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Pauline Maziou - Petite Nature
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Réponse de Blog sur le sujet Petite Nature - Tombée du ciel 2021
Petite Nature - Tombée du ciel 2021Bouteille trouvée chez un de mes cavistes favoris mais néanmoins occasionnel, éloignement oblige …
100 % Gamay en macération carbonique je crois.
Robe translucide, un peu trouble.
Aromatique très expressive sur la fraise, de la volatile, un mix entre l’Anglore et Métras si on peut dire, à partir de là les allergiques aux styles peuvent arrêter de lire et passer au post suivant …
Une texture fine avec une acidité très haute, décidément la comparaison avec Métras se confirme, mais aussi des notes poivrées surprenantes, c’est vraiment rafraîchissant mais absolument pas consensuel, j’ai adoré et avec un saucisson Corse quel pied
Laurent
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Réponse de Blog sur le sujet Petite Nature - Fly me to the moon 2021
Petite Nature - Fly me to the moon 2021Une Syrah en macération carbonique ou semi carbonique si j’en juge l’aromatique.
Le parfait vin parfum, dès que je verse le vin dans le verre, sans même avoir besoin de me le coller sous le pif des arômes de fraise, de fruits rouges frais, de poivre frais, j’ai rarement senti un vin avec une telle intensité aromatique et une telle finesse.
La bouche en revanche est en dessous du niveau annoncé par le nez, le vin est fin, léger, mais assez fluide (d’ailleurs le vin ne titre que 11°) et sans grande persistance aromatique, du coup on aurait envie de se contenter de le sentir, c’est un peu lassant et ça ne donne pas vraiment envie de se resservir. Au final ce n’est pas mauvais bien au contraire, mais ça tourne un peu à l’exercice de style.
Laurent
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Petite Nature - Chaloupée 2021
LPV Nice 82ème - Thème vigneronnes
Petite Nature - Chaloupée 2021
Robe grenadine. Le nez est très gourmand, fruité, sur la cerise et grenadine, panier de fruits rouges, un côté sanguin. La bouche est acidulée, léger amer, très léger perlant, sur la groseille à maquereaux et petite cerise rouge, un léger côté épicé. Sympa, ça appelle la charcuterie.
Petite Nature - Chaloupée 2021Robe grenadine. Le nez est très gourmand, fruité, sur la cerise et grenadine, panier de fruits rouges, un côté sanguin. La bouche est acidulée, léger amer, très léger perlant, sur la groseille à maquereaux et petite cerise rouge, un léger côté épicé. Sympa, ça appelle la charcuterie.
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Réponse de Blog sur le sujet Petite Nature - Bonne étoile 2021
Petite Nature - Bonne étoile 2021Assemblage de Grenache et Syrah.
Aromatique changeante, d’abord sur la fraise écrasée, puis le poivre, quelques-uns autour de la table sentent un peu de colle blanche.
La bouche présente plus de structure que les précédemment bus, il y a un grain tannique un peu plus sensible sans qu’on puisse parler de rugosité. Au final ça reste un vin facile et glouglou qui s’accorde bien à table. La finale manque un peu de netteté à mon goût. C’est sympathique mais je ne le garderais pas plus longtemps.
Laurent
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- Boubzou
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Réponse de Boubzou sur le sujet CR: Pauline Maziou - Petite Nature - Paysages - 2022
Pauline Maziou - Petite Nature - Paysages - 2022Cuvée 100% viognier.
Le nez est frais, et est marqué par des arômes de fruits jaunes (prune, abricot), le tout dominé par du vernis à ongle.
La bouche est de demi-corps et également très fraîche. Longueur modeste.
Une souris apparaît sur le reste à J+1.
Pourtant pas "volatilophobe", j'avoue que sur cet échantillon c'est un peu too much pour moi. Un vin qui mérite sans doute un peu de temps pour se mettre en place...
Alexandre
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