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Gaja, Barbaresco

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Réponse de RaymondM sur le sujet Gaja, Barolo Sperss, 1990

Je me souviens d'une grosse déception avec ce même Sperss 90 dans un restaurant étoilé du nord de l'Italie .
C'était dans les années 2000 .
Sans aucun plaisir. Presque ingrat .Fermé à double tour ???
A l'époque, plus encore que maintenant peut être , c'était pourtant un mythe .

C'était limite de renvoyer le vin mais comme nous venions de renvoyer un autre Barolo réellement bouchonné lui, nous ne l'avons pas fait .
Depuis les vins de Gaja ne sont plus des mythes pour moi B) .......
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14 Nov 2019 10:45 #91

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Angelo Gaja - Barolo Sperss 2013

Bu à l'aveugle à cette occasion.

CR: Domaine Angelo Gaja - Barolo Sperss 2013
La robe est pourpre orangée assez légère.
Le nez est fermé à double tour.
La bouche est ample et tannique, portée par une belle fraicheur L’aromatique est sur les fruits noirs et des notes crémeuses. Finale tannique de très belle longueur
C’est déjà bon à très bon, mais trop jeune en l’état. Les tanins doivent se fondre et l’aromatique évoluer un peu pour se complexifier. 3,5+/5.

Bibi
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23 Nov 2019 14:04 #92

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Gaja – Barolo – Dagromis – 2008

CR: Domaine Gaja – Barolo – Dagromis – 2008



Bue lors d'une dégustation éclectique relatée ICI

Ayant goûté deux fois cette cuvée que j’avais trouvée sur la finesse (voir mes deux CR page précédente), j’ai proposé de placer ce vin en premier rouge… :evil:

La robe assez sombre présente des marques tuilées d’évolution.
Le nez, très expressif et complexe allie des arômes sudistes de fruits noirs et de réglisse à d’autres plus classieux de bois précieux et d’eucalyptus. Superbe !
La bouche est massive, d’une densité hors norme !!! ??? Une bonne acidité essaie de rééquilibrer tout cela mais avec difficulté, d’autant que des tanins assez amers se dévoilent en finale.
Très Bien, surtout grâce au nez.
En fin de repas, après une bonne aération, le vin s’est un peu civilisé.
Très Bien +

Jean-Loup
30 Nov 2019 17:25 #93
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Gaja Langhe Sori Tildin 1997



CR: Gaja Langhe Sori Tildin 1997

Bouteille ouverte et épaulée 5h avant le service.

Note: bouchon parfait (ce qui est signalé me concernant sur les belles italiennes vu mes mésaventures), et un bon centimètre plus long qu'un bouchon français.

Le nez embaume la menthe poivrée, avec un élevage élégant et diffus. Sur la fin de la bouteille, le cigare dominera.

La bouche dispose d'un beau touché velouté, qui permet à la structure du vin de se délier totalement par la suite. Fort heureusement vu l'intensité de la matière, car ce serait beaucoup trop rentre dedans. Nous sommes donc face à un vin ample et extrêmement bien structuré où les épices et la viande fumée se mêle en bouche. Il y a beaucoup de souplesse malgré cette concentration et c'est agréable pour un vin titrant à 14°C. L'équilibre est parfait et les tannins polis. L'ensemble ronronne sur la langue mais ce qui est magistral sur ce vin, c'est la finale d'une sapidité absolue: ça explose littéralement en bouche sur les épices fines. Rarement vu un vin d'une telle longueur sans fatiguer pour autant le palais.

Excellent. Il fut à l'aise avec un pata negra bien veiné de gras.
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09 Mai 2020 19:55 #94
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Gaja Langhe Sperss 1997

CR: Gaja Langhe Sperss 1997

Après la belle expérience de la semaine dernière, je réitère sur une autre cuvée du domaine sur le même millésime.

Bouteille ouverte et épaulée 4h avant le service.

Le nez est résolument floral, ça embaume.

La bouche dispose d'un touché soyeux. Ce vin, c'est une bulle de soie. Si le Sori Tildin jouait un peu de son coté musculeux, ici, le registre est clairement sur la finesse. L'élevage est moins présent aussi. Le jus est délicieusement sanguin tout en restant floral, roulant sur la langue et se déliant totalement, ouvrant la voie à une matière généreuse mais tendre avec un grain superbe. C'est féminin et aristocratique. L'ensemble est fondu, d'une grande classe et avec du caractère, à commencer par les tannins nobles qui drapent le palais. C'est aristocratique et féminin. J'aime quand le vin devient émotionnel tel un livre. La finale est magistrale: la bulle de soie explose, le coté viandé se mêle au floral dans un feu d'artifice intense, s'ouvrant sur une longueur magnifique.

