Lors du VDEWS 2018

FX Pichler
Le nez du Riesling Loibner Steinertal 2017 est opulent, sur les fruits blanc, la guimauve. Bouche facile à l'attaque perlante, sur une sucrosité douce portée par une grosse acidité. Goûts de citron et léger exotisme. Vin très facile et apéritif. Très bien dans son registre simple et franc.
Nez très agréable sur le Durnsteiner Kellerberg Riesling 2016, avec toujours ce fruit sympathique mais plus de complexité apportée par des notes minérales. Bouche précise, sur un équilibre avec un peu de résiduel mais que de jolis amers (peau d'agrume) viennent compenser. Vin agréable, d'une belle allonge.
Le Riesling Unendlich 2016 gagne en finesse, avec une belle expression florale.
Bouche beaucoup plus concentrée, avec de la sucrosité et de l'épaisseur, pas mal d'impact et de présence, sur des goûts presque réglissés.
Changement de style de vin, avec du répondant pour envisager des accords puissants (bisque).
Pas trop aimé le Grüner Veltliner 2017, sur une bouche riche et amère et un côté floral et minéral soufré qui m'épuisent l'envie.

Bu lors du VDEWS 2018

F.X. Pichler, Riesling Loibenberg Smaragd, 2015



Robe jaune paille.
Nez généreux, floral et sur les fruits blancs (pêche de vigne) avec une pointe minérale.
Bouche un peu riche à mon goût, en particulier après le Valentini, sur une sucrosité douce qui manque un peu de tension pour accélérer sur le palais. L'ensemble est agréable mais lent et je lui trouve une certaine largeur un peu pesante.
La réponse avec les saint jacques est très agréable en revanche.
Finale au déroulé sympathique mais toujours marquée par une certaine douceur.
Bien.

issu d’une soirée riesling & pinots noirs que vous pouvez retrouver ici : LPV VDM Rieslings et Pinots noirs

F.X. Pichler - Riesling Smaragd Loibner Steinertal 2010
Très beau nez, très net et élégant, riche de très nombreux arômes, évolutif : Agrumes confits, citron beldi, notes terpéniques, fumée froide, fruits exotiques, fleurs fraîches puis séchées… Des notes de rose et de litchi font presque penser à du gewürtz… La bouche et franche, nette, et là encore, le mot qui me vient est l’élégance. Beaucoup de chair et de fraîcheur, évoluant avec des moments différents dans lesquels tantôt la gourmandise et une certaine tendreté s’imposent, pour laisser ensuite la place à plus de tension, de salivation, allant vers une longue explosion finale de poivre blanc, d’agrumes confits, c’est magnifique…
Très classe, excellent vin, le vin de la soirée pour moi, le meilleur blanc sans aucune discussion possible pour tous.

Weingut FX Pichler – Wachau – Loibner Steinertal – Riesling Smaragd – 2010
 

Bue lors d'une dégustation de  grands Riesling français, allemands et autrichiens

L’or très prononcé de la robe surprend par sa densité exceptionnelle, pourtant aucune turbidité.
Puissant, luxuriant, entêtant, le nez explore un univers inattendu de rhum et de raisins secs !
La bouche est beaucoup plus apaisée, très harmonieuse. Elle coche toutes les cases du grand vin sans forcer sur l’une ou l’autre : prestance, finesse, puissance, acidité. On retrouve les caractéristiques aromatiques du nez qui lui confèrent un côté sensuel, la finale loooooooongue et raffinée permettant d’en profiter à loisir.
Un vin très singulier par son aromatique mais que j’ai adoré. Excellent +

Nous sommes donc complètement en phase avec François et son CR ci-dessus.
Vivien me souffle qu’il s’agit du plus grand vigneron autrichien : ce n’est pas ce vin qui va le contredire !

Jean-Loup

Weingut FX Pichler – Wachau – Grüner Veltliner – Smaragd M trocken – 2008
 

Bue  ICI

Jean-Loup
La robe se présente sous un or clair.
Le nez très intense montre quelques arômes finement pétrolés mais aussi des senteurs racinaires plus typées du cépage, le tout étant assis sur une base fruitée bien mûre.
La bouche est FORMIDABLE, alliant puissance et tension, et aussi une grande gourmandise (mais oui !) avec une sucrosité ténue. On ressent une énorme vibration qui nous transporte dans un univers peu exploré, en tout cas pour moi, jusqu’à une finale qui s’élargit encore tout en persistant pour notre plus grand plaisir.
Excellent (+)

Ralf
Une version plus austère.
Un vin droit et tendu, épicé, sur les fruits blancs.
Très Bien / Excellent

Jean-Loup