[size=large]château les rigalets "prestige" 2000[/size]

voilà, je me lance dans ma première (et j'espère pas dernière) description d'une bouteille ouverte hier soir.
je précise que je l'ai carafé.

aspect : violacé ce qui fait craindre que le vin soit encore trop jeune.
nez : aromatique, boisé marqué mais on ne ressent pas de puissance.
palais : fruité, légèrement tannique (pour un cahors ca reste logique).

conclusion : je rappelle ici que ma cave (celle de mon père) descend en température l'hiver et je pense que mes vins vieillissent moins vite ce qui expliquerai que ce cahors de 8 ans d'âge soit encore un peu vert.
Préférant les vins plus "vieux" je n'ai aps été amballé et j'attendrai donc un certain temps avant d'en ouvrir une autre.
pourtant j'ai eu l'impression que ce vin ne donnera pas forcément quelque chose de convaincant plus tard, surement dû à la deception de sa jeunesse...

note : 1.5/5.

ps : soyez indulgent car ceci est mon premier compte rendu.

Une seule remarque:
tu devrais signer ton message, cela rendrait ma réponse plus personnelle, plus chaleureuse

Je ne connais pas cette propriété...

J'attends la plaisir de lire d'autre messages si possible signés.

Cordialement,
Thierry

d'accord pas de souci...

un petit complément sur ce domaine :
ils ont une cuvée "exception" nommée "la quintessence".

Château Les Rigalets "La Quintessence" 2005

100 % malbec, élevage de 15 mois en barriques neuves.

Dégusté à l'aveugle, juste après carafage, dans le cadre d'une horizontale 2005 (voir discussion "Horizontale Cahors 2005").

La robe est noire et encore assez jeune (quelques reflets violacés).
Le nez est puissant, sanguin (!), avec des épices et du cuir sur un lit de fruits noirs. Bref c'est beau et complexe .
La bouche dévoile une très belle chair, dense et savoureuse, tout en conservant une fraicheur agréable. Mais c'est la finale à double détente que je ressens encore deux jours après ....

Une découverte absolue et la meilleure note pour moi à l'arrivée : 17,5 / 20 !

Jean-Loup

PS : Thierrry, tu auras eu enfin un autre avis 2 ans et demi après l'avoir demandé !