Autour et alentour (à  l'entour)... que trouve-t-on d'intéressant ?

J'ai ferai sans doute un saut pendant les vacances de Pâques, mais je ne sais pas combien de temps j'y resterai. Alors, je compte sur vous pour m'indiquer ce que je ne dois rater à  aucun prix !

D'ores et déjà , je vous remercie de votre aide.

Eliane

Autour de Tours ? ...)
Alors ne tournons pas autour du pot.
Votre question Eliane concerne t-elle que le vin ou le tourisme aussi ?
Pour le vin, si vous aimez les vins blancs secs, demi-secs, liquoreux ou à  bullles direction Montlouis et Vouvray ! Il y a vraiment de beaux vins à  découvrir à  prix doux. Je vous conseillerai François Chidaine, Jacky Blot, Laurent Chatenay et Bernard Fouquet. Chidaine est à  ce jour mon préféré. Vous pourrez lire à  votre guise les differents commentaires dans la rubrique Loire.
Côté tourisme : se promener dans le vieux centre ville de Tours, visiter les châteaux Blois, Amboise, Chambord et prenez une bouffée de renaissance. Pour la gastronomie passez au Moulin Fleuri (recommandé par P'titphilou en personne ... ! )
Bon tour à  Tours !

Pour parler tourisme, je te conseille de visiter le musée du Compagnonnage, le plus important de France, où sont exposés les chefs-d'oeuvre de Compagnons du Tour de France, des corporations les plus anciennes (celles des bâtisseurs des cathédrales) jusqu'aux nouvelles créées au XXème siècle.

La cathédrale de Tours est intéressante surtout par la façade occidentale - la dernière partie construite - qui marrie plusieurs styles - gothique, gothique flamboyant et même renaissance - le courronnement des tours mélangeant ces deux derniers styles de construction : étonnant.

Pour les vins et vignerons à  ne pas manquer, je laisse plutôt la parole aux internautes locaux.

J'ai fait un jour étape près de Chenonceaux dans un petit hôtel de charme, ... je vais en chercher les coordonnées exactes "at home" puis je les mets en ligne.

Amitiés,
Michel.

Bonjour Eliane,
On ne peut aller a Tours sans rendre visite a Francois et Manuela Chidaine et leur fameuse "Cave Insolite" ou vous trouverez leurs vins mais aussi les vins des amis (Angely, Mosse, Poirel, Alliet, Baudry, Villeneuve, Clos Rougeard, Clos Roche Blanche, Blot, Foreau, etc...)
Voici l'adresse :
30 quai Albert Baillet
37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
Montlouis est a 2 km de Vouvray et a 3/4 km de Tours
Les tarifs de la cave sont competitifs.
En une visite vous aurez la possibilité de ramener un echantillon de ce qui se fait de mieux au pays ligerien !

Chose promise... L'Hostellerie du Château de l'Isle, à  Civray-en-Touraine, à  35 km de Tours, près de Chenonceaux.
Un petit hôtel de charme au calme.

Michel.

Eliane,

Je suis alllé plusieurs fois à  Tours.
Voici le copié/collé d'un post sur le restaurant qui m'a le plus marqué.

C'est un étoilé Michelin très abordable.
Près d'une sortie de l'autoroute (de mémoire, la 19, mais vérifie en téléphonant. Si tu n'as pas le Michelin, fais signe)

Auteur: Thierry Debaisieux (Mix-Lille-114-3-109.abo.wanadoo.fr)
Date: 06-10-2002 20:55

"La Roche le Roy – Tours

Charmante gentilhommière meublée avec goût

La cuisine est celle d' un Maître Cuisinier inspiré.
La carte des vins est remarquable en Loire.

Et quand on parle de vins, les visages s' illuminent…
On est aux petits soins pour vous…On prend le temps de discuter.

Un excellent moment."

Amitiés et à  bientôt,
Thierry

Eliane,

Pour ce qui concerne le vin, je pense que Martin a cité les principaux producteurs à  Montlouis. Vous pouvez également aller au domaine de la Fontainerie à  Vouvray.
Attention aux haraires particuliers de l

oups erreur de manipulation.

Je disais donc, attention aux horaires insolites de la cave éponyme:
de 10 heures à  12 heures et de 14:30 à 19heures.

Bonne dégustationet bon voyage.

Meilleures salutations

ADW

Merci à  tous. Si tout s'arrange comme je le souhaite, je vous ferai un petit compte rendu à  mon retour.