Un vin que je qualifie de souverain. C'est grand!

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17 Mai 2020 00:04 #95
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Angelo Gaja - Barbaresco 2004

Dégusté à cette occasion
CR:
Angelo Gaja - Barbaresco 2004
Nebbiolo 100%. Vignobles sur les communes de Treiso et Barbaresco. Elevage en barriques pendant 24 mois puis en bouteilles.
Bouquet complexe et disert sur les fruits noirs, les épices et les herbes aromatiques (thym, romarin) avec des notes de café et de chicorée. Un coup de menthe pour rafraîchir et des nuances plus viandées en sous-main complètent le tableau.
La bouche est pleine avec une mâche importante due à des tanins gras et rudes mais qui ne sèchent pas et finissent par s’assagir au réchauffement dans le verre. On a malgré tout du jus et de la fraîcheur avec un beau retour fruité en milieu de bouche. Ensemble équilibré sur un mode énergique.
Persistance élevée sur le fruit. Très beau vin à la personnalité affirmée et qui doit sans doute encore vieillir pour se révéler complètement.

Pierre
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26 Jui 2020 14:13 #96

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Réponse de peterka sur le sujet CR: Angelo Gaja - Langhe Sperss 2004

Dégusté à cette occasion
CR:
Angelo Gaja - Langhe Sperss 2004
Nebbiolo (avec un peu de barbera ?). Vignoble sur la commune de Serralunga (cru Marenca en zone barolo principalement). Elevage en barriques pendant 30 mois.
Grand nez, puissant et complexe, sur la liqueur de cerise, les fleurs séchées, les herbes aromatiques, le café et la vanille. Avec le réchauffement dans le verre s’ajoutent des notes balsamiques avec une pointe de menthol, le thé vert, l’eucalyptus et un côté plus végétal évoquant la rafle. En plus d’être puissant, c’est presque paradoxalement tout aussi élégant et presque subtil.
En bouche, si l’attaque demeure bien ferme, la suite se montre juteuse et bien fraîche malgré des tanins encore bien marqués mais dont la qualité est bluffante et et confère stabilité et chair veloutée à l’ensemble. C’est concentré, savoureux et d’un équilibre impeccable.
Belle longueur mais la persistance est toutefois loin d’être interminable.
Vin exceptionnel.

Pierre
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26 Jui 2020 14:16 #97

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Réponse de Marc C sur le sujet Angelo Gaja - Langhe Sperss 2004

Intéressant, les derniers CR des Gaja sont élogieux alors que le domaine est (était) controversé. L'âge arrangerait tout ?

Marc
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26 Jui 2020 17:57 #98

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Gaja, Barbaresco

Sur le peu de bouteilles que j’ai bu, le domaine ne m’a jamais déçu. Pour ma part, c’est une valeur sûre chez les transalpins.
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26 Jui 2020 18:08 #99

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Gaja, Brunello di Montalcino Sugarille 1997

CR:GajaBrunello di Montalcino Sugarille 1997
Enfin je retrouve les quelques notes prises au retour de cette dégustation où la qualité était au rendez-vous.J'aurais voulu plus détailler tant ce vin m'a séduit mais les notes sont succintes.
Je laisse la robe de côté,au nez fruits rouges et noirs,je trouve la cerise,la mûre,le cassis mais aussi la réglisse un peu en retrait.J'aime beaucoup mais la bouche me séduit autant ou même plus.C'est à la fois concentré et très élégant.La matière est très mure,ample avec une acidité parfaite.
La finale est prégnante ,un peu de menthol parmi ces beaux fruits.C'est très net,c'est très long.
Bien peu de mots pour un vin qui m'a marqué.
Philippe ,tu peux rajouter ou marquer réserves ou désaccords à ce cr bien court.
Bernard
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12 Aoû 2020 17:00 #100

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Réponse de Axone35 sur le sujet Gaja, Brunello di Montalcino Sugarille 1997

