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Montus 2001, ou l'exercice de la dégustation comparative

  • Anthony
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Chers amis, voici ouverte la discussion pour poser vos CR sur Montus 2001, thème et vin choisi pour permettre à un grand nombre de fervents lecteurs de LPV de faire leurs premiers pas, le clavier en mains. Sans interdire aux autres d’y participer également !


Anthony
03 Déc 2005 04:09 #1

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Pour faire une dégustation réellement comparative, il faudrait tous boire le vin de la même bouteille (physiquement parlant). Ce compte-rendu n'engage que celle que j'ai ouverte mercredi dernier.

(après 1h de carafage)

Robe pourpre de belle intensité, sans atteindre toutefois l'opacité.

Nez misant sur l'élégance, avec une dominante de notes empyreumatiques (moka, pain grillé, cacao) et un peu de fruit qui pointe derrière (cerise noire, myrtille). Une pointe d'acidité peut laisser supposer que le vin devrait avoir une bonne fraîcheur.

Cette hypothèse est vite solutionnée: dès la mise en bouche, on est surpris par son attaque franche, sa vivacité. Puis des tannins polis prennent le relais et emplissent progressivement le palais pour devenir un peu trop présent à mon goût. Quant à la palette aromatique, je la trouve un poil monolythique, se cantonnant un peu trop dans les notes d'élevage.

La fin de bouche est loin de l'élégance évoquée à propos du nez: tannique, asséchante, et pas sensuelle pour un sou :(

Le pire est à venir :D

Je vous ai parlé de mon premier verre...

Lorsque je me suis resservi un deuxième verre: Le nez s'était totalement dégradé et présentait des notes amyliques (scotch, vernis à ongles) très désagréables. En bouche, la fraîcheur était devenue acidité volatile et le vin à la limite du buvable...

La belle rencontre n'a pas eu lieu

Je n'ouvrirai pas les bouteilles qui me restent avant 4/5 ans...

Eric

mon blog
03 Déc 2005 08:20 #2

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Montus 2001, ou l'exercice de la dégustation comparative

J'ai bu cette semaine la dernière des trois bouteilles de Montus 2001 achetés à la FAV de mon Carrefour.

La dégustation de ces trois bouteilles de la cuvée de base me fait dire que ce vin est déjà très agréable actuellement:
-La robe est grenat foncé, opaque, presque noire.
-Le nez est complexe et puissant, mélange de fruits noirs, de bois neuf et brûlé et d'épices, avec quelques touches végétales à l'agitation.
-La bouche est savoureuse, ronde, marquée par le bois et l'alcool, pleine, ample et concentrée. Elle a une belle matière mûre et tannique, un bel équilibre, une touche d'amertume avant et dans la finale, longue...

A mon avis, pour 11 euros, c'est un excellent rapport qualité/prix!

Voilà, j'ai ouvert le débat...:)

cordialement,
Thierry
03 Déc 2005 08:24 #3

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Montus 2001, ou l'exercice de la dégustation comparative

Toutes mes excuses,
je n'avais pas vu, en tapant mon texte, qu'Eric avait été plus rapide et avait laissé une note 4 minutes avant moi :)

Cordialement,
Thierry
03 Déc 2005 08:26 #4

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Désolé;;; j' ai fait mon commentaire au mauvais endroit; dois-je le refaire ici? de toute façon, ça ne change pas grand chose!!! A bientot pour la "synthese" des commentaires Christophe
03 Déc 2005 21:09 #5

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Bonsoir

Plutôt que rester seul derrière ma bouteille j'ai invité des amis à participer à cette dégustation. Et si tous me disaient que vu, qu'ils n'y connaissent pas grand chose, leur compte rendus seraient farfelus blah blah blah. Tous se sont pris au jeu comme si de rien n'était.

La bouteille a été carafée 1h

A l'oeil c'est profond, presque opaque, avec une teinte grenat.
Le nez est qualifié de 'bouqueté', je m'attendais à quelque chose de plus explosif mais il n'en est rien...
La dominante est un boisée prononcé (chêne jour de pluie m'a t'on dit...), on y décèle également des notes épicées et fruitées.

La matière en bouche est robuste et concentrée. Cependant l'alcool domine trop et empêche le vin de se dévoiler, malgré une heure de carafe. Des fruits noirs et des notes de brûlé se révèlent à la toute fin du verre.

La finale est estimée assez courte, peut être est-ce une conséquence de cette forte présence d'alcool.

Il en ressort que si on perçoit qu'il s'agit d'une bonne bouteille (même ma chemise a voulu participer à la faveur d'une agitation mal maitrisée:-)), peut être qu'elle n'était pas à son avantage ce soir, soit parceque quelques années de repos ou une ou deux heures de carafe supplémentaires l'auraient rendue plus agréable.

