jeanclaude écrivait:

---

> Liebher: Très bon rapport Q/P mais + faible
> capacité / artevino au même prix (choisir les
> clayettes en bois et pas en acier)
> Eurocave: Au top, qualité, capacité et prix pour
> la V264.
> Artevino: Bon rapport Q/P, bonne capacité initiale
> mais peu pratique (au niveau remplissage et
> réglages) surtout si diversité des formes de
> bouteilles.
>
> Des 3, l'Eurocave est ma favorite. La Liebher
> suit. L'Artevino ferme la marche.
> Sur les 3, pas de problèmes d'Hygrométrie
> rencontré depuis 2 ans pour Eurocave et Liebher et
> depuis 6 mois pour Artevino. Pourvu que ça dure !
> (bbb)
>
>

Et par curiosité, le classement est il toujours d'actualité? X(

Zéphou

Bon d'accord... je bien t'en débarrasser si tu me payes le transport

De rien!

PS: penses-tu avoir moins de variation avec une cave de "vieillissement"?

après un moment de panique et beaucoup d'hésitation, j'ai gardé ma cave, certaines personnes m'ont rassuré, j'avais peur de gacher les investissements que j'avais fait dans le vin, et ça aurait été quand meme dommage, mais après avoir lu ici et là beaucoup de gens ont fait des experiences avec thermomètres dans liquides ou vin et apparement il n'y apas ou tres tres peu de variations lorsque il ya un gradient de températeur de la cave de deux degrés donc me voila plutot rassuré et je vais essayer de faire ces experiences.Sur ce genre de cave, chaque clayette a des températures différentes, mais les trois que j'utilise pour le rouge sont soit à 10 degrés, ou j'ai mis le languedoc roussilon ensuite vers 12 degrés ou j'ai mis les bordeaux et enfin autour de 14 degrés ou j'ai mis les bourgognes, ça me va. Du coup le bas de la cave me sert pas trop et je vais etre surement rapidement en manque de place. Mais c'est une autre histoire.

Je pense également que tu ne risque pas grand chose (même rien)... cependant, si tu veux toujours t'en débarrassé, je suis toujours d'accord pour que tu me la donnes...

Guillaume, le coeur... sur la main

PS: mon père à une cave artificielle (pièces dédié et prévu pour recevoir les bouteilles) qui est maintenu à température par un climatiseur spécifique "cave". Je suis bien sur qu'il y aussi dans les 24h que composes une journée des micros variations de température de l'ordre d'un ou deux degré dans l'air (thermostat). Je ne vois pas en quoi ça influencerai les vins qui sont eux mêmes contenus dans des bouteilles... Je suis certain que l'amplitude des liquides doit être quasi insondable avec des appareils de mesure classique.

Et jusque là tu n'as pas eu de rpoblème avec ta Cave Cdiscount?

Pas de vins "cassés" comme mentionné plus haut?

Cordialement,

Zéphou

Jusque là tout va bien. Bon j'ai pas assez de recul pour juger je l' ai depuis presque un mois
j'ai sorti trois bouteilles, deux que j'ai pas trop aimé mais que je connaissais pas avant d'acheter et une autre que j'avais gouté deja et qui a pas bougée.
A priori la variation de température est normale et tres acceptable. J'ai vu chez eurocave les entrée de gammes (qui sont deja tres tres cheres) font +1 et -1 pour le termostat ce qui fait un gradiant de 2 degrès par rapport à la valeur consigne. Perso j'ai ça et même moins parfois car ça dépend des clayettes. Suffit de ranger les vins en fonction des clayettes j'ai réussi à avoir dans les 11-12 en bas et 14 a peu pres tout en haut , car c'est une cave deux températures. Moi ça me convient, apres par contre le côté cassé, difficile à juger , si on connait pas le vin ou si pas d'éléments de comparaison.
Par contre je dois apeller vinilux car il est mentionné qu'il ya un filtre a charbon, que je n'ai pas vu qui est pas marqué sur la notice et j'ai pas vu d'aération non plus donc il faut que j'enquête pour voir..... surêment que c'est uncave de conservation et non un cave de vieillissement par l'absence de ventilation. Faudrait alors que j'en achete une autre si je veux faire vieillir mon vin.
De plus je trouve qu'il y reste une petite odeur de plastique ou de neuf que j'aime pas que j'ai pu décelé aussi chez d'autres marques, meme pour des caves de vieillissement comme climadiff qui es tune bonne marque d'après moi. Je vais acheter du charbon et ça sera réglé
patrice

