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Adresses en Corbières

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Adresses en Corbières a été créé par mgtusi

Hello

Cet été les Corbières sont au programme ; nous avons réservé une maison sise aux Brunels, à 25 kilomètres au sud est de Castelnaudary.

Adresses de resto, de vignerons seront accueillies avec joie et reconnaissance.
Michel
11 Avr 2021 22:05 #1

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Réponse de Kiravi sur le sujet Adresses en Corbières

Cassoulet à la ferme et pichet du patron.
Vive la simplicité.
Marc, assez vieux débutant
11 Avr 2021 23:10 #2

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Réponse de the_ej sur le sujet Adresses en Corbières

Michel, tu es sûr pour le sud-est ? Sur une carte, je vois ça plutôt au nord-est, au pied de la montagne noire...
Donc beaucoup plus proche du vignoble de Cabardès que des Corbières.
Sur cette base, mes premières recommandations : le lac de St Ferréol pour se promener et se rafraîchir, l'abbaye de Sorèze, la vue depuis le Pic de Nore et la descente vers Carcassonne avec un crochet par le domaine Cabrol à Aragon.
Si tu pousses plus au, sud, Carcassonne bien sûr, je ne détaille pas ici. Et dans le vignoble de la Malepère, le château Guilhem à Malviès.
Jérôme
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12 Avr 2021 10:09 #3

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Réponse de Benji sur le sujet Adresses en Corbières

Voire, nord-ouest...?

[Edit : j'ai confondu avec Carcassonne]
12 Avr 2021 10:16 #4

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Réponse de mgtusi sur le sujet Adresses en Corbières

Je m'as trompé, c'est bien au nord est de Castelnaudary.
Michel
12 Avr 2021 11:51 #5

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Réponse de ysildur sur le sujet Adresses en Corbières

Question vins: le domaine des deux clés me semble une étape intéressante dans le coin.

Un (très) bon classique aussi: le domaine Gardies.

Si vous allez jusqu'à Maury, je conseille, outre mas amiel que nous connaissons tous: le clos des vins d'amour. Souvenir d'une chouette visite et des maury sec...diaboliquement gourmands..
Laurent
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12 Avr 2021 12:19 #6

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Réponse de Blog sur le sujet Adresses en Corbières

+1 pour le domaine des Deux Clés, le blanc est particulièrement bien fait.
Laurent
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12 Avr 2021 12:26 #7

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Réponse de Monard sur le sujet Adresses en Corbières

pourquoi pas le www.chateaudelastour...
j'aime le grande réserve :) et le cadre du château, magnifique!
PM, Beaune
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12 Avr 2021 18:19 #8

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Réponse de mgtusi sur le sujet Adresses en Corbières

Monard écrit: pourquoi pas le www.chateaudelastour...
j'aime le grande réserve :) et le cadre du château, magnifique!


Ca a l'air un peu bling-bling non ?
Michel
12 Avr 2021 18:32 #9

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Réponse de didierv sur le sujet Adresses en Corbières

Il doit y avoir Jean Baptiste SENAT pas très loin
Didier
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12 Avr 2021 18:47 #10

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Adresses en Corbières

Domaine du Grand Arc à Cucugnan...un grand choix de cuvées et un haut niveau global de qualité dans toutes les couleurs...
« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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12 Avr 2021 19:14 #11

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Réponse de mgtusi sur le sujet Adresses en Corbières

Le vignoble de Cabardès est le plus proche ; les autres c'est tout de même 1h30 à 2h de route.

Ca risque de grincer...Il restera les cavistes !
Michel
12 Avr 2021 19:34 #12

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Réponse de CR86 sur le sujet Adresses en Corbières

Bonjour,

Connaissant bien le coin, les domaines ne manqueront pas sur de multiples appellations voisines (Cabardès, Minervois, Malepère, Courbières et Limoux un peu plus loin). Donc Domaine Cazaban et Guilhem Barré pas loin, effectivement Senat, Taillandier, Clos des Jarres pas très loin non plus. Si tu pousses en corbières, La Baronne, Fond Cyprès et bien d'autres sont accessibles avec peu de route.

Niveau tourisme effectivement le lac de Saint-Ferréol avec le Restaurant le 20.
La Passerelle de Mazamet qui amène à Hautpoul (village médiéval).
www.ville-mazamet.co...
Le village du livre à Montolieu.
Cité de Carca bien évidement.

Il y a de quoi faire, ne t'inquiète pas !
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12 Avr 2021 19:52 #13

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Réponse de CR86 sur le sujet Adresses en Corbières

CR86 écrit: Bonjour,

Connaissant bien le coin, les domaines ne manqueront pas sur de multiples appellations voisines (Cabardès, Minervois, Malepère, Courbières et Limoux un peu plus loin). Donc Domaine Cazaban et Guilhem Barré pas loin, effectivement Senat, Taillandier, Clos des Jarres pas très loin non plus. Si tu pousses en corbières, La Baronne, Fond Cyprès et bien d'autres sont accessibles avec peu de route.

Niveau tourisme effectivement le lac de Saint-Ferréol avec le Restaurant le 20.
La Passerelle de Mazamet qui amène à Hautpoul (village médiéval).
www.ville-mazamet.co...
Le village du livre à Montolieu.
Cité de Carca bien évidement.

Il y a de quoi faire, ne t'inquiète pas !


J'oublie l'abbaye de Caunes Minervois, village où il y a Benjamin Taillandier, c'est 1h max de ton lieu de résidence et 5 minutes de plus il y a donc Senat à Trausse.
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12 Avr 2021 19:56 #14

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