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Pio Cesare
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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Pio Cesare-Barolo Pio-2018:
Pio Cesare-Barolo Pio-2018:Robe rubis clair, disque tirant sur le tuilé.
Nez infusé de cassis, de fleurs séchées.
Bouche souple, acidité mesurée, gouleyante. Notes de fruits rouges, de pétales séchés, acidulés.
Finale longue sur le fruit à noyau. TB-15,5/20. Bu au restaurant puis sur 2 jours sans notable évolution.
Encore très jeune mais d'une buvabilité extrême. A regouter avec plaisir dans 5 à 10 ans.
Thibaut
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