Beaucoup de nouvelles choses depuis le dernier post
Pour ceux qui ont suivi les soucis de la cave: J'ai téléphoné à la marque vinilux et on m'a dit que il n'y avait pas de filtre à charbon comme il était mentionné sur la fiche produit et le site internet, ni de cuve en aluminium . donc pub mensongère. On m'a expliqué que le concepteur du site s'était trompé et avait fait un copier coller des fiches produits sans faire attention. du coup on m'a proposé de me reprendre la cave et d'échanger contre une autre gratuitement transport inclus. Apres moult négociation j'ai pas reussi à leur faire cracher une cave de vieillissement a capacité supèrieure mais l'équivalent de la mienne en mieux: je vais donc avoir une cave multitempérature avec deux thermostats que je peux régler à 12 degres partout et donc reproduire les conditions du vieillisssement, avec aération, filtre a charbon, systeme antivibration hydrométrie régulée, etc donc ce que je voulais .
Résultats je vous déconseille d'acheter par internet une cave .... Trop dur de voir le produit si il correspond à ce que l'on vous dit , surtout quand les sites vendeurs ne savent pas ce qu'ils vendent.
Au final je vais avoir une cave plus chere que celle que j'ai acheté , c'est deja ça de gagner
voilou
patrice

Merci pour tes conseils Aptrice

patito écrivait:

> Résultats je vous déconseille d'acheter par
> internet une cave .... Trop dur de voir le produit
> si il correspond à ce que l'on vous dit , surtout
> quand les sites vendeurs ne savent pas ce qu'ils
> vendent.
> Au final je vais avoir une cave plus chere que
> celle que j'ai acheté , c'est deja ça de gagner
>
> voilou
> patrice

Enfin pour s'en sortir gratifié du modèle supérieur, j'ai connu des SAV pire^^

Bonjour,

Je profite de ce sujet pour poser mes questions. J'ai pas mal cherché dans ce forum, mais je n'ai pas trop trouvé de réponses avec le critère bruit.
En effet, c'est pour mettre dans un studio, donc dans la pièce où l'on dort.
Ce que je recherche : une armoire pour vieillissement d'environ 50 bouteilles la moins bruyante possible dans un budget autour de 300 à 400 euros
Merci de vos réponses et désolé si c'est de la redite...

---

J'ai trouvé cette cave qui semble intéressante :
www.vente-unique.com...
Connaissez-vous la marque JETFROST ? (je n'ai pas trouvé sur ce forum)

Bonjour,

je viens de recevoir une armoire EUROCAVE V101 de petite capacité. Je viens de la mettre en route 48 heures après réception et je me rends compte que l'indicateur ne mentionne pas le taux d'hygrométrie mais seulement la température.
Mon revendeur m'indique que je n'ai pas d'inquiétude particulière à avoir car même si le taus n'est pas afiché c'est la même technique de régulation de l'hygrométrie qui s'applique que sur les autres modèles d'EUROCAVE.
Cependant je souhaiterais tout de même pouvoir connaître l'hygrométrie et je lui ai demandé s'il vendait des hygromètres pour cave à vin et ce n'est pas le cas.

Je souhaiterais avoir donc des conseils de votre part concernant les modèles à sélectionner : une recherche dans le forum m'a permis de voir que la marque OTIO était régulièrement citée. Je suis allé sur leur site et j'ai trouvé le modèle suivant :

hygrometre OTIO HHS-4041

Qu'en pensez vous ? Est que c'est un modèle qui peut convenir pour mon usage, mesure de l'hygrométrie dans une armoire à vin ? Avez vous d'autres marques-modèles à me conseiller ?