Bernard,
j'aurais volontiers complété ton CR mais, comme tu le sais, je n'ai aucune capacité analytique en dégustation et suis incapable d'identifier le moindre arômes (quand je suis en forme, la fraise écrasée chez Reynaud parce qu'on me l'a dit une fois ;-) ).
Je dirai simplement que je l'ai adoré et que je partage ton avis sur la richesse, l'élégance, la maturité et l'équilibre ce vin.
Comme souvent avec les vins de Gaja, je trouve qu'il faut aller le chercher pour en profiter pleinement, qu'il ne se livre pas au premier instant.
J'ai le souvenir d'un vin mûr, parfaitement à point et qui a encore de belles années devant lui.
Il est plus exubérant que les vins du Piémont du même producteur.
Le fond de la bouteille a parfaitement résisté à l'oxydation sur les 2 soirées qui ont suivi (il en restait pourtant très peu le dernier soir).

Désolé de ne pas pouvoir mieux faire...

Cordialement, Philippe.
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12 Aoû 2020 20:54 #101

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Gaja, Sorí Tildin (Barbaresco) Langhe 2007

CR: Gaja, Sorí Tildin (Barbaresco) Langhe 2007

Bouteille carafée 3 heures avant dégustation servie à 16 degrés.

Belle robe grenat évoluée sur le disque, intensité moyennement (+) soutenue.

Superbe nez sur le cuir, le goudron, la mûre, les épices (poivre), à l’ouverture le chêne, le pot-pourri (orienté pétales de roses). A l’aveugle j’aurais mis un billet sur bordeaux et milieu / fin des années 90.

Superbe matière à l’attaque salivante, le milieu de bouche est velours, taffetas, la matière est en place. Ce n’est pas d’une extrême densité mais d’une impénétrable profondeur. Délicatesse, finesse, onctuosité, fraîcheur, la finale d’une grande pureté s’allonge sans défaut, l’équilibre est parfait.

Je note au deuxième jour une déviance sur le dernier verre vers la prune (plutôt eau de vie), mais excellent (+++) à grand vin assurément.

18,75/20 est la note qui me vient naturellement à l’esprit, une grande bouteille à déguster comme attendre je dirais 5 ans de plus sans crainte.

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05 Jan 2021 08:51 #102
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Réponse de Axone35 sur le sujet CR: Gaja Langhe Nebbiolo Sori del Turco 1971

CR: Gaja Langhe Nebbiolo Sori del Turco 1971

Cuvée dont je n'avais jamais entendu parler avant de l'acheter chez un ami caviste. Si vous avez des infos, je suis preneur.

Bouteille ouverte et servie sur le champ.
Dès le départ, le vin s'est montré élégant, harmonieux, soyeux, sans aspérité.
Des saveurs sur les fruits rouges, un peu de sous-bois mais aucun excès d'acidité ou côté madérisé comme on peut en rencontrer chez les vieux vins du Piémont.
Le vin n'a fait que s'améliorer au fil du repas.
Le lendemain, le fond de la bouteille présentait les mêmes caractéristiques mais avec encore plus d'harmonie et offrait un plus grand plaisir.
Très belle découverte, vraiment difficile de lui donner 50 ans.
Grand vin.


Cordialement, Philippe.
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29 Jan 2021 23:38 #103
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Gaja Langhe Sori San Lorenzo 1996

CR: Gaja Langhe Sori San Lorenzo 1996

Nez poussiéreux sur le tabac

Bouche fluide sans structure, le vin glisse sur la langue sans laisser beaucoup de trace, c’est imprécis et flottant. La finale rattrape un ensemble beaucoup trop juste sur une belle intensité épicée avec une bonne longueur qui laisse des arômes de cuir.

Pas au niveau des Gaja dont j’ai pris l’habitude de déguster, c’est bien mais sans plus. Problème de bouteille?
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18 Fév 2021 22:59 #104

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CR: Gaja - Sugarille 1997 - Brunello di Montalcino

Belle robe pleine rouge sombre avec de rares et discrets reflets bruns.
Le nez est intense sur la cerise, les petits fruits rouges.
La bouche est puissante et élancée; cela reste frais avec beaucoup de finesse.
Cette bouche est clairement très fruitée.
Très bon vin qui n' a pas encore atteint sa pleine maturité.

