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Carafage Alliet VV 2002

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Carafage Alliet VV 2002 a été créé par Guest

Bonjour, je souhaite ouvrir un Chinon Vieilles Vignes 2002 de Alliet. Un carafage est-il approprié et de combien de temps selon vous ?

Merci d'avance

Cordialement
13 Nov 2004 18:13 #1

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Carafage Alliet VV 2002

D'après Oliv, le VV 2002 , il faut l'ouvrir plutôt longtemps à  l'avance et laisser la carafe dans une pièce bien ventilée!(aaa)

J'ai goûté une de ces deux cuvées il y a peu aux Jardins de Saint-Vincent, en Arbois, et j'ai également le souvenir d'une réduction marquée.

Olif
15 Nov 2004 19:32 #2

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Carafage Alliet VV 2002

Pas sûr que ma bouteille était la VV! Aucune indication sur l'étiquette et vendue comme "Tradition" chez mon caviste.
Mais je suis intéressé par tes notes de dégustation...
08 Déc 2004 11:05 #3

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