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Millésime 2011 en Bourgogne

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Cros Parentoux 96 d'Emmanuel Rouget est effectivement un immense vin. J'ai aussi un grand souvenir de cette bouteille.

Didier
03 Fév 2013 14:00 #121

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Didier

Cros P au domaine en 10 c'est 230 euro! Encore heureux que ce soit GRAND. A ce prix très élevé, n'en déplaise aux yupies de la City pour qui c'est deux clics sur un ordinateur soit 0,OOO1 seconde de leur temps, on ne peut se contenter d'un bon vin. A dix euro je t'en trouve des bons vins, sans cliquer sur un ordinateur, moi j'ai parfois un peu de temps à perdre pour attraper du bon vin!!

Bonne journée

R
03 Fév 2013 14:06 #122

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Rachid, je n'ai pas cette chance d'avoir accès au Domaine donc je ne peux émettre de jugement. Pour le prix, c'est une autre affaire, la Bourgogne est en surchauffe actuellement, et je ne pense pas que cela va s’arrêter malheureusement sachant que sur la marché mondial malgré ces prix, ces bouteilles n'ont pas de problème pour trouver preneur.

Je parlais juste du 96 qui est un vin sublime. Pour ce 96, payé moins cher que le 2010 dont tu parles, et sur table, donc dans mon cas j'ai eu un excellent rapport prix / plaisir!

Didier
03 Fév 2013 14:14 #123

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Rachid;

Un Cros Parentoux Rouget 2010 c'est plus de 800€ sur le marché gris, et on voit que certains ont pris possession de leurs allocations car ça pousse comme des coquelicots en été sur les sites de ventes aux enchères... Même pas déballé des caisses pour certains!

Les pauvres pourront toujours se rabattre sur celui de Méo Camuzet qui ne part qu'à un petit 700€... :D

Cette Bourgogne de la spéculation, n'est pas celle que j'aime. Et cette façon dont tout le monde a de fermer les yeux... Ça me gonfle...
03 Fév 2013 14:19 #124

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Didier
j'essaie simplement de garder un peu les pieds sur terre. Rien de plus, que les vins trouvent preneur à des prix stratosphériques auprès de riches (sont-ils vraiment amateurs? J'en ai croisé qui buvaient ce type de vin avec une paille, je déconne pas!) acheteurs c'est une chose, que l'on trouve cela naturel en est une toute autre. Je ne décolère pas comme tu peux le constater et je trouve tout cela bien affligeant!

Bonne journée
03 Fév 2013 14:22 #125

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

On peut toujours aller faire un petit tour du côté de chez Dagueneau ....son Astéroïde se porte très bien et même que le vin est épuisé à 600 e le flacon sur le site Carré des Vins !!
03 Fév 2013 14:28 #126

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

230€ ça fait cher le vin de terroir à topinambour :D

Pour le coup de "on augmente parce que les faibles rendements", je n'ai pas eu l'impression que les prix avaient explosés en 2003. Par contre depuis 2005, pas de repos pour les braves. De toute façon, l'argument ne tient pas, ils vont faire comment à Monthélie en 2012, vendre la bouteille à 200€ pour maintenir la marge?

Les domaines font bien ce qu'ils veulent, pas la peine de nous jouer l'air de "ça eut payé" à la Fernand Reynaud. A chacun de voir s'il est prêt à suivre la cavalcade ou s'il préfère attendre que le gros du troupeau revienne au point d'eau.

Marc
03 Fév 2013 14:39 #127

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

"Cette Bourgogne de la spéculation, n'est pas celle que j'aime. Et cette façon dont tout le monde a de fermer les yeux... Ça me gonfle..."

(tu)(tu)(tu)
Florent
03 Fév 2013 14:43 #128

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Cette Bourgogne de la spéculation, n'est pas celle que j'aime.

Cette Bourgogne est ultra-minoritaire.
Michel
03 Fév 2013 14:47 #129

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

230€ ça fait cher le vin de terroir à topinambour

Bah, tu peux toujours faire comme ce qu'a vu Rachid, le boire à la paille, histoire de filtrer les bouts de dynamite pas explosés... :D

Cette Bourgogne est ultra-minoritaire.

Oui Michel, mais c'est une lame de fond sur certaines appellations qui entraîne tout à la hausse
03 Fév 2013 14:55 #130

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Oui Michel, mais c'est une lame de fond sur certaines appellations qui entraîne tout à la hausse

Non, pas plus que dans le bordelais.
Michel
03 Fév 2013 16:00 #131

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

mgtusi écrivait:
> Oui Michel, mais c'est une lame de fond sur
> certaines appellations qui entraîne tout à la
> hausse
>
> Non, pas plus que dans le bordelais.

Justification comparative assez douteuse,Michel.

jlj
03 Fév 2013 16:40 #132

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Michel
je veux bien attendre encore un peu pour voir mais je ne suis pas d'un optimisme affirmé. Les grands crus en Côte de Nuits vont probablement prendre encore une claque tarifaire vers le haut (je n'ai pas encore vu de claque tarifaire vers le bas ces 15-20 dernières années dans la région). Les quantités n'ont jamais été importantes pour ces vins et tous les domaines n'en possèdent pas comme tu le sais aussi bien que moi. Ces vins n'ont jamais été bon marché c'est certain, désormais ils ont un "statut" différent. Ils sont devenus des marqueurs importants du Luxe, même si on peut es boire avec une paille.

On pourra toujours se faire plaisir avec des vins de Givry, Rully, et des appellations "satellites" en Côte de Beaune et aussi en Hautes Côtes mais les GC, forget it!