Gilles
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18 Juil 2021 17:40 #105

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR : Gaja - Sugarille 1997 - Brunello di Montalcino

CR: Gaja-Sugarille 1997-Brunello di Montalcino
Juste un ton légèrement en dessous la précédente mais encore bien séduisante et quelle fraîcheur,quelle jeunesse.
Le bouchon le prouve,disque imbibé et  quelques flammèches sur la moitié de la longueur,bouchon très sain.
Robe très sombre,bord du disque légèrement orange.
Nez sur fruits rouges et noirs,cassis,cerises;je trouve aussi tabac,menthol;
Bouche de belle puissance,élancée,élégante et très fraiche.Beaucoup de composantes mentionnées au nez,acidité juste comme il faut,pas de lourdeur,bonne longueur.
Ces quelques notes sont celles ressenties le lendemain où le vin n'a pas faibli du tout.Et bien oui,sans urgence attendons la prochaine sereinement.
Bernard
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19 Juil 2021 09:37 #106

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Gaja, Langhe Nebbiolo,Sori del Turco 1971

CR: Gaja,Langhe Nebbiolo,Sori del Turco 1971
Ce même vin a été commenté en Janvier ,voici une autre bouteille dégustée hier avec le généreux camarade et un troisième goûteur qui livrera certainement ses impressions.
Ce n'est pas tous les jours que l'on boit des vins de 50 ans.Impressionnant ovni à la robe marron,trouble,au nez encore fruité,avec des arômes de terre humide;je trouve aussi la noix.J'ai pensé à un Amarone mais non...
C'est en bouche que le vin me séduit le plus,il est encore fruité là aussi avec également de l'humus,de beaux amers.La matière est là,nullement décharnée,tenue par une acidité parfaite;on a un peu d'oxydatif,un léger côté madérisé nullement gênant.C'est long,prégnant,addictif,c'est excellent.
Le reste de la bouteille goûté le soir et ce midi est tout aussi séduisant,nullement affaibli.
Quel vin,merci Philippe..
Bernard
 
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24 Juil 2021 16:05 #107

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Gaja - Sori del Turco 1971 - Langhe Nebbiolo

CR: Gaja -  Sori del Turco 1971 - Langhe Nebbiolo

Ce vin surprend et peut inquiéter par sa robe trouble et marron.
Le nez m'oriente immédiatement vers un vin italien âgé : café, chicorée.
Le vin n'est pas décharné même s'il est fin; l'acidité est marquée.
On reste sur le café.
Un vin très agréable, rafraichissant mais qui manque un peu de complexité ( on lui pardonne).

Gilles

 
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24 Juil 2021 18:40 #108

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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Gaja, Langhe, Sito Moresco 2015

CR: Gaja, Langhe, Sito Moresco 2015.

Blend de cépages bordelais. 

Coup de gueule à défaut de Coup de cœur (possible que je passe à côté du vin)

Robe pourpre et vive.

Nez classieux avec fruits noirs, cassis, tabac,cacao.... et des notes variétales assez marquées. 
bouche plus que bof sur deux jours. Acidité assez marquée ,aromatique en retrait, tanins élégants il faut reconnaître, amertume en fin de bouche assez fluctuante. Et alcool très  présent en fin de bouche napalmant la queue de bouche..
  L'ensemble est assez classieux mais pas plaisant et vraiment bordelais dans l'âme à mon avis. Ça peut sûrement tenir un moment mais pour le prix c'est direct direction Médoc pour moi.(avec peut être des tanins plus grossiers mais plus de gourmandise)
  Je dirai à revoir mais pas pour moi.
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20 Sep 2021 21:01 #109

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LPV-BzH Acte XXXII : on se fait plaiz'
Fichier attaché :

CR: Gaja, DOCG Pieve Santa Restituta, Brunello Di Montalcino, Sugarille 1997

Adnane : Robe très sombre, nez très torréfié, typé "nouveau monde/gros bordeaux parkerisé", avec son cortège
de bois brûlé. C'est très mûr, sur un pruneau intense, à la finale amère... et pourtant, l'ensemble augure
d'une grand/gros potentiel. Il est rare qu'un vin me jette à la tronche cette évidence/projection... et c'est arrivé, malgré
le tableau peu plaisant que j'en brosse. Je note avec ces 2 avis schizophrènes. BOF actuel /TB bientôt
Sébastien :Robe sombre
Le nez est intense et m'évoque les fruits noirs à l'eau de vie associés à des notes fumées/brulées.
La bouchée est massive est serrée, les tanins sont bien présents, la finale est longue sur les fruits noirs. L'ensemble fait bien jeune.
Vous dîtes? Un 97? Gros potentiel mais à attendre pour mon goût.
Bernard : Déjà goûté deux fois ce vin me séduit bcp;certes c'est encore jeune.
La robe est presque noire
Le nez est sur fruits noirs et rouges,cerise
La bouche est puissante,élancée,fraîche,toujours fruitée,jamais lourde,la finale est  légèrement épicée,c'est long et très bon.Un plus (peut être) à celle dégustée en juillet.Ouverte 12 heures et épaulée.
Martin : On repart dans les étoiles (pour ne plus y redescendre) avec ce vin au nez magnifique et complexe qui transporte tout de suite dans le Sud. L'attaque est d'abord gourmande mais se resserre un peu au milieu et assèche en finale mais on sent le gros potentiel de ce vin. A carafer mais très bon