Merci d'avance de vos avis éclairés.

Cordialement

Bonjour a tous,

Je recherche actuellement une cave de vieillissement.

On m'a proposé une CLIMADIFF CVP180; elle est quasiment neuve, aucune rayure !!

QUELQU'UN CONNAIT-IL CETTE CAVE ??

Il me la garde jusqu'à la semaine prochaine... je ne sais vraiment pas quoi faire. (il est pret à me la vendre pour 450 euros - elle vaux 650 euros neuve)

(les clayettes ne sont pas coulissantes... ça risque de faire pencher la balance)

MERCI PAR AVANCE POUR VOTRE AIDE PRECIEUSE,
Enzo

Pas besoin d'une mesure de grande précision pour ce paramètre

Un hygromètre basique (et sans électronique) n'est pas sujet aux pannes et peu onéreux

un exemple au hasard à moins de 20€
et on doit trouver moins cher à l'hyper ou au super du coin. L'idéal étant une quincaillerie, mais cette espèce est en voie de disparition.

edit : encore moins cher ici : 7.90 €

Bonjour,
Finalement mon choix s'est porté sur "La Sommelière CVH 80".
Quelqu'un connait-il ce modèle ? Est-elle bruyante ?

Bonjour à tous,

Je viens vers vous pour quelques conseils à propos de ma première cave, en effet après une journée découverte dans un vignoble, où j'ai bien apprecié le vin, je me rend compte que je n'ai pas de possibilité de stockage décent pour les quelques bouteilles que j'ai ramené. Le soucis est que j'habite en appartement et la cave sous mon immeuble n'a aucune régulation thermique, il y fait froid en hivers et tiède en été.

Alors j'ai bien regardé sur internet pour une petite cave aux alentour d'une vingtaine de bouteilles mais je suis totalement perdu, entre les marques inconnues au bataillon, des tarifs qui vont du simple au triple, les caves d'appoint et celles de vieillissement... Je n'ai pas un budget énorme ( aux alentour des 200€ ) et je ne compte pas essayer de stocker des bouteilles hors de prix, je cherche juste quelquechose qui me permettra de pas tuer les quelques bouteilles de vin que je souhaite avoir et pouvoir en profiter.

Merci pour vos conseils.

ps: je ne sais pas si ma demande est réaliste ou si je suis totalement a coté de la plaque.

Salut, un restaurateur-passionné de vins, par ailleurs membre LPV, m'a un jour dit que, si c'est pas pour faire veillir des années, un vieux frigo (réfrigérateur) calé sur 13-14°c ferait parfaitement l'affaire...

Sinon, je te suggère de faire une recherche sur LPV (il y a une fonction de recherche), il y a déjà eu plusieurs discussions sur le sujet. De mémoire, on a déjà parlé de Climadiff, de Liebherr, etc.

Autre question: à ton avis, quelle est la t° de ta "cave" en été et en hiver? A nouveau, si c'est pas pour faire veillir des année, ta cave est peut-être suffisante. Faut aussi t'assurer qu'elle n'est pas trop sèche, car sinon les bouchons risquent de sécher (et donc rétrécir), le vin peut couler, s'oxyder, etc.

Bref, avant de claquer 200 EUR dans un frigo, vérifie tout de même les conditions de ta cave. tu pourras peut-être claquer les 200 EUR pour des bouteilles!

JC

En été il fait frais dans le sous sol, je dirais une vingtaine de degrés. En revanche, j'y suis passé hier et j'ai eu froid comparé à ce que j'ai ressenti lors de la visite des caves dans l'après midi.

il y a une rubrique où les gens comparent les conditions de t° et d'humidité de leurs caves. tu verras que certains ont des variations très importantes, et ça ne les empêche pas de conserver beaucoup de bons vins. il faut juste les boire plus vite.

