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CR: Weingut Tesch - Titan 2009
- peterka
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Weingut Tesch, Neckenmarkt (Burgenland) a été créé par peterka
Weingut Josef Tesch GmbH
Herrengasse 26, 7311 Neckenmarkt
Téléphone : +43 2610 43610
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www.tesch.at
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- peterka
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Weingut Tesch - Titan 2009
Weingut Tesch – Titan 2009
Assemblage de blaufränkisch (50%), de merlot et de cabernet sauvignon, ces deux derniers cépages en proportion variable selon les millésimes. Elevage en barriques neuves pendant 18 mois.
Premier nez torréfié avec une pointe de caramel, de nougat et des épices (poivre noir, baies de genévrier) puis le fruit se profile davantage (cerise noire, confiture de prune) ainsi que des notes plus végétales (bois de réglisse, feuilles humides, tabac). Quelques effluves de fumée se manifestent également. Ce n’est pas très puissant mais profond et assez « classe ». En bouche, on a du volume et de la mâche. Des tanins veloutés assurent une fine charpente. C’est assez juteux, savoureux et parfaitement équilibré. Fin de bouche persistante sur le chocolat amer et des notes végétales légèrement vertes qui donnent de la fraîcheur.
Pierre
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