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Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

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Réponse de Micki sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Et puis au niveau du Liebherr j'ai vu qu'il n'y avais pas de réglage de l'hygrométrie. Est ce que l'hygrométrie est quand même régulée ?
28 Déc 2009 12:11 #541

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Réponse de Micki sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Je me suis finalement acheté le Liebherr WK 4676 et il arrive jeudi.

Merci pour vos conseils et je vous tiendrai au courant de la qualité du produit.

A+

Mickaël
28 Déc 2009 18:39 #542

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Réponse de Michel K sur le sujet Re: Conseil d'achat sur WINCAVE

gulli13 écrivait:
> je suis dans le meme cas que toi j.p
> j'ai moi aussi trouvé cette marque assez sympa en
> rapport qualité prix (design sobre,paroi de 60mm)
> je cherche des infos sur la fiabilité de ce
> produit avant de faire mon choix

J'ai depuis 1 an 1/2 une wincave. J'en suis très satisfait : la régulation est très précise et les variations de température entre le bas et le haut sont faibles (12 à 14°). Cave pleine, l'hygrométrie varie peu, aux environs de 70%. Seul bémol, elle n'est pas très silencieuse, surtout à l'arrêt et au démarrage du compresseur (mais pour autant les petites vibrations ne semblent pas être transmises aux bouteilles).

michel :-)
31 Déc 2009 14:08 #543

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Quelles clayettes pour une Sommelière ?

Salut,
je voudrais acheter une clayette complémentaire pour ma CVP200 mais je ne sais pas quelle clayette prendre (rapport à compatibilité du matériel !). Est-ce une gamme prestige ou tradition ?
Merci
Guillaume
23 Jan 2010 18:07 #544

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Bonjour,

Que pensez vous de cette cave à vin :
Candy CCV150 - Cave à vin 40 bouteilles

Clément
24 Jan 2010 17:44 #545

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Bonjour,

Pour faire vieillir mon vin, suis je obligé de prendre une cave à vin de vieillissement??

Merci d'avance

Clément
25 Jan 2010 18:45 #546

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Tout dépend de la température moyenne et du degré d'hygrométrie de l'emplacement qui accueillera tes vins.

Oliv
25 Jan 2010 18:49 #547

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Merci de votre réponse,

Je souhaiterais la mettre dans mon sous sol, il y a un taux d'humidité assez important, c'est pour sa qu'une cave à vin est obligatoire sinon l'étiquette se décole avec le temps.
La température dépend de la saison, l'hiver il doit faire 10 à 15degrés et l'été 20 à 25 degrès.
La lumière il n'y en a presque pas toute l'année.

Clément
25 Jan 2010 18:57 #548

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Une cave à vin de mise en température me suffirait ou pas???

Clément
26 Jan 2010 20:03 #549

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Si tu souhaites conserver ton vin plus de 5 ans, la cave de vieillissement est conseillée.
Dans le cas contraire, regarde si tu ne pourrais pas isoler ta cave pour gagner quelques degrés en été et la rendre totalement respectable à la conservation de tes vins.

Un armoire à vin coute cher à l'achat et est toujours trop rapidement pleine.

Oliv
26 Jan 2010 21:40 #550

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Merci Oliv.

Par contre je pourrai avoir la température min et max ainsi que le taux d'humidité min et max pour ma cave utilisée pour faire vieillir mon vin?

Clément
28 Jan 2010 20:39 #551

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Si tu ne rentres pas des vins peu protégés en soufre, une amplitude lente de 12° à 20° pour 60 à 80% ne posera pas de problème pour des vieillissements d'une dizaine d'années au moins.
Plus cette amplitude va descendre en température, moins tes vins vieilliront vite.

Oliv
28 Jan 2010 21:34 #552

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Je viens de voir ma cave, en ce moment il fait 10.5° pour un taux d'humidité de 58% environ. Comment cela se présente?

Merci clément
28 Jan 2010 21:47 #553

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Le problème n'est pas tellement la valeur brute que les variations rapides de températures.
Concernant ton hygrométrie un peu basse, essaie la bassine d'eau avec quelques morceaux de charbon pour éviter le croupissement ou le gravier que tu pourras arroser de temps en temps.

Oliv
28 Jan 2010 21:53 #554

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Merci Oliv, je vais suivre tes conseils à la lettre et je te dirais les résultats.
Bonne soirée,

Clement
28 Jan 2010 22:41 #555

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Bonsoir,
Que pensez vous de la VINILUX BODEGAS 100 bouteilles en cave de vieillissement?

Merci, clément.
31 Jan 2010 00:38 #556

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Ou aussi la SOMMELIERE CVA137 Cave de vieillissement 130 Bouteilles.

Laquelle est préférable?

