D'autres vins plutôt convaincants :
1993 Domaine Leroy Corton Renardes :
PC17,5 - DS18,5 - PP17,5 - LG17,5 - RT18 - EF17,5 - GL16,5 - VM17,5. Note moyenne : 17,5
- Nez complexe, direct, assez explosif, qui conjugue des notes de fleurs, de fraises des bois (confiturées), d'olive noire, de cerise, d'épices. Le fruit est donc bien présent, associé à des notes d'évolution.
- La bouche confirme ce diagnostic, avec ses notes animales, de musc, de fruits, d'olive. Son côté direct, "glissant", pur, peut orienter vers un vin sans soufre. Concentration et bonne acidité.
1993 Domaine Comte Georges de Vogue Musigny Vieilles Vignes :
PC16,5 - DS18 - PP17,5 - LG17/18 - RT17 - EF16,5 - GL17,5 - VM16,5. Note moyenne : 17.
- La robe est moins évoluée que la précédente.
- Ici aussi, le nez est marqué par un fruit éclatant (dominante de cerise) ainsi que par des notes particulièrement mûres, florales, légèrement lactées.
- Le vin semble en revanche moins prêt à boire. Plus réservé, il affiche réserve et (relative) austérité. Il n'en reste pas moins long, fin et élégant. Impression tactile de velours, de taffetas.
Domaine Armand Rousseau – Chambertin 1990
PC18 - PP18 – DS18 - LG18- HL18 - VM18. Note moyenne : 18
Robe pâle, framboisée, brillante, dépôt important. Nez de pinot explosif, d'une immédiateté et d'une fraîcheur absolues, très pur, très vif : betterave cuite, griotte, noyau, poivre, feuille de groseillier. On croque dans le fruit - le vin est tellement glissant, savoureux et “buvable†que son corps peut paraître léger. La grâce, telle qu'on voudrait la rencontrer plus souvent en Bourgogne.
Vosne-Romanée 1er cru "Cros-Parentoux" de Henri Jayer 1978 :
DS16,5 - PC17 - LG16 – JP15,5 - BLG17 - CD(non noté) - VM17. Note moyenne : 16,5.
Niveau bas goulot.
On a ici affaire à une véritable surprise organoleptique, dans la mesure où ce vin du même millésime que les deux précédents paraît issu du millésime 96 (en Gevrey 1er cru chez Mortet, par exemple). Senteurs juvéniles (eu égard au millésime) mais somme toute modestes de ronce, de mûre, avec un léger grillé encore présent, et seulement un soupçon d'animalité pour trahir l'âge. Bouche fraîche, nette, qui sans atteindre des sommets de distinction racée, n'en reste pas moins désarçonnante de jeunesse. Rappelons que Henri Jayer fût un précurseur du modernisme dans cette région (en y produisant des vins devenus mythiques) et que la bouteille (son premier grand millésime ?) a été longuement conservée dans une cave particulièrement froide. Edifiant !
Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brulées" du Domaine Méo-Camuzet 1990 :
DS17 - PP16,5 – PC17 - LG16 – VM16,5/17. Note moyenne : 16,5 - Prix : 160 €
- Robe joliment évoluée.
- Nez subtil, complexe, développant un bouquet composé d'odeurs de griotte, de fourrure, de cuir, de fleurs, d'épices. Très "Vosne" dans sa floralité épicée.
- Bouche pure, fruitée, épicée, possédant de la race et de la longueur. Belle expression aromatique, solide, posée, noble et sans tapage. Elle n'atteint pour autant pas ces sommets aériens de quintessence de noyau de cerise qui confinent parfois au sublime (on pense au chambertin 1990 de Rousseau récemment dégusté chez Vincent).
Echezeaux domaine Jean Grivot 1996
PC15 - DS17 – PP17 - LG16 – RT16 – VM17. Note moyenne : 16,5.
Robe dense mais marquée de reflets bruns. Nez ouvert, puissant, le fruit de pinot est un peu plus frais que dans le Clos de Vougeot, mais confit tout de même ; on sent des nuances de gibier, d'agrumes, de rose fanée. Matière nette, assez mince, beaucoup plus cohérente que celle du vin précédent, texture agréablement veloutée ; il y a pourtant un hiatus entre l'allonge, la richesse du fruit (toujours ce côté surmûr) et une certaine minceur structurelle, une certaine usure.
Volnay premier cru “Santenots du Milieu†Comtes Lafon 1992
PC15,5 – DS16,5 – PP15,5 - LG15,5 – RT16 – VM16. Note moyenne : 16.
Robe grenat assez évoluée, bordure orangée. Beau nez ouvert, tertiaire (gibier), lactique (boisé épicé encore perceptible), floral et légèrement herbacé. Bouche souple, sapide et veloutée, avant un net rappel tannique en finale. Belle réussite pour le millésime.
Laurent (popur Ganesh)