Eliane

Ne pas hésiter à  aller à  vouvray, pousser la porte (pas trop fort) de huet et Foreau (c'est dans la même rue, ils sont cousins d'ailleurs) l'accueil très pro mais vraiment sympa chez huet (ils débouchent même des visn hors catalogue pour les plus passionés) et les vins sont très grands.
Chez Foreau c'est plus familial, mais d'une sincérité touchante. Les vins grandioses, les prix par rapport à  la qualité ridicules (comparez avec les chablis grand cru ou les puilly de chez Dague.....) si en plus vous colectinnez les étiquettes demandez au "rat de cave" il vous trouvera des bennet rouge (cuvée mythique de la maison de 1947)
Joyeuses dégustations et bonnes vacances

Eliane, je vis à  Tours depuis huit ans maintenant ; je me permet donc de vous donner quelques conseils et bonnes adresses bachiques pour agrémenter votre séjour en Touraine (et non Tourraine pour ceux pour qui le B&D sert aussi d'Atlas ;-)).
Pour ce qui est de l'aspect touristique, le musée du compagnonnage est à  ne pas rater, ainsi qu'une ballade dans le vieux Tours (à  l'ouest vers la place Plumereau et à  l'est vers la cathédrale). Il y a quelques belles villes alentours ( Chinon, Loches, Amboise…), et bien sûr les châteaux de la Loire (compter 30 min à  2 heures de Tours suivant le château). S'il fait beau, je vous recommande un petit pique-nique sur les bords de Loire entre Vouvray et Amboise.
Les meilleurs vignerons (amha) ont déjà  été cités : Huet et Foreau à  Vouvray, Chatenay, Blot et surtout Chidaine à  Montlouis, Alliet à  Chinon (à  Cravant-les coteaux plus exactement, attention pas de vente directe au domaine), et Amirault à  Bourgueil. Coup de cÅ“ur perso pour W. Rousse à  Cravant.
Le meilleur restaurant de la ville est comme l'a dit Thierry La Grotte le Roy, entre Tours et Saint-Avertin (et en effet à  proximité d'une bretelle d'autoroute) ; je ne suis encore jamais allé chez Bardet (2* au Michelin) ; Charles Barrier (1*) dans l'avenue de la Tranchée est aussi très bon mais dans un style assez chic (et plus cher), avec dans la cave des Vouvray 1947…
Mon coup de cÅ“ur va à  un restaurant italien de la place Plum' (comprenez Plumereau), le « Léonard de Vinci » qui fait les meilleures pâtes que j'ai gouttées, des antipastis, un carpaccio de bÅ“uf à  la vraie mozzarella (au lait de bufflonne) et des desserts superbes (par contre la carte des vins est quelconque).

Tours est riche de restos/Bars à  vins, j'en cite 3, par ordre de préférence :

- Le P'tit blanc, près des Halles de la ville : devanture qui ne paie pas de mine (limite même), mais que de trésors à  l'intérieur : un patron super sympa et truculent (très rabelaisien), une nourriture simple et délicieuse (assiette de charcuteries, de fromages de chèvre, mais aussi des plats d'abats extra : tête de veau, andouillette, tripes à  la mode de Caen…miam miam !!), et des vins de Loire :Alliet Foreau Amirault, mais aussi des grands Bordeaux et Bourgogne des années 90 à  prix incroyables pour un resto.

- L'Hédoniste, près de la cathédrale : resto-caviste conseillé par Manuella Chidaine, tenu par un jeune passionné qui vous conseillera avec goût et originalité pour les accords mets/vins. C'est de la cuisine française classique avec un choix de vins au verre très appréciable et un carafage des vins que vous commandez en bouteille.

- Chez Jean-Michel : rue Colbert, côté cathédrale : c'est un ancien sommelier de grands restos, cuisine superbe, mets classiques mais recettes inventives. On boit des vins de Loire en pots, très corrects, et je vous recommande le plateau de fromages de chèvre, extra.

Le meilleur caviste de la région a déjà  été cité : La Cave Insolite à  Montlouis sur les quais : c'est la c(t)averne d'Ali Baba pour l'amateur de vins de Loire : P.Cotat, Dagueneau, Alliet, Angely, Foreau et bien sûr Chidaine. A ne pas manquer.
Je vous conseille aussi la « Cave 47 » dans la Tranchée à  Tours, Alliet, Foreau et beaucoup d'autres vins de Loire, mais aussi un choix de vieux Bordeaux remarquable.
Enfin, les « Belles caves » : 3 magasins à  Tours dont un près des Halles : toujours un très beau choix en Loire, pas grand chose en Bordeaux, mais on y trouve aussi de nombreux vins du domaine Weinbach, une très belle gamme de Bourgogne du négociant L.Jadot, des vins du Sud-Ouest (Montus, Bouscassé), et de la vallée du Rhône (Guigal, Chapoutier entre autres).

