nuel.

C' est vrai , le mieux est encore que je le goûte moi même !

Les infanticides , ce n' est pas trop ma tasse de thé , mais j' en aurais le coeur net ...

J' espere avoir le même enthousiasme que Claudius qui me rassure sur la qualité de ce vin !

Je vais carafer ce Calon qui doit en avoir besoin... Mais combien de temps avant de le boire ? 2 h me paraît bien , non ?

Amicalement .

Raphael .

2 heures? Perso cela me semble peu pour un vin qu'on dit si massif et surtout si jeune.

Raphael,

Commence par le goûter juste après ouverture, tu pourras déjà  te faire une petite idée et ensuite tu peux essayer de le regoûter au bout d'une demi heure en carafe, puis 1 h, puis 2 h, puis .... ??? A toi de voir ....

Je te rassure, je n'aime pas non plus boire les vins jeunes, enfin du moins ceux qui méritent de vieillir.

Amitiés,
M@nuel.

J' ai donc goûté ce Calon Segur 2000 samedi soir et je suis rassuré !!

Pour faire court , c' est un vin superbe avec une matiere remplit de tannins : on en prend plein le palais , siderant !!

Bien evidemment , il reste marqué par une acidité, une ruguosité , puisque trop jeune et fermé malgré un carafage ..

Ce qui m' a frappé : on a l' impression de boire un sirop de tannins car tellement riche de matiere et cela ..... sans une robe imposante , opaque !!

Comme quoi , Claudius avait raison !

Amicalement .

Raphael .

En fait et après observation à  la lumière, pas de différence de couleur entre les bouteilles de Calon Ségur 2000 de carrefour et de Sociando 2000, de lagrange 2000, de pontet canet 2000, gruaud larose 2000....

Si ça peut vous rassurer....

Bonjour; a quel prix avez vous touché ces CS 2000 en FAV ?
merci

29,95 E TTC la bouteille pour une caisse de 12
29,95 E TTC - 10% la bouteille pour 2 bouteilles en fin de F.A.V.

Cordialement,
Thierry