Martin
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26 Oct 2021 15:47 #110

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Réponse de clinamen01 sur le sujet Gaja, Sperss 2005

CR: GAJA SPERSS 2005

Niveau excellent mais bouchon qui se casse en deux... Dommage pour un vin aussi jeune et réputé.
Au nez, ce sont surtout des fruits rouges et des épices doux qui arrivent. On sent déjà déjà un vin tout en élégance.
La bouche confirme les impressions du nez, avec une sensation de grande douceur. La fin de bouche laisse apparaître une saveur légère de pétales de roses. 
Un vin très délicat et élégant, très féminin en fait.
Il manque juste une touche de magie et de la profondeur.
Cordialement,

Benoit

jbl
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22 Fév 2022 20:58 #111

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Angelo Gaja Langhe Nebbiolo Sperss 2004

CR: Angelo Gaja Langhe Nebbiolo Sperss 2004

www.lapassionduvin.c...

Peterka:
Nebbiolo (avec un peu de barbera ?). Vignoble sur la commune de Serralunga (cru Marenca en zone barolo principalement). Elevage en barriques pendant 30 mois.
Le même cru avait été dégusté en juin 2020, avec le commentaire suivant :
« Grand nez, puissant et complexe, sur la liqueur de cerise, les fleurs séchées, les herbes aromatiques, le café et la vanille. Avec le réchauffement dans le verre s’ajoutent des notes balsamiques avec une pointe de menthol, le thé vert, l’eucalyptus et un côté plus végétal évoquant la rafle. En plus d’être puissant, c’est presque paradoxalement tout aussi élégant et presque subtil.
En bouche, si l’attaque demeure bien ferme, la suite se montre juteuse et bien fraîche malgré des tanins encore bien marqués mais dont la qualité est bluffante et confère stabilité et chair veloutée à l’ensemble. C’est concentré, savoureux et d’un équilibre impeccable.
Belle longueur mais la persistance est toutefois loin d’être interminable.
Vin exceptionnel. »
Depuis lors, le vin n’a guère évolué. Si le bouquet s’est montré un poil plus réservé tout en gardant ses qualités et caractéristiques, la bouche, en revanche, confirme et reste magnifique de fraîcheur, d’équilibre et de subtilité tout en y ajoutant peut-être davantage d’onctuosité. Grand vin, à nouveau, peut-être légèrement en retrait par rapport à la bouteille précédente.

Jean-Luc Javaux:
Deux vins de nebbiolo (assez vite identifié de par les tanins bien présents) sur le risotto,
Le nez du Langhe est sur la boite à cigare, le café, les fruits noirs et une pointe d'alcool perceptible.
La bouche, juteuse et fraîche est plus disciplinée et plus abordable que le Barolo qui lui est opposée, même si les tanins ne sont pas encore parfaitement fondus.

 
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26 Fév 2022 14:04 #112

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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Angelo Gaja Barbaresco 2011

CR: Angelo Gaja Barbaresco 2011

Bue au restaurant, carafée quelques minutes avant le service,

Nez magnifique, gelée de fruits noirs, bois précieux, fleurs séchées, balsamique, un peu de volatile plutôt agréable,
Bouche massive qui emporte tout sur son passage, grand volume, longueur kilométrique, tanins encore présents pour mon petit palais de fillette, il faut manger pour tempérer un peu tout ça, mais ce n'est pas lourd malgré toute cette puissance et on a rapidement envie de se resservir, 
Sans doute bien jeune et promis à un bel avenir,
J'ai beaucoup aimé

Guillaume
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22 Mar 2022 19:10 #113

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Réponse de oliv sur le sujet Gaja, Barbaresco

Entretien
Il Vino Unisce: entretien avec Angelo Gaja.

academieduvinlibrary...
30 Mai 2022 18:37 #114

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Réponse de rouminsky sur le sujet CR: Gaja - Langhe Nebbiolo Sori del Turco 1969