R
03 Fév 2013 16:46 #133

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Réponse de edoucel sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Le cout de la vie augmente, il en est de même pour les vins, rien de bien fou, mais une triste réalité
"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
03 Fév 2013 17:23 #134

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Je voulais répondre à Benoît, c'est que je ne pense pas que l'envolée des prix des grands crus de la CdN ait une quelconque influence sur le prix des vins d'appellations moins médiatisées, à l'instar de ce qui se passe à Bordeaux. L'envolée du prix des 1GCC n'a que peu d'impact sur celui des Côtes de Bourg.

Je ne vois pas en quoi le comparatif est douteux.
Michel
03 Fév 2013 18:09 #135

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Le cout de la vie augmente, il en est de même pour les vins, rien de bien fou, mais une triste réalité

merci pour cette profonde réflexion ::o
03 Fév 2013 21:06 #136

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Réponse de edoucel sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Profonde ou pas elle est bien réelle>:D< et elle a des conséquences
"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
03 Fév 2013 21:24 #137

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

> Je voulais répondre à Benoît, c'est que je ne pense pas que l'envolée des prix des grands crus de la CdN ait une quelconque influence sur le prix des vins d'appellations moins médiatisées, à l'instar de ce qui se passe à Bordeaux. L'envolée du prix des 1GCC n'a que peu d'impact sur celui des Côtes de Bourg.

Je ne suis pas si sur que toi
"Les gars de la cote" achètent des terres de village moins prestigieux ( souvent de communes voisines) et la grosse majorité de la bourgogne monte donc.
Regarde du coté de Monthelie, auxey, marsannay, pernand.
Je sais tu vas nous parler de Castagnier ( qui n'a plus ou pas de vin à me vendre a chaque fois que je l'appelle)

L'exception serait plutot à trouver du coté du maconnais et du chablis.
D'ailleurs je suis toujours surpris que chablis reste très très sage malgré une demande croissante.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
04 Fév 2013 08:41 #138

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Non, je ne voulais pas parler de Castagnier mais des Hautes Côtes, des Côtes de Nuit villages, de Fixin, de Maranges, de Marsannay, de Pernand, de Ladoix, et de Montagny.
Michel
04 Fév 2013 08:57 #139

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

francois999 écrivait:

> D'ailleurs je suis toujours surpris que chablis
> reste très très sage malgré une demande
> croissante.

Les prix bas c'est ce qui leur permet de vendre et d'écouler des stocks importants(tous n'épuisent pas leur stock au bout de 3 mois),2012 risque d'être un peu différent(rendements faibles pour la plupart et comme tu le dis demande croissante).
Vdsr
04 Fév 2013 09:27 #140

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Je sais tu vas nous parler de Castagnier ( qui n'a plus ou pas de vin à me vendre a chaque fois que je l'appelle)

Oui enfin Castagnier, quand il aura bien lancé la machine, il s'accrochera aux restes de wagons, faut pas rêver...
04 Fév 2013 09:32 #141

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Benoît, ta ploîte est beine.

Olivier
04 Fév 2013 09:34 #142

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Réponse de edoucel sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

On verra bien ce que fait Castagnier
"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
04 Fév 2013 10:37 #143

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Je ne vois pas en quoi le comparatif est douteux.

Michel,

c'est juste comparer (ou justifier: "pas plus que le dans le bordelais" ) l'augmentation de prix dans les deux régions que je trouve quelque peu hardie,si tu préfères l'adjectif. :)

jlj
04 Fév 2013 10:57 #144

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Castagnier a augmenté ses prix de 10% pour le millésime 2012 pour cause de faible récolte.

Pour moi l'argument de la faible récolte est un prétexte. Il y a 10 ou 20 ans en cas de faible récolte les prix n'augmentaient pas car la conjoncture et la demande n'était pas la même que 'aujourd'hui.
Les augmentations de prix aujourd'hui sont plus liées à l'explosion de la demande et les vignerons savent qu'ils peuvent se permettre d'augmenter fortement les prix puisqu'ils vendront quand même leur production.

En attendant certes Castagnier augmente de 10% sur 2012 mais cela faisait des années qu'il n'avait pas augmenté me semble-t-il y compris sur 2009-2010 et 2011. Et puis il reste beaucoup moins cher que la grande majorité des producteurs.
Florent
04 Fév 2013 11:00 #145

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

mais cela faisait des années qu'il n'avait pas augmenté me semble-t-il y compris sur 2009-2010 et 2011.

si, entre 5 et 10% entre 07 et 10
04 Fév 2013 11:04 #146

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

c'est juste comparer (ou justifier: "pas plus que le dans le bordelais" ) l'augmentation de prix dans les deux régions que je trouve quelque peu hardie,si tu préfères l'adjectif. :)

Tu m'as mal lu ; j'ai écrit que la hausse des prix des grands crus bourguignons n'a que peu ou pas d'impact sur la production plus modeste, comme dans le bordelais où le délire des GCC n'a pas fait tâche d'huile sur les appellations plus modestes.
Michel
04 Fév 2013 11:10 #147

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Ok,sorry.

Alors,je dirai que le risque ne me semble pas tout à fait le même,ne fût-ce que par les volumes produits et les tailles des domaines.

jlj
04 Fév 2013 11:21 #148

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Réponse de edoucel sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

Ce qui est plus préocupant c'est la demande grandissante de l'asie pour la Bourgogne, ce qui va générer bien entendu un hausse systématique à mon sens bien plus importante que maintenant.

Je ne suis ni un devin mais j'en suis convaincu!
"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
04 Fév 2013 11:23 #149

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Millésime 2011 en Bourgogne

C'est plus que probable,en effet.

jlj
04 Fév 2013 11:38 #150

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