A noter aussi le Leclerc de Fondettes (10 min au nord ouest de Tours) qui possède une cave climatisée séparée du reste du magasin. On y trouve les vins de Huet, de Couly-Dutheil, de Guigal, beaucoup de grands Bordeaux avec des 1ers CC (Mouton, Latour, Lafite, Margaux, Ht-Brion) des millésimes 98/99 à  environ 130 euros.

PS1 : A Tours ,dans les Auchan, on a du Camensac 2000 à  14,95 euros ;-).
PS2 : Je suis quelques jours à  Tours pendant les vacances de Pâques, et si vous en avez le temps, une rencontre est tout à  fait envisageable (vous seriez alors mon 1er LPVien (-ienne) découvert en chair et en os !!).

En espérant que ces infos vous seront utiles, je vous souhaite un agréable séjour en Touraine.

Cordialement. Nicolas.

Nicolas,

Bravo ! Tu es vraiment un super ambassadeur ! Tu parles bien de ta ville !
Après lecture de ton post je me suis décidé à  retourner à  Tours dès la semaine prochaine ! Il me reste encore des châteaux à  visiter (c'est si romantique au printemps) et j'ai très envie de découvrir "l'hédoniste". Et s'installer à  l'ombre d'un parasol pour se rafraîchir à  une terrasse d'un café pour boire un Vouvray bien frais et pétillant sur la vieille place dans le centre de Tours (je ne me souviens plus de son nom !) vaut bien un arrêt à  la place Dutertre !
Et puis ne pas oublier de faire le plein des vins de Chidaine ...

Nicolas,

Il est possible, mais pas encore tout à  fait sûr, que nous passions le week-end de l'Ascension en Touraine, d'abord près de Chambord, puis à  Tours.
Le dimanche, au retour, nous passerons par Chartres pour visiter la cathédrale.

Si cela se confirme, je vous fais signe... ce serait chouette de pouvoir se rencontrer.

Michel.

Bonjour Nicolas,

Ce serait vraiment très sympa de pouvoir se rencontrer, et pourquoi pas avec Martin; je trouve ces forums d'autant plus intéressants qu'ils m'ont déjà  permis de faire la connaissance de quelques passionnés en chair et en os (en chair surtout pour la plupart ;-)) si je puis me permettre - bof, je peux puisque moi aussi...)

Toutefois il faudrait pouvoir fixer un RV et pour cela savoir qui est où quand.

Merci en tout cas de toutes ces informations très précieuses (aurai-je assez de temps ?) et peut-être à  très bientôt.

Eliane

Samedi matin prochain (le 19/04), je passerai à  la cave insolite à  Montlouis, chercher quelques Chidaine et autres... c'est le cadeau d'anniversaire de ma compagne !
Si ça intéresse des LPViens, on peut se rencontrer là -bas.
Merci Nico@ pour les infos.

Amitiés.
Phil

Salut Philou,

J'y serai à  l'heure que tu veux dans l'après midi ...
Je te contacte en privé !
@+

Eliane,

C'est pour moi que tu dis ça ?
D'abord, je tiens à  te signaler que je ne suis pas gros, je suis juste un peu enveloppé... :-)

Obelix

Eliane,
le WE du 08/05/2003 : journée portes-ouvertes chez Jacky Blot(domaine de la taille aux loups)
philippe loiseau

P'tit Philou, c'est avec regrets que je ne pourrai pas être de la partie samedi prochain, mais j'espère que ce n'est que partie remise car, à  te lire, ce doit être passionnant de déguster des chenins à  tes côtés.
Pour Eliane et Michel, vous pouvez le contacter sur mon mail (Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.) afin de convenir d'un RDV.

En me réjouissant d'une future rencontre.
Nicolas.

Ps : P'tit Philou, tu as de la chance d'avoir une compagne qui se fait offrir du vin pour son anniversaire ; m'est d'avis que la mienne se dirait que je me fait mon propre cadeau (et pourtant elle adore le bon vin!).

Salut Nico@.
En fait, petit malentendu sur ma compagne ;-)
c'est le cadeau de mon anniversaire... comme elle sait pas quoi m'offrir hormis du vin (qu'elle n'apprécie que peu, ayant eu une éducation anti-alcool par sa maman) et vue la pub que je lui fais, elle s'est résolue à  m'acheter une caisse de ce que je veux (enfin seulement sur Montlouis, mon appellation fétiche ;-))
Moi z'aussi j'aimerais qu'elle partage ma passion pour les bons vins (quoiqu'il faudrait une cave gargantuesque alors !), mais elle possède bien d'autres qualités (dont celle de m'aimer ;o))

Au plaisir de te lire et de te rencontrer autour d'un bon verre de chenin.
Buvons bien, buvons ch'nin !
Phil

Petite question pour Philippe Loiseau,

Le week-end du 8/05 cela signifie-t-il les 10 et 11 mai?