Clément
31 Jan 2010 12:22 #557

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Aucune des 2 !!!
100 ou 130 bouteilles, c'est trop peu pour un LPVien. ... Et si en plus il est sujet au TAVCO (td)
Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
31 Jan 2010 23:13 #558

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Réponse de R.SEBASTIEN sur le sujet eurocave

bonjour, quelqu un peut il m expliquer pourquoi la marque eurocave est a ce point plus cher que les autres marques ??? Est ce trop cher ou le prix est il justifié par la qualité ?
01 Fév 2010 07:43 #559

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Moi 100 ou 130 bouteilles cela me suffit!!!
01 Fév 2010 12:07 #560

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Réponse de Stephori sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

winaddict33 écrivait:
> Aucune des 2 !!!
> 100 ou 130 bouteilles, c'est trop peu pour un LPVien. ... Et si en plus il est sujet au TAVCO (td)

Tout à fait d'accord, le LPV a besoin d'une armoire frigo pour caser son casier 400 bouteilles disponible chez Bricomarché et Castorama.

www.lesuper.fr/index...

Stéphane
01 Fév 2010 12:16 #561

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Réponse de clem6016 sur le sujet Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Vous me conseillez quoi comme cave à vin de vieillissement alors?

Clément
01 Fév 2010 12:43 #562

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Réponse de R.SEBASTIEN sur le sujet Re: eurocave

R.SEBASTIEN écrivait:
> bonjour, quelqu un peut il m expliquer pourquoi la
> marque eurocave est a ce point plus cher que les
> autres marques ??? Est ce trop cher ou le prix est
> il justifié par la qualité ?

Je me permet de m auto-citer : quelque un a t il un avis sur la marque eurocave ?
02 Fév 2010 22:27 #563

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Quelles clayettes pour une Sommelière ?

Je reprend la question posée il y a 15j car pas de réponse :

"Salut,
je voudrais acheter une clayette complémentaire pour ma CVP200 mais je ne sais pas quelle clayette prendre (rapport à compatibilité du matériel !). Est-ce une gamme prestige ou tradition ?
Merci"

Merci de m'aider car même à La Sommelière SAV ils ont du mal !?!

Guillaume
09 Fév 2010 09:33 #564

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: Quelles clayettes pour une Sommelière ?

bonjour,
je suis actuellement entrain de faire construire, malheureusement ( question budget) je ne peux pas
faire une cave souterraine.
pour l'instant je stocke chez mes parents. je commence a regarder les cave a vin et malgré vos témoignages
difficile de faire un choix, quelle est la meilleure cave a vin? quelle cave a vin consomme le moins d'électricité?
cave a viellissement ou cave polyvalente?
beaucoup de question que je me pose.
pour moi le vin que j'ai , je le bois sur 4/5 ans.
je ne pense a avoir un jour des grands crus a laisser vieillir, sauf quelques moelleux de loire qui demande qu'a se reposer un peu.
fabien
13 Fév 2010 21:49 #565

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: Quelles clayettes pour une Sommelière ?

bonjour,
bon j'ai parcouru un peu partout sur le net et biensûr sur ce forum, mais
j'aurai une question a vous possesseur de cave a vin.
mis a part eurocave, quelle marque me conseilleriez-vous:
sachant que je mettrais au maximum 80 a 100 bouteilles
comme j'ai expliqué je ne pense pas avoir de grand cru, même si certains vin que j'ai ou j'aurais peuvent se garder 10 ans
elle sera placé dans mon garage ou la buanderie.
merci d'avance pour vos futur réponses.
fabien
16 Fév 2010 16:10 #566

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Quelles clayettes pour une Sommelière ?

Sachant que je mettrais au maximum 80 a 100 bouteilles

X(
Michel
16 Fév 2010 16:13 #567

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Réponse de Zeff60 sur le sujet Re: Quelles clayettes pour une Sommelière ?

J'ai une Tastvin depuis 3 ans et j'en suis très satisfait.

Ce qui m'a fait choisir cette marque : les clayettes sont prévues pour tous les types de bouteilles et pas uniquement Bordeaux, donc cela me convient très bien.

Site
Jean-François
16 Fév 2010 16:32 #568

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: Quelles clayettes pour une Sommelière ?

merci de ta réponse jean-françois,
michel??????????????????????????????????????????????????????????????:S
fabien
16 Fév 2010 21:25 #569

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Réponse de Darigaaz sur le sujet Re: Quelles clayettes pour une Sommelière ?

Je suis l'heureux possesseur d'une Climaddif depuis 1 mois.
Capacité annocée: 170 bouteilles. Presque remplie là, je devrais atteindre 165 bouteilles (j'ai peu de bourgogne c'est vrai). Une preuve de la bonne conception de cette cave.
Pour les conditions de conservation du vin, difficile à dire vu que la pièce où est l'armoire oscille entre 8°C et 12°C, donc la fonction hiver se met en marche régulièrement, mais mes thermomètres et hygromètres indique une assez faible variation à l'intérieur (2°C) et une bonne hygromètrie (80%, c'est même trop je trouve).

Les prix Climadiff sont raisonnables comparés à Eurocave par exemple (sans préjugé de la qualité sans doute supérieure des Eurocave), et pas si élevé comparé à des marques non experts des armoires à vin.
17 Fév 2010 09:38 #570

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