Et bien je croise les doigts Marion, en espérant que la fibre vineuse se développera aussi à la maison sachant que comme Thierry j'ai essayé le coup du nez dans le verre Merci

Amitiés

Didier

Thierry,
C'est vrai que ce n'est pas bien de se faire tirer l'oreille pour donner ses impressions après une si belle dégustation.
Je ne parlerai pas du premier blanc qui était une bonne mise en bouche; quant aux deux Condrieu, difficile à départager. Je dirai qu'il y a La Dorianne à boire quand on l'ouvre et le De Poncins à boire le lendemain (ou à carafer 2 heures avant). Ce qui veut dire intrinséquement que le deuxième a plus de potentiel.
La grosse déception a évidemment été le Clos des Papes 2002 qui ne mériterait même pas l'appellation Villages. Je dispose d'un dizaine de millésimes de Clos des Papes, peut être pourrait-on, un jour, en faire une verticale. Pour les deux premiers Bordeaux 86, je pense que le terroir reprends le dessus.Bel équilibre et quelle matière que ce Haut-Bailly 86.
Je pense que quand Marion aura goûté ou humé une dizaine de fois le Palo Cortado, elle commencera à l'apprécier. Je n'en suis qu'à la première fois. Quel chemin (vers l'évier) à parcourir.
Ah cet Électrico (quel drôle de nom) Dom PX 72, quel bonheur.Dommage qu'il y avait le retour à la maison. Difficilement définissable, noir comme une crème de cacao, ce serait un crime mais une super base pour faire un Alexandra.
Encore merci à Thierry pour les vins et à Sophie pour la cuisine.
Amitiés Daniel

Daniel,

Merci pour cette intervention.

Je me permets de battre le rappel quand je vois que notre cercle flamand a deux pages de commentaires alors que ceux de la Suisse et de Paris en ont... Je ne sais pas dénombrer jusque là...

Nous ne sommes pas plus nuls... Et n'importe quel négociant du Bordelais soulignera la qualité et la quantité de nos caves dans les Flandres, de part et d'autre de la frontière.

Alors, il ne nous reste qu'une solution: sortir de notre réserve de flamands "taiseux et sages", comme disait Brel, et communiquer........ C'est difficile, culturellement....... Mais, en faisant un gros effort, nous allons y arriver!

Pour revenir sur les commentaires de la première dégustation, je me suis amusé, après avoir pris des notes sur les remarques de chacun concernant Electrico et Gran Reserva 72, à mélanger à parts égales les deux cuvées... Le résultat me semble plus équilibré, avec plus de fraîcheur que dans Electrico et plus d'ampleur que dans Gran Reserva...

Au niveau du groupe, il me semblait passionnant de te voir parler "Vin" avec Marion, qui avait fait son baptême chez toi... "De la transmission du savoir ou... Du constat du temps qui passe"!

Je fonde beaucoup d'espoir dans cette rencontre, à parts égales, des 25-35 ans et des 50-60 ans, réunis par la même passion.

Avec toute mon amitié,
Thierry

Daniel,

Se faire tirer l'oreille pour écrire...pas bien du tout, mais la qualité du commentaire nous fait oublier sa tardive lecture.

Cordialement.

Xavier.

2 pages et 34 messages contre 9 pages et 271 messages pour les Suisses...
Nous avons l'air un peu et même très ridicule
Luc a eu la bonté de ne pas souligner nos limites

Sur 10 menbres, peu osent intervenir à ce jour:
François, Xavier, Marion, Daniel et moi...
50% de silencieux...

Il faut modifier ce pourcentage!!!

amitiés,
Thierry

Thierry,

Rassure-toi ce n'est pas pour venir en aide à la Flandre Intérieure que j'ajoute un message !!!!!

Mais bel et bien pour encourager les "silencieux".

Comme l'a bien souligné un participant à la 1ère CRD Helvétique d'hier, il a été impressionné par le respect qu'avait les plus chevronnés vis à vis des moins experimentés !

On a tous commencé un jour et se lancer dans un commentaire, même bref, c'est déjà participer un peu plus au CRD et rentrer dans la grande famille de LPV !

Alors à vos claviers !!!!!

Merci, Pascal,

de m'aider à transformer des lecteurs en contributeurs

Si tu viens à Paris, fais signe: avec le TGV, tu seras vite à la maison.
Je n'ai pas une aussi belle vue que celle que tu proposes de ta terrasse...
C'est tout plat dans les Flandres... Mais le jardin est grand et la cave bien garnie

amicalement,
Thierry

Thierry,

Tu oublies que même s'il n'y a que 37 messages (en fait, plutôt 38 maintenant...), un CR survient dès le premier d'entre eux.
171 messages pour les Suisses, soit, mais toujours pas l'ombre d'un CR...

Luc

Luc,

Un grand Merci: tu vas nous permettre d'atteindre les 3 pages!

Pour améliorer les statistiques de participation active au forum de LPV, je vais peut-être devoir virer quelques membres.

