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pèse-moût ???

  • gabi
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pèse-moût ??? a été créé par gabi

C'est quoi?
Ca calcule le taux de sucre de n'importe quel liquide?
14 Sep 2009 08:22 #1

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: pèse-moût ???

Si tu parles du mustimètre, ça donne la densité d'un liquide par rapport à celle de l'eau (qui est 1000). Un moût va faire par exemple au départ 1100 puis va descendre tous les jours si le moût fermente. Lorsque qu'il n'y aura plus de sucre à transformer, le mustimètre sera à 990 (car l'alcool est plus léger que l'eau).
Eric
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14 Sep 2009 08:30 #2

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