Merci d'avance

ADW

Les visites seraient possibles dès le vendredi 09/05.
Téléphone pour confirmation.
philippe loiseau

Eh bien vous voyez, moi, on peut m'offrir du vin pour mon anniversaire (c'est même vivement conseillé). D'ailleurs, la dernière fois Olivier m'a offert une bouteille de Dom Pérignon...

J'avais envisagé de partir cette semaine mais... jeudi soir Olivier organise une soirée-dégustation accords vins/mets (avis aux amateurs!) et samedi soir son repas d'anniversaire : les petits plats dans les grands et des bouteilles de derrière les fagots, je ne voudrais pas rater ça tout de même !

Je partirai donc la semaine prochaine, probablement mardi pour avoir moins de monde sur la route.

Message à  Obélix : Pourquoi te sens-tu visé ? Tu es grand comme une montagne et comme tu le dis si bien, juste un peu enveloppé, c'est tout. M'est avis que tu as besoin d'une cure dans le service de Thierry... ;-))

Eliane

Mais c'est prévu Eliane, je compte bien faire une cure de vinothérapie chez Thierry (c'est bien sa spécialité non ?) les 14 et 15 juin. Je pense même que tu seras des nôtres et que j'aurai enfin l'occasion de connaître Olivier. Quel week-end en perspective !!

Luc

Eliane, je suis à  Tours mercredi 23, alors pourquoi pas une rencontre à  l'Hédoniste le mercredi soir ? Si c'est OK ,dites moi simplement pour combiend e personnes je dois réserver.

Nicolas.

Nicolas, j'ai laissé un mail dans votre boîte mais je n'ai pas reçu réponse...
En conséquence, je laisse un post ici pour plus de sûreté : OK pour le 23 au soir à  l'Hédoniste, mais sans pouvoir préciser si je serai ou non accompagnée. Quelle heure ? (comptez environ 1/4 d'h. de battement, je n'ai pas le sens de l'orientation...)

Eliane

Je viens de passer un WE merveilleux à  Tours, et autour de Tours ! ...
Visites à  Montlouis / Vouvray chez Chidaine et Foreau pour les vins, dîner au Moulin Fleuri pour la gastronomie, visites du musée du compagnonnage (merci Michel pour le tuyau) et des châteaux de Chenonceaux et Chambord pour l'histoire !
Hélas l'Hédoniste était fermé en ce WE de Pacques. C'est facile à  trouver Eliane, il suffit de chercher la cathédrale ou le musée des Beaux Arts et tu y es !

Eliane, désolé pour le retard. Je viens de répondre à  votre mail et j'espère que vous pourrez en prendre connaissance d'ici demain.

A demain. Nicolas.

Je reviens de trois jours en Touraine; j'ai eu la chance d'y rencontrer, autour d'un bon dîner et d'une superbe bouteille, Nicolas et son amie qui sont très sympas tous les deux. J'ai été surprise de leur jeunesse (mais où sont les neiges d'antan ? ;-(( ) et j'ai passé avec eux une excellente soirée, chez l'Hédoniste justement, Martin !

Merci Michel ! Le lendemain, en route pour Chinon, je suis passée devant La Grange Le Roy, je m'y suis arrêtée et j'y ai passé une bonne partie de l'après-midi, installée en terrasse (parce que sans réservation); quelle chance de n'avoir pas réservé !

Olivier m'avait fait une liste longue comme le bras des domaines à  visiter et des vins à  lui rapporter ! Il est peut-être prof de géo dans le civil, mais il ne semble pas se rentre compte que la région de Loire est un tout petit peu ;-) plus grande que la Belgique... Il voulait même m'envoyer chez Didier Dagueneau (de Tours c'est à  peu près à  200km, une paille quand on est là  pour si longtemps, n'est-il pas ?).

Je n'ai visité que quelques domaines et acheté la plupart des vins chez le caviste à  Tours (encore l'Hédoniste!) où j'ai trouvé une bouteille qui m'a bien fait rire : ça s'appelle In Vinasse Very Tôt... (de Thierry Puzelat je crois); ça s'imposait puisque Olivier organise des cours de dégustation pour In Vino Veritas! Pas encore goûté mais ça ne saurait tarder.

Enfin voilà , je n'ai rien pu visiter mais il faisait beau, et au retour samedi j'ai eu de la pluie tout au long du chemin, l'idéal pour que les bouteilles ne souffrent pas. Il faudra que j'y retourne, quelle galère ! ;-))

"J'ai été surprise de leur jeunesse " ? Mais tu es jeune Eliane ?! Tu ne parlerais pas de ton grand garçon tout le temps qu'on jurerait que tu n'as pas plus de 20 ans ;o) !

Retourner à  Tours, c'est le genre de galère que j'aime bien moi aussi )