On remet ça quand vous voulez !!

Florent
04 Déc 2005 00:00 #6

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comme toi florent, j 'ai profité d'un repas avec des amis pour partager cette bouteille ;)
1h de carafage, on a trouvé la robe grenat et profonde, au nez c'est surtout les fruits noir que nous remarquons, en bouche c'est savoureux avec une belle matiere, les fruits noirs dominent, les tannins sont la mais pas d'agressivité.

excellent !! j'en ai racheté 2 ;)

Sébastien
04 Déc 2005 08:13 #7

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Bonjour à tous

Il y a quelques temps un ami du sud-ouest nous a remonté du Madiran :
- Domaine Berthoumieu cuvée Charles Batz 2001
- Château Montus 2001

Cet ami de retour en Touraine pensant lui faire plaisir, nous avons dîné avec ces deux bouteilles.

Nos faible palais, étant habitué au cabernet breton, sont rentrés en conflit avec ces breuvages qui sont mis en exergue par tous ou presque.

Il est vrai que toutes nos observations visuelles et olfactives nous laissaient présager une grande dégustation

- Château Montus 2001 :
Couleur profonde, pourpre, belle jambe
Le nez est expressif, il développe du cassis et des notes animales, peut être un peu de note d’alcool
En bouche, ample, très tannique, donc de la mâche, charpenté, fruit noire
En final belle matière mais une petite sécheresse , tannique

- Domaine Berthoumieu cuvée Charles Batz 2001 :
Couleur profonde presque noire, belle jambe
Le nez est expressif, il développe du cassis et de framboise, racé
En bouche, ample, tannique, de la mâche aussi, charpenté, un côté herbacée
En final belle matière, tannique, notes animales

Conclusion les fiancées sont belle mais les mariées nous ont déçu sur le fait que au nez nous pensions retrouver plus de fruit, plus de velouté
On sent que ces vins sont bien vinifiés car il y a une belle matière, mais .....

Ceci ne sont que des commentaires qui n’engagent que nous et les deux bouteilles bues lors de cette soirée.

Laurent

Laurent L
04 Déc 2005 19:46 #8

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J'ai réalisé en consulant le forum aujourd'hui que j'avais laissé passer la date de restitution des copies! J'ai donc fait un sort au Montus 2001 ce soir et je vous livre mes impressions, en ayant mis un point d'honneur à ne pas consulter les CR déjà postés. Pour l'exercice je me suis fait aider par ma femme.

Vin carafé 1h

robe : sombre, opaque et à la frange pourpre

nez : assez puissant mais monolytique tirant sur le cassis où plutôt la mûre? Difficile à cerner. Evoque la pâte de fruit pour ma femme. Notes épicées en arrière plan, peut-être un peu vanillées. Bref en le tournant pendant 5 minutes dans le verre on finit par y trouver beaucoup de choses.

Bon c'est pas tout, on a envie d'y goûter.

bouche : Attaque franche et vive. Le fruit s'impose avec puissance toujours sur la mûre. suivent des arômes légèrement torréfiés qui me font penser à la Guinness. Les tanins, fins, envahissent la bouche et tapissent les muqueuses, à la limite de l'aprêté. Ce vin présente également une bonne longueur en bouche. L'ensemble est bien équilibré et gourmand avec une pointe de rusticité qui n'est à vrai dire pas gênante.

Au final exercice amusant mais pas si facile. A reproduire.

Olivier Miton
05 Déc 2005 22:48 #9

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  • Anthony
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Merci pour ces CR ! Des que j'ai une minute, je vais compiler les differentes impressions afin de trouver les similitudes et differences.

Mais, plus important a mex yeux, je crois que les "nouveaux" n'ont rien a envier a personne dans la qualite de leurs CRs et je me rejouis de les lire plus souvent sur LPV !

Anthony
06 Déc 2005 09:20 #10

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Bonjour à tous

Je suis surpirs, vu l'enthousiasme lors de la proposition, de lire si peu de CR.

Peut être que la prochaine fois il faudra un meilleur vecteur?

On remet ça quand vous voulez

Laurent L
06 Déc 2005 12:44 #11

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Pas encore bu, ca viendra dans 1 jour, 1 semaine.......je ne sais pas, mais je posterai ici le CR.

Damien
06 Déc 2005 13:19 #12

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c' est vrai qu' il y a eu peu de commentaires sur ce MONTUS 2001; A quand la synthèse des résultats?
Le vin semble avoir été "apprécié" par l' ensemble,vin plutot très agréable, d' un bon rapport QUALITE - PRIX . je l' ai noté 15/20, donc entre "bon et très bon vin"! D' accord? cj
15 Déc 2005 18:10 #13

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Ca y est, enfin gouté!

