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Horaires d'ouverture :
Situé dans l'ancienne maison des blocs, le chai terrestre du domaine fait face à la baie et surplombe la plage de Socoa. La boutique est ouverte du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h.

Egiategia, Dena Dela

Vin élevé en partie en immersion dans la baie de Saint-Jean de Luz et issu d'Ugni Blanc et Colombard de Gascogne.
Non millésimé.

Plusieurs fois j'ai entendu parler en (très) mal de ce vin. Ce sont les dernières vacances à Ciboure, qui m'ont donné envie de le goûter. Comme beaucoup je pense.

Le nez est assez explosif, tout de suite ça me fait penser à un Entre-deux-Mers.

L'attaque est explosive aussi, le milieu de bouche joue sur les agrumes - citron, pamplemousse - et les fruits de la passion, le tout restant d'une grande vivacité qui touche presque une limite.
Amateur de vins confortables s'abstenir. La finale est plus minérale, avec (effet psychologique peut-être, mais je ne crois pas) une vraie sensation saline, qui étire le vin et le complexifie.

Finalement, ce vin est un peu tout sauf ce que j'imaginais. Un vin sans concession et avec de la personnalité.
A 11€ sur place je n'en prendrai pas des caisses mais en rachèterai assurément!

Bu  ICI.

Le premier vin présente une robe cuivrée assez intense, avec de fines bulles visibles, évoquant du perlant.
Le nez est muscaté, floral.
La bouche est fraiche, moyennement puissante, avec un léger perlant ; on y trouve des arômes de groseille, de rose et de framboise.
La finale est un peu amère, assez longue.
C’est un vin original que j’ai bien aimé. Note 3+/5
Il s’agit du  VDF, Dena Dela, société Egiategia
C’est un vin rosé dont la particularité est d’avoir été immergé 3 mois dans la baie de Saint Jean de Luz. Vues les dates d’immersion, c’est probablement un millésime 2017.

 

Bibi
 

 Egiategia – Vin de France – Dena Dela – Blanc
 

Bue lors d'une dégustation de  quelques vins particuliers

Le vin n’est pas millésimé mais une partie ayant été immergée en cuves spéciales entre juin et septembre 2021, il est certainement issu d’une vendange de 2020.
C’est un assemblage à parts égales d’ugni blanc et de colombard.

La robe est très pale.
Le nez puissant évoque irrésistiblement les vins de Gascogne à base des mêmes cépages, surtout sur le pamplemousse, mais aussi la mandarine, une touche de buis et une autre exotique.
La bouche contraste énormément, avec une aromatique en berne et une grande acidité. Seule la finale de bonne allonge mérite l’attention avec ses accents … salins bien entendu ! 

Assez Bien +

Jean-Loup

 Egiategia – Vin de France – Dena Dela – Rouge
 

Bue lors de la même dégustation de  quelques vins particuliers

Le vin n’est pas millésimé mais une partie ayant été immergée en cuves spéciales entre juin et septembre 2021, il est certainement issu d’une vendange de 2020.
C’est un monocépage grenache issu de vignes situées à 800 m d’altitude.

La robe est intensément sombre et très jeune, les reflets violets gagnant sur le cœur du disque.
Très expressif, le nez exhale une aromatique solaire avec de la réglisse, de la mûre et de la cerise, mais aussi une touche poivrée rafraichissante et une légère réduction sur le cuir.
La bouche de demi-corps n’est pas trop capiteuse, ce que le degré d’alcool et le nez auraient pu laisser craindre. Elle présente un fruité acidulé de bon aloi, l’acidité montant crescendo jusqu’à la finale où elle est un peu trop haut perchée.
Bien +(+)

Jean-Loup

 Egiategia – Vin de France – Artha – Rouge
 

Bue lors de la même dégustation de  quelques vins particuliers

Le vin n’est pas millésimé mais la totalité ayant été immergée en cuves spéciales entre mars et juin 2021, il est certainement issu d’une vendange de 2020.
C’est un monocépage grenache issu de vignes situées à 800 m d’altitude.

Ce n’est pas la robe qui distingue cette cuvée de la précédente : très sombre et très jeune.
Le nez parait un peu moins intense mais sur un fruité plus pur, avec le même triptyque dans le désordre (cerise, mûre, réglisse) et, surtout, pas de trace de réduction.
Une infime touche de perlant en attaque ne gêne pas, d’autant que la suite est très intéressante : un bel équilibre avec plus de concentration et de volume, acidité présente mais mieux intégrée, tanins plus ronds et soyeux.
Très Bien 

Jean-Loup

Je me retrouve bien dans la description de Jean-Loup 3 messages plus haut. Seule la date d'immersion des cuves diffère. Celles dont est issue cette bouteille ont vu les petits poissons entre novembre 2020 et février 2021. Il doit donc aussi s'agir du millésime 2020.

 Egiategia – Vin de France – Dena Dela – Blanc

Vivacité tranchante pour ne pas dire acidité mordante, aromatique discrète - agrume/végétal - assez variétale, le vin vaut surtout par sa jolie finale allongée, très saline avec un zeste d'agrume.
Dans l'ensemble, c'est quand même pas foufou.