A part pour les vins réputés "fragiles" (certains vins sans soufre notamment), je pense qu'il n'y a pas de souci si ça monte jusque 20°c en été. Au delà ça devient un peu limite, quoique un professionnel du vin m'a dit un jour que la limite vraiment dangereuse est plutôt à 25°c.

Pour l'hiver, tant que ça gèle pas... sinon tu peux toujours mettre un petit appareil de climatisation portable, que tu ferais tourner un peu dans les périodes critiques. tu as un local privé?

JC

Ma cave est privée mais il n'y a pas d'électricité mis à part la lumière des parties communes donc je ne peux pas influer sur la température et je ne peux pas y mettre un frigo "tiède" non plus. Je pensais a la base mettre un petit frigo / cave dans ma cuisine, il y en a des plutot joli pour pas que ça choque mais de là à savoir si l'appareil est vaguement de qualité ou pas c'est autre chose.

Silef,

il est vrai que des bouteilles peuvent très bien tenir 4-5 ans sans recourir à un frigo spécial.
votre cave peut suffire pourvu qu'elle ne soit pas trop sèche (comme Jean-Christophe vous l'a indiqué) et qu'elle soit bien ventilée et surtout sans odeur (pot de peinture,...) !!

en fait la température n'est pas le critère absolu, loin de là. d'ailleurs, les vibrations sont elles aussi nocives pour le vin, donc mettre une cave à vin électrique dans sa cuisine, calée à côté de la machine à laver, c'est tout aussi rédhibitoire!

sans compter que laisser pendant 5 ans, dans la cuisine (donc sous vos yeux), une vingtaine de bouteilles soigneusement sélectionnées et plus sans y toucher, ça relève presque du masochisme!

cordialement,

Armand

C'est vrai que j'avais pas pensé au fait de devoir garder les bouteilles sous les yeux pendant un moment... En plus ma cuisine est lumineuse donc avec une porte vitrée ce sera pas terrible pour les bouteilles même avec un filtre uv ( ça a une durée de vie assez courte ces films ).

Par contre ma cave est propre, ventilée, sans aucune odeur, niveau hygrométrie faut que je vérifie mais ce sera la solution la plus simple effectivement.

Merci pour vos conseils, je vais aller enquêter dans ma cave ce soir et si c'est bon acheter de quoi ranger les bouteilles.

Parfaitement en phase avec la remarquable intervention de Jean Christophe.
Ne pas trop se laisser terroriser par les argumentaires des vendeurs de cave !

Le danger dans ton cas, c'est le manque d'humidité bien plus que la température (pour peu que tu n'achètes pas des vins peu protégés !).
Les informations que tu donnes me semblent rendre parfaitement possible la conservation de vin.
De plus je suis très sceptique sur la qualité et sur la durée de vie d'armoire à vin à 200 €
Tu risques une déconvenue rapide qui t'aura coûté le prix de belles bouteilles, de la place dans ta cuisine et une surconsommation électrique.

Oliv

Bonsoir

Qu'on garde un vin 10 ans ou 3 mois si il subit de gros ecarts de temperature (a cote du four ou garage chaud la journee et froid la nuit , soit plusieurs degres d ecart par jour) ton vin est foutu.
Une fois la temperature maitrisee
Il ne faut pas de lumiere, pas de vibrations et pas trop sec si tu gardes tes vins lgtps.
Pour ma part j ai achete une cave a vin eurocave en solde

J'ai acheté le même modèle de cave l'année dernière sur ebay pour 100€ ( à un traiteur qui ne s'en était jamais servi) et c'est le top pour l'appartement (j'ai ajouté un film noir à 4€ collé à l'intérieur)

On peut mettre 4 bouteilles par clayette (donc 16 bouteilles) + 10 bouteilles de champagne empilées têtes bêches tout en bas (peut-être 12 bordelaises ??)

ICI

La finition Mumm est basée sur cette cave :http://www.vinilux.fr/Les-caves-de-services/Vinilux-28.html

La température reste stable à 12° sauf en plein été où elle rame un peu et passe à 13°.

