Je ne sais pas s'il elle existe déjà , mais je souhaite ouvrir une rubrique sur ce domaine que je trouve très bon :Christian Gerber est un vrai passionné , un fin vinificateur et un chercheur infatigable : il n'a de cesse d'expérimenter des cépages "exotiques" que l'on a pas l'habitude de rencontrer sous nos latitudes Toulousaines, tel ce pinot gris étonnant de fraîcheur, ou un pinot noir qui donne des résultats plus qu'honorables ! incontestablement, un gars et un Domaine dont on entendra parler !!!!

Paulo,

tu peux nous en dire plus sur ce domaine? Tu nous a mis l'eau à  la bouche.
Une visite me tente bien, alors si tu veux, cela pourraît faire l'objet d'une rencontre.

Ca m'intéresse également.

Pour l'instant, j'ai goûté un riesling qui ne m'a pas convaincu mais bon...

Crdlmt,
Eric Reppert

Bonjour à  tous

Dégusté l'année cette année 2 cuvées de Ribonnet :
- Le Chardonnay (1995) : Orignal, très belle bouteille pour le prix (env. 4 euros) Notes de noix, reste un peu de gras, vin évolué. A accompagner avec poisson aux épices ou cuisine exotique.
- La Cuvée Syrah (1999) : agréable à  boire actuellement. On retrouve ici toutes les caractéristiques de la syrah. Seul point négatif, cette cuvée rest marquée par un très léger manque de maturité de raisins. En contrepartie, on se régale pour la modique somme de 4 euros.

Ces vins sont disponibles à  la maison de la Haute-Garonne située au bord de l'autoroute A 64 (près de Toulouse)

Bien à  bous, à  bientot

PEIO

Bonjour

Voici mon CR publié l'an dernier sur mon site () :

Domaine de Ribonnet

Vin de Pays du Comté Tolosan, la Châtelaine rouge, 1998 (Foie Gras Louis Durand, juillet 2002, ***) :

C'est toujours passionnant de découvrir les vins d'un jeune vigneron. Encore plus quand ce dernier est producteur sur une appellation peu valorisée. Cette " Châtelaine " a déjà  4 ans et par le jeu de l'assemblage nous offre de la couleur, du fruit et une belle matière. Bravo !

Félicitation également à  Louis Durand. Il propose à  côtés de ces foies gras, un très bel échantillon de véritables produits du terroir a des prix correctes.

Un domaine à  suivre assurément. Mais de chez moi c'est un peu loin.

Cordialement

Raymond

Est-il possible d'avoir les coordonnées exactes de ce domaine?

Domaine de Ribonnet, 31870 Beaumont-sur-Lèze, Tél. 05.61.08.71.02. Fax. 05.61.08.08.06

Merci Google!

à‡a semble être sur la N20, pas loin de Saverdun.

J'ai trouvé quelques cuvées sur Luchon (31).
Domaine Ribonnet, Vdp Comté Tolosan, merlot 2008 : merlot fruité et rond, plutôt agréable mais très simple.
Domaine Ribonnet, Vdp Comté Tolosan, Cuvée Vignemale : plus tannique et corsé que le précédent, matière plus présente aussi. Un vin assez agréable et sans prétention.