CR: Gaja - Langhe Nebbiolo Sori del Turco 1969

Ce 100% Nebbiolo est un des premiers efforts de "parcellisation" d'Angelo Gaja. Pour la petite histoire, Angelo s'est distingué de son père Giovanni sur 3 sujets: 1) la parcellisation à la bourguignonne qui a conduit aux fameux "Sori", l'équivalent de nos climats, en commençant par le Sori San Lorenzo, 2) l'introduction de cépages autres que le Nebbiolo, par ex le barbera dans ses Barbaresco, qui l'a fait sortir dans certaines de ses cuvées de l'appellation un certain temps pour les libeller en "Langhe", 3) la plantation de cépages français comme le cabernet-sauvignon (cuvée Darmaggi) ou le chardonnay.

Ce Nebbiolo de plus de 50 ans est franchement passé, mais il possède de beaux restes. Dégusté sur deux jours, je l'ai trouvé meilleur le lendemain. Robe très évoluée. Arômes de noix, épices, café, encore de jolis tanins, et une acidité persistante. Bien.

Il me semble que cette cuvée n'est plus produite depuis assez longtemps, le dernier millésime que j'aie vu passer datant de 1973. 

 

Hani Roumieh
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13 Jui 2022 09:59 #115
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Langhe Gaja Sori Tildin 1997

CR: Langhe Gaja Sori Tildin 1997 

Nez sur les fruits noirs et le cuir.  

En bouche, les épices dominent largement. Le vin est structuré, sur la mure et la myrtille d’une grosse densité, puis vient ensuite la seconde strate, beaucoup plus évoluée sur les épices. C’est poudré et poivré en même temps. Le vin est racé, concentré, mais d’une magnifique fraîcheur, tout est harmonieux, qui s’étire tout en longueur. Magnifique finale explosive et vivante, épicée, sur une longueur énorme.  

Un grand Gaja

 
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13 Déc 2022 21:56 #116
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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Gaja, Rossj-Bass 2012, Langhe blanc

CR: Gaja, Rossj-Bass 2012, Langhe blanc
95% Chardonnay, 5% Sauvignon / alc. : 13,5%

Un vin dégusté à l'aveugle lors de cette soirée .
 

Jolie robe dorée (mais pas trop non plus), brillante.

Nez sur les fruits jaunes mûrs, des notes florales et herbacées, des notes boisées assez présentes aussi. Un nez plutôt noble mais assez boisé quand même.

Bouche : on retrouve les fruits jaunes mûrs, les notes florales, quelques épices, des herbes sèches, avec une sensation d’amertume en finale qui se mêle aux notes boisées. C’est mûr, mais il y a de la fraîcheur, c’est assez équilibré.

Le vin est racé, peut-être un poil trop élevé pour moi. Bonne longueur. Très bon : 16/20.

Fred
  
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05 Jan 2023 17:18 #117
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Gaja, Sori del Turco,Langhe Nebbiolo 1971

CR: Gaja,Sori del Turco,Langhe Nebbiolo 1971

D'autres bouteilles du même millésime ont déjà été commentées plus haut(juillet 2021).Plus de cinquante ans et toujours en forme(c'est vrai que c'est jeune 50 ans)..

On avait noté une robe trouble,marron,là sur cette bouteille elle l'est moins, plus orangée et claire que marron.

Le nez est lui-même moins évolué,fruits rouges et noirs sont présents discrètement et les nuances café,chocolat,chicorée sont moins prononcées.

En bouche ce n'est pas très puissant,pas fatigué,encore fruité avec aussi de beaux amers plus café,chocolat,terre,épices..L'acidité est présente sans excès.

Ensuite je reprendrai mon cr précédent,un peu maderisé mais un peu moins,c'est tout en longueur,c'est classe,j'ai envie de dire reposant,confortable.On se ressert facilement..
J'ai pensé Amarone sans y croire bcp,Barolo mais loin d'imaginer un Langhe de 50 ans.Le côté légèrement moins évolué ne m'a pas mis sur la bonne voie.

L'air aura fait du bien à ce beau nectar,notre spécialiste y croyait peu d'où l'ouverture tardive de la C Rôtie d'Ogier dont le premier verre semblait un peu brutal et bien jeune.Lui aussi s'est montré excellent par la suite.
Cordialement
Bernard
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04 Jan 2024 15:14 #118

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