Ce serait désolant:
le programme de la deuxième rencontre, début janvier, même si nous resteront loin des 40 bouteilles de nos amis Suisses, prévoit une dégustation de tous les crus de François Villard:
- ses trois Condrieu
- son Condrieu liquoreux
- ses deux Saint-Joseph
- ses deux Côte-Rôtie
- et même sa Grande Grue Glacée...
avec quelques dégustations comparatives:
- Reflet 2002 face à Saint-Joseph Tardieu-Laurent, les Granits et les Varonniers 2002...
- les deux autres dépendront du résultat des enchères qu'iDealwine présente ce jour pour moi en salle des ventes:
condrieu secs et liquoreux.
- Il y aura un peu de vieux Bordeaux pour ne pas faire sectaire

amitiés,
Thierry

P.S: Le Tardieu-Laurent 2002, c'est le Vieilles Vignes...

Je suis un peu responsable du silence de Martin...

Je monopolise en effet l'ordinateur pour faire mon mémoire (sous la pression d'un contributeur de ce site qui se reconnaîtra;))

Afin qu'il ne se fasse pas virer, j'accepte de lui prêter un soir de cette semaine.

Le programme de la seconde soirée a l'air déjà bien prévu...
Ne serait-il pas souhaitable de prévoir une date tout de suite afin qu'elle puisse convenir au plus grand nombre et en priorité aux absents de la soirée "d'inauguration" ?

Marion

magnifique programme !!

comme je l'ai déja dit à Thierry - mais pour monter les stats et éviter l'exclusion - je ferai le maximum pour ne pas rater cette 2nde dégustation et rencontrer ceux que je ne connais pas encore.

j'ai pour l'instant réservé tous les vendredi du mois de janvier dans ce but, mais je pense pouvoir me libérer pour une autre date, si on parvient à la fixer assez tôt - ce qui ne semble pas évident compte tenu de nos emplois du temps respectifs ... -

Thierry,

les condrieu sec et liquoreux doivent ils impérativement être de 2002 ?

françois

Merci pour le message, François.

La réunion aura lieu un vendredi soir, pas le premier, trop prêt des fêtes..

Je pense mélanger des Condrieu 2001, 2002 et 2003.

Je viens d'emporter sur iDealwine 3 bouteilles du fabuleux Vertige 2001, qui sera donc présent à table ( il ne m'en restait que deux ).

Amicalement et à bientôt,
Thierry

Marion,

Je n'avais pas vu ton message de ce matin, c'est un comble!

Tu as raison, il faut proposer une date, ce qui permettra à François de libérer ses autres vendredis.

Le 14 janvier?

Grosses bises,
"Papa"

Ok pour le 14.

Cordialement.

Xavier.

Xavier,

Peux-tu informer Dominique de la date?

Merci,

amitiés,
Thierry

Pas de problème, je l'en informe au + tôt.

Bonne soirée,

Xavier.

Bonsoir à tous,

Marion a tenu ses promesses, et me laisse un peu le clavier pour ma première intervention... Enfin...

Je peux donc désormais contribuer à la garniture de la troisième page du CRD de Flandre Intérieure.

Malgré les trois semaines passées, et la seconde réunion qui se profile, je me permet de revenir quelques instants sur le 5 novembre dernier, et dans l'ordre de dégustation :

Pour les trois premiers vins (blancs), je me range à la majorité (voire unanimité) : le De Poncins a joué au Lièvre et la Tortue avec la Doriane. Celle-ci avait belle allure, mais le De Poncins l'a rattrapé, en prenant son temps, pour finir par l'emporter. Quant au Clos des Grives, il ne pouvait rivaliser.

Le Côtes du Rhône CHARVIN 2003 : Marion et moi avons encore ouvert une bouteille hier. On ne s'en lasse pas.

Les trois Chateauneufs : J'ai été très séduit par la Janasse (surtout ces notes de cerise et de noyau de cerise que j'aime beaucoup).

Chasse-Spleen et Prieuré Lichine 86 : Ces deux vins m'ont permis, grâce à l'aide de Thierry, d'appréhender la note de graphite. Au-delà, je m'accorde avec Thierry sur la dominance du second. Mais j'ai cru comprendre, aux dires des convives, que le Chasse-Spleen est une splendeur sans voisins.

Domaine de Chevalier et Haut-Bailly 86 : Rassurez-vous, je ne cherche pas à me ranger dans le camps du "professeur" DEBAISIEUX, mais objectivement, j'ai préféré le Domaine de Chevalier, contrairement à la grande majorité. Plus de minéralité, plus de complexité.

Et puis, place aux extra-terrestres : Les Don P.X. et le Palo Cortado.

La première chose que Thierry m'a appris, c'est qu'il faut, avant toute dégustation, se débarasser de tout préjugé, "prégoût", il faut se laisser mener sur des terrains bien souvent inconnus, surtout à mon faible niveau actuel.

Certains vins sont surprenants, mais au-delà de leurs goûts non conventionnels, je me suis plutôt intéressé à leurs effets "bruts".

