Pompe à vide et conservation ????

Pompe à vide et conservation ????

Tof de Tartas
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Pompe à vide et conservation ???? a été créé par Tof de Tartas

Salut à tous,

J'ai acheter récement sur le conseil de plusieurs personnes une pompe a vide avec les bouchons qui vont avec (toujour dans la vu de mon mariage qui approche....)

Voila, la question est simple :
Combien de temps peut on conservé une boueille ouverte avec se système ?
Comment évolue le vin ainsi refermé ?

Je fais appel a votre expériance....

Christophe

09 Mai 2009 22:40 #1

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BoiPaKeDeLo
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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re: Pompe à vide et conservation ????

J'ai le même système et les vins ne se conservent pas plus de quelques jours. Le vin perd assez vite ce qui fait son intéret au nez ou en bouche, et tient à peine plus il me semble que simplement refermé avec le bouchon d'origine. Un système plus éfficace est le "Wine preserve", un gaz inerte que tu injectes dans la bouteille avant de la reboucher. Je l'ai essayé sur plusieurs semaines, et c'est assez probant. Fais une recherche sur le forum, tu trouveras les infos nécessaires.

Olivier

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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)

10 Mai 2009 13:42 #2

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