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Bodega Comando G

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Robert75 a créé le sujet : Bodega Comando G

Bodega Comando G

Avda. de la Constitución, 23
28640 Cadalso de los Vidrios
Tel./Fax: 91 864 06 02
E-mail: info(at)comandoG.es / comandogarnacha(at)gmail.com



www.comandog.es/





CR: Bodega Comando G cuvée El Hombre bala 2012
Vinos de Madrid

Espagne
16 euros

Servi après avoir été épaulé une heure et bu sur 2 jours

100 % grenache, vignes âgées entre 50 et 90 ans et plantées à 1000 mètres d'altitude dans la Sierra de Gredos sur des sols de granit. Viticulture biodynamique. Fermentation en fûts et cuves de chêne français et élevage de 10 mois en en fûts de 400 et 700 litres. Produit de la collaboration avec la bodega Jiménez-Landi (DO Méntrida)

Robe rubis éclatant, d'une profondeur moyenne qui évoque presque un pinot noir, et assez grasse

Nez peut complexe mais agréable, sur les petits fruits rouge, ça "pinote" pas mal

Bouche fine, délicate, on retrouve cette même impression qu'au nez de petits fruits rouge, avec des notes de poivre et de chocolat le lendemain. Les tanins et le bois sont déjà bien intégrés

Note : 8/10 le lendemain, le vin se montre plus harmonieux, très plaisant, ça descend tout seul

Dégusté avec pièce de boeuf

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#1

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oliv a répondu au sujet : CR: Bodega Comando G, Rozas 1er Cru, 2013

Vive les vacances !

Bodega Comando G, Rozas 1er Cru, 2013



Robe très claire, sur un rubis légèrement bleuté.
Nez causant, franc, très élégant, compromis fin de notes de petits fruits rouges (groseille, fraise des bois), de grenade, matinées d'un net trait végétal qui s'exprime sur le poivre vert. Derrière ce côté frais, septentrional, je sens toutefois de l'alcool qui m'oriente quand même vers un vin du sud.
L'attaque en bouche est fluide, sur une matière de demi corps délicate qui manque un peu de fond. L'ensemble produit est assez étonnant, à la fois rond par un côté glycériné vraisemblablement apporté par un alcool très présent (trop pour moi) et assez serré par une acidité haute et des petits tanins et amers végétaux qui lui apporte beaucoup de fermeté.
Si la finale possède un charme aromatique certain, elle reste néanmoins assez déséquilibrée, oscillant entre chaleur alcooleuse et une forme de verdeur et sécheresse tannique.
Un vin très surprenant, pas complètement abouti à mon sens.
#2
Pièces jointes :

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Robert75 a répondu au sujet : CR: Bodega Comando G El Hombre bala 2013

CR: Bodega Comando G cuvée El Hombre bala 2013
Vinos de Madrid

Espagne
16 euros

Servi après avoir été épaulé une heure et bu sur 2 jours

100 % grenache, vignes âgées entre 50 et 90 ans et plantées à 1000 mètres d'altitude dans la Sierra de Gredos sur des sols de granit. Viticulture biodynamique. Fermentation en fûts et cuves de chêne français et élevage de 10 mois en en fûts de 400 et 700 litres. Produit de la collaboration avec la bodega Jiménez-Landi (DO Méntrida)

Robe rubis éclatant, d'une profondeur moyenne et assez grasse

Nez peu complexe mais agréable, sur les petits fruits rouges, le poivre, avec une jolie fraîcheur

Bouche fine, délicate, on retrouve cette même impression de petits fruits rouges qu'au nez, qui évoquerait presque un pinot noir si le vin était moins puissant. La longueur est correcte mais l'alcool (14,5°) trop présent à ce stade

Note : 7,5/10 le lendemain, le vin se montre plus rond, l'alcool est mieux intégré. A attendre ou à aérer davantage

Dégusté avec une saucisse de porc noir et sa ratatouille maison

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#3

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oliv a répondu au sujet : Bodega Comando G

Espagne
La renaissance d'un vignoble, la création de nouvelles traditions.

www.nytimes.com/2018...
#4

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claudius a répondu au sujet : Bodega Comando G

#5

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