Tout d'abord les Dom P.X. : A l'instar de Marion cette fois-ci, j'ai été à nouveau très séduit par l'Electrico, qui, selon moi, ne peut pas se boire, mais ne peut que se déguster. Il est tellement concentré seul... Le meilleur de ces deux vins se perçoit, je pense, à la première gorgée. Les suivantes sont perverties par le sucre déjà en bouche. mais ça reste un vrai délice.

Enfin, le Palo Cortado : Je fais partie des admirateurs. Comme je l'explique ci-dessus, c'est un vin qu'il faut déguster objectivement. Comme Philippe et Thierry le faisait remarquer, le plus impressionnant dans ce vin, c'est la longueur.

Enfin, l'arbois final ne m'a pas enchanté, je n'ai pas accroché...

En tous cas, Merci encore mille fois à Thierry pour cette belle initiative.

Je prendrai mon carnet de notes à la prochaine réunion.

Bonne soirée.

Cordialement.

Martin.

Merci, Martin, pour ce message.

Je suis, tu d'en doutes, heureux et fier de te lire sur LPV

Tu portes le pourcentage de contributeurs de notre groupe à 60% et surtout, ton intervention symbolise pour moi le résultat de 4 années pendant lesquelles j'ai voulu te faire découvrir ma passion. A en être casse-pieds, dit souvent Sophie...

Quand tu m'as demandé, lors d'une de nos premières rencontres, quelques livres à prêter, je me suis un peu demandé si c'était par intérêt pour le vin ou pour faire plaisir au père de Marion, que je suis.
J'ai vu quelques semaines plus tard que tu lisais et retenais les classements du Bordelais comme les climats bourguignons...

Nous sommes alors passés aux choses sérieuses et j'ai tenté de vous faire découvrir à tous les deux les vins que j'aimais...
A la maison, au restaurant, en vacances...

Et j'ai constaté que tu avais une excellente mémoire olfactive et gustative et que, de semestre en semestre, vos jugements devenaient passionnants pour moi.

J'ai vraiment du plaisir, lorsque vous passez, à comparer avec vous deux ou trois bouteilles et à vous aider à constituer votre début de cave.

Je suis heureux que vous vous soyez choisis pour cela et surtout pour tellement d'autres choses.

Amitiés,
Thierry

Bravo Martin pour ce commentaire, en te lisant, on remarque que le "professeur" DEBAISIEUX t'a remarquablement communiqué sa passion et son savoir.

Bonne nuit.

Xavier.

PS: Thierry, presque 4 pages...on tient le bon bout !!!

Ca nous convient aussi le 14.

Marion

Sauf erreur de ma part le 14 janvier est un samedi.

Ca sera donc le vendredi 13 ou le samedi 14 ?

Marion

Marion,

Tu as parfaitement raison.
Je suis distrait...

Disons donc le vendredi 13.

Avec des erreurs de date, on va arriver aux 4 pages...
Pour la prochaine fois, il faudra tenter un compte-rendu haut en couleurs, comme nos amis Suisses, notre rubrique est un peu terne

Grosses bises,
"Papa"

OK pour moi pour le vendredi 13 : bonne date pour le début d'une saga - j'espère juste qu'on ne déviera pas trop dans le gore ...

je n'ai pas de condrieu en cave mais tente d'y remédier d'ci là

françois

François,

J'ai pas mal de Condrieu en cave.
Inutile d'en chercher pour cette dégustation...

Je me charge, comme la première fois, de l'ensemble des flacons de la soirée.

Si tu veux me faire plaisir, tu peux m'offrir une bouteille que tu trouves bonne.

amicalement,
Thierry

Thierry Debaisieux a écrit:

---

> François,
>
>> Je me charge, comme la première fois, de
> l'ensemble des flacons de la soirée.

C'est bien le problème ...

bonne soirée
françois

Ce n'est pas un problème, c'est un plaisir!

A bientôt,
Thierry

Je ne propose pas de ramener des bouteilles puisque ça serait refusé.

Par contre je peux me charger des petits fours pour l'apértif et/ou du dessert.

Marion

PS : Papa, il n'y a pas que les suisses qui savent insérer des dessins



Je t'expliquerai...

Merci, Marion,

Cela donne une touche joyeuse à la discussion!

Puisque tu interviens tous les jours, il faudra penser à investir d'autres rubriques...
A quand par exemple la note sur le Beaune blanc Clos des Mouches 1999, que vous avez trouvé, Martin et toi, bien différent de ce que j'avais indiqué...

Grosses bises à vous deux,
"Papa"

Thierry, c'est "TOUCHANT" ces petits mots avec ces deux petits jeunes ...et de plus ils progressent à la Vitesse grand "V"...j'ai beaucoup de retard avec mes enfants .

Jean-Luc,

Ils ne sont pas si jeunes que cela: 25 et 27 ans, ce qui est l'âge de pas mal de contributeurs du site.
Comme eux, ils pratiquent le vin depuis environ 4-5 ans.
Par rapport à eux, ils ont eu l'avantage de boire pas mal de Bordeaux des années 80.

Tes enfants sont peut-être plus jeunes et ont alors besoin d'un peu de temps.

Amitiés,
Thierry