Bouteille ouverte et carafée 10 minutes....:)
La robe est rubis foncé, le nez est tres bordelais, toasté, fruits noirs de bonnes maturités. L'attaque est fraiche, presque mentholée, j'imagine une bouche un peu herbacée, mais pas du tout, c'est rond, doux, notes de l'élevage un peu de toasté et vanillé léger qui s'estompent lorsque l'aeration est plus conséquente. On retrouve les fruits noirs en finale. Voici un tannat qui fait les doux yeux, moi qui avait l'image de vins rustiques et tres tanniques, celui ci maitrise ses tanins. Tres joli vin, mais pas l'idée que je me faisais de l'appellation.

Damien
15 Déc 2005 18:57 #14

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Je reviens sur mon commentaire aprés avoir lu tous les CR, sur la couleur de la robe plus pourpre en effet que rubis. Par contre grenat, pour moi, ca tire sur le violet et ce n'est pas du tout le cas sur ce vin.... comment qualifiez vous le grenat pour ceux qui ont noté cela?
Sinon, a propos des tannins, un ami a moi parle de tannins fins et un peu secs.

Damien
15 Déc 2005 19:08 #15

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Bravo pour cette excellente initiative.. qui m'avait complètement échappée!
Donc la prochaine fois, je serai plus attentif!

Petite question: pourquoi ce choix (Montus 01)?

Alain
15 Déc 2005 22:20 #16

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Ca doit être écrit quelque part: facile à trouver, pas trop cher et déjà buvable. Déjà pas mal, non ? ;)

Eric

mon blog
16 Déc 2005 07:07 #17

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Buvable mais agréable pas pour tous!!!!!

Cordialement

Laurent L
16 Déc 2005 10:34 #18

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J'ai pas encore réussi à mettre la main sur du 2001 :/
J'espère y remédier ce WE :o


Guillaume.
16 Déc 2005 13:23 #19

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Montus 2001, ou l'exercice de la dégustation comparative

La plupart des "grandes surfaces" en ont!

blg
16 Déc 2005 13:42 #20

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Je suis "tombé" que sur du 2002 pour l'instant :/ et j'en ai déjà en cave de celui-là.
Je ne désespère pas :o


Guillaume.
16 Déc 2005 13:51 #21

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Pour la défense de guillaume il est vrai que par chez nous le produit ne se trouve plus en grande surface

Je l'ai quand même trouvé à Saumur chez Leclerc

Cordialement

Laurent L
16 Déc 2005 14:05 #22

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Il y en a également à carrefour..Peut-être pas dans tous mais il faut voir


"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre ( Anciennement connu sous le Pseudo : KPOT)
16 Déc 2005 14:58 #23

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Mon CR s'était perdu dans une autre rubrique. Je le reposte donc ici

Carafé 1 heure:

Robe sombre tirant sur le noir, vin épais et dense. Au nez, je retrouve, les fruits noirs, encore confiturés ou confits. Je note encore des arômes de torrefaction et de cuir. En bouche,le vin est puissant, tannique mais sans agressivité.Il est ample et velouté.

Conclusion : J'ai bien aimé même si j'ai trouvé le Crampilh 2001 un poil plus expressif au même age.. Mais je pense néanmoins qu'il faut encore l'attendre quelques années.. et il devrait surpassé le premier. Alors comme il m'en reste 3 en cave..


"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre ( Anciennement connu sous le Pseudo : KPOT)
16 Déc 2005 15:02 #24

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Jean Pierre

Je te confirme qu il ny en plus chez nous, par contre je l'ai trouvé à celui d'Amiens.

Cordialement

Laurent L
16 Déc 2005 15:07 #25

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J'ai pas pensé à la cave du Leclerc de Saumur ! (je voudrais la même chez moi ;) )
J'essaierai d'y passer (c'est à une heure de chez moi).

merci du renseignement.


Guillaume.
16 Déc 2005 16:25 #26

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Guillaume

Faire une heure de voiture pour Montus 01, tu es vraiment motivé.

Perso pour l'avoir dégusté ça ne vaut le déplacement.

Je ne sais pas ou tu habites?

Cordialement

Laurent L
16 Déc 2005 16:32 #27

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[HS]
Poitiers ;)
J'ai travaillé sur Saumur presque un an.
[/HS]

EDIT : je vais quand même bien finir par en trouver à Poitiers !


Guillaume.
16 Déc 2005 16:42 #28

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OK je ne peux rien pour toi

Cordialement

Laurent L
16 Déc 2005 16:44 #29

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