Domaine Meyer-Fonné – Alsace Pinot Noir – Gallus 1732 – 2019 :
 Robe rubis tirant sur la framboise. Assez intense. Le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges, framboise et cerise en tête.
La bouche est sage, entre fraîcheur acidité et volume, rien ne dépasse. Pointe de ronce qui accompagne les fruits rouges, tirant le vin en finale sur les fruits noirs (mûre).
Le fond s'exprime sur le noyau de cerise, avec une pointe d'amande. B 14/20.

Sans défaut évident j'ai trouvé cette bouteille un peu plus ennuyante que les précédentes, peut être un effet séquence.

Bouteille bu lors d'une dégustation de la confrérie du grand avec plus de 40 vins du Kaefferkoph issus de la vinothèque de cette dernière ( super initiative !! ).

Le nez attaque avec de légère note truffées, qui vont se dissiper à l'aération pour un coté un peu plus ''crayeux", que je trouve plus typique d'un riesling évolué.
La bouche et pleine d'élégance, avec une attaque sur une once de SR qui vont apporter du ''confort" et un peu de douceur au vin , le vin se déploie et occupe bien le palais, il a conservé une belle amplitude. Il se tient encore bien pour un riesling de 30 ans ! Il est sorti dans les meilleurs de l'ensemble, à mon humble avis.
 

Domaine Meyer-Fonné – Alsace - Riesling cuvée Réserve 2020

Commandé récemment à la boutique Vini à Riquewihr, 12.30€.

Couleur jaune moyen, brillante, bonne viscosité.
Le 1°nez évoque bien le légume racine genre navet ou radis noir, mais aussi les agrumes, c'est frais et un peu végétal.
L'agitation apporte le pétrolé en plus. Tout ça est classique mais bien agréable.
La bouche est pleine et très fraîche, avec un CO2 prononcé mais la concentration est bien là et les arômes expressifs, plus citronnés qu'au nez, citron vert et touche pétrolée.
C'est très agréable à boire seul, gourmand et frais avec une finale savoureuse sur les agrumes confits. On dirait presque qu'il est sucré mais il n'en est rien.

Équilibre d'école avec ses 12.5° et son acidité bien calibrée qu'on ressentira un peu plus les jours suivants, une fois le CO2 évaporé.

Très bon accord avec de la truite fumée.

Voilà donc un blanc sur le fruit, gourmand et à bon prix.

Patrice

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg Riesling "Le Samson" 2008

Une sorte de VT non déclarée (donc règlementairement pas une VT, natürlich) sur le Wineck-Schlossberg, achetée au domaine à sa sortie. Je ne sais pas s'il y a eu d'autres millésimes avec ce nom de cuvée depuis.

 

Jolie robe dorée, très brillante.

Le nez est splendide, très expressif, ça envoie des agrumes confits (citron, pamplemousse), des fruits exotiques (mangue, passion), des notes de framboise, et plus discrètement une touche de menthe fraîche. Miam.

La bouche n'est pas en reste, la liqueur est mesurée, vite rattrapée par une superbe trame acide, c'est un festival d'arômes fruités, agrumes en tête, aérien, salivant, très digeste.

Vraiment délicieux, et un formidable accord avec un tiramisu aux framboises (peu sucré).

Très bien ++

Mathieu

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Grand Cru Mandelberg Riesling Vieilles Vignes, 2019

 

Robe d’un doré léger. 
Nez pur mais assez discret, sur des notes de citron confit et de pierre chaude mais sans aucun variétal terpénique en vue. 
Bouche bien dotée, sur une belle acidité en attaque mais à la fois pleine et riche, avec une grosse matière concentrée encore à dégrossir. 
L’aromatique reste simple et renfrognée encore, refusant de développer vraiment autre chose que son côté citronné. 
Mais l’équilibre gourmand de la finale apporte quand même du plaisir. 
Bien+ en l’état. 
A attendre ou carafer généreusement. 

Vin de France Domaine Meyer-Fonné "Le Samson" 2020
syrah sur granit



Un nez sur l'after eight qui évolue plus sur la menthe puis le fumé, avec un côté sexy qui m'amène facilement vers la Côte Rôtie. Vraiment joli.
La bouche est dense, encore serrée mais avec de jolis tannins et beaucoup de fraîcheur qui le rendent digeste. Parfaitement équilibrée, elle amène sur une finale gourmande et juteuse au bois parfaitement intégré pour un vin encore très jeune. Impressionnante évolution de ce qu'est capable de produire un grand vigneron d'Alsace sur un cépage non autochtone sur une parcelle chaude et solaire au cœur du GC Wineck Schlossberg.
Très Bien (+).

Bouteille un peu glacée. Robe jaune mirabelle .
nez un peu mutique en raison de la température mais on est sur le fruit jaune .
En bouche , belle acidité immédiate qui structure le vin , ensuite c'est plus classique sur les notes terpéniques...le vin. Jouit d'un bel équilibre avec les sucres résiduels et une acidité qui relance la bouche avec une matière assez dense....
après 30 minutes on a des notes herbacées et d'agrumes...
Un vin très sérieux, beau compagnon d'une choucroute, particulièrement à l'aise sur les notes fumées.
Aucune urgence pour les 10 prochaines années...