Le bruit n'est pas vraiment perceptible sauf si on y prête attention.

Bon courage pour ta recherche.

Stéphane

Bonjour,

Je me permets de relancer ce sujet assez ancien car je suis moi-même à la recherche d'une solution de stockage dans des tarifs similaires (

J'ai acheté également une Whirpool il y a 3 ou 4 ans, et pour le moment j'en suis très content.
C'est sûr que c'est pas forcément ce qui se fait de mieux en matière de controle de l'hygrométrie et de la température. C'est une armoire de conservation et pas de vieillissement. Mon critère n°1 à l'époque étant le budget, cette armoire me donne entière satisfaction.

Sinon ce vendredi et samedi il y a une vente d'usine chez Eurocave (dans la Drôme) de la série Artevino. Il pariat que c'est un bon filon car les remises sont conséquentes, mais il faut se rendre sur place...

Jerome

Merci pour l'info !
Mais effectivement la Drôme depuis Paris sans véhicule ça risque d'être difficile

Moi j'ai acheté Transtherm il y a 4 ans et je suis comblé. C'est une sous marque de Eurocave (même fabrication et même conception mais autre distribution) et sincèrement c'est le TOP.
Capacité réelle : 215 bouteilles avec 80 types bordelaises, le reste en Bourguignonne et Rhône et 8 Magnums.

Température et hygrométrie (milieu de cave) : 13,5° et 62 à 70%.

Prix à l'époque 1059€ chez Mistergooddeal mais je crois que depuis les prix ont augmenté.

A bientôt
Kevin

Bonjour,

tout est dans le titre : on me propose à bas prix une armoire à vin La Sommelière VIP150. Je m'interroge sur la fiabilité, durée de vie et "efficacité" de ce matériel-ci. Autre choix possible, la CVH210... Quelqu'un peut-il m'aider, car le choix est à faire d'ici à lundi !! Merci !

Hayao

Encore merci pour vos conseils, néanmoins l'été approche et ma cave ( sous mon immeuble ) me semble vraiment pas au point pour conserver du vin. En effet ce sous-sol est sec ( normal pour entreposer des objets mais pas du vin ) et la température a la longue ne me semble vraiment pas stable.

Je continue donc à me renseigner pour une armoire a vin, puisqu'à force de chercher j'ai réussi a faire de la place dans mon salon et je peux maintenant y placer une armoire qui ne sera pas exposée à la lumière directement même si la pièce est lumineuse. J'ai vu il y a quelques temps cet appareil : www.cdiscount.com/el... et j'aurais aimé votre avis. Sachant que je ne compte pas garder des bouteilles plus de quelques années ( 2 ou 3 max ) et que la majorité des vins que je consomme se font dans l'année qui suivent leur achat, que pour une soucis d'esthétique ( voir avec madame ) j'aurais une préférence pour une porte vitrée.

Dans ces conditions la cave dite de conservation serait peut être un bon choix ?

Merci pour vos lumières

Bonjour,

Après avoir parcouru le forum en longueur j'espère faire mon choix grace à vous !

Donc pour résumer Eurocave, trop chère même si apparemment c'est le top, mais pas le Budget.
Les autres marques, La sommelière, Climmadif, vu les avis négatifs , je préfère pas tenter à part si des nouveaux modèles sont fiables. Je suis ouvert à toutes propositions et conseils.

Mon choix s'est porté sur une Artévino F250G4N:

www.cdiscount.com/el...

Il reste 1 pièce au pire c'est celle-ci mais plus chère est mon budget est au maxi:

www.cdiscount.com/el...

Merci de m'indiquer si le choix est bon, car les clayettes me paraissent légère comparé à Eurocave car mon beau-père en à une, et niveau clayettes qui coulissent j'adore!!

Sinon si vous avez d'autres propositions en Cave de viellissement dans un budget maxi, très maxi de 880 €.

La fonction recherche j'ai fait mais n'est pas évoqué pour le modèle F250G4.