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Château des Tours

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Réponse de alex73 sur le sujet Château des Tours

Je trouve que les blancs du Château des Tours méritent plus que les rouges quelques années de garde. Concernant le 2011, j'en ai bu plusieurs et j'ai toujours été plus qu'enchanté. Il doit m'en rester une bouteille. Après ce sera des 2014 auxquels je n'ai pas encore touché. Par contre je n'ai jamais acheté de VDP blanc, à base de clairette il me semble.
Alexis
31 Aoû 2020 15:05 #3901

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Château des Tours

Oui, clairette pour le Domaine et grenache pour le Château, de mémoire.

jlj
31 Aoû 2020 21:25 #3902

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CR: Domaine des Tours - Vin de Table - Parisy 2012

Jolie robe saumonée, un peu trouble.
Après avoir épaulé la bouteille une bonne heure, le nez s'ouvre sur la fraise, les agrumes, les fleurs séchées, le laurier... Baroque à souhait !
La bouche est glycérinée, puissante, sur les petits fruits rouges et les épices.
Petit bémol, l'amertume et l'alcool viennent légèrement chahutés la finale mais pas assez pour réellement gêner mon palais de bourrin :)
Bref une belle découverte qui a parfaitement accompagnée une tranche de thon blanc de ligne/ratatouille bien relevée.

Une grosse bise à Mamezelle Agnès qui m'a offert cette bouteille, soit la moitié de son alloc... A charge de revanche camarade !



Médéric
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02 Sep 2020 16:06 #3903
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Réponse de ptitcoco sur le sujet Domaine des Tours 2016

CR: Domaine des Tours 2016

Après être passé au domaine cet été (pour la première fois), j'ouvre donc ce vin tant commenté.

Bouchon imprégné au 2/3.
Robe assez claire.
Nez, dès l'ouverture, sur les fruits rouges, ma fille de 13 ans me dit "ça sent l'orange" (et, oh, tu lirais pas LPV en douce toi???:D).
Je goûte simplement "pour voir", la matière est juteuse, on retrouve ce côté fruité, pointe épicée, mais une amertume en fin de bouche me dérange.
(J'avais retrouvé, à l'ouverture, cette même amertume sur le VDP 2016 (ouvert il y a quelques jours) qui avait disparu après plusieurs heures d'aération).
Donc je laisse la bouteille simplement ouverte.
Le soir, (la quille était prévue pour le dîner), l'amertume a totalement disparu, le vin se montre gourmand, ultra plaisant, la longueur est courte, ce n'est pas un monstre de complexité, mais le plaisir est clairement là.

En conclusion, cette première rencontre avec un vin (hors Rayas) de la galaxie Raynaud est une vraie réussite.
Merci aux ami LPViens.

PS1: Le RQP est excellent au tarif domaine, mais incompréhensible aux tarifs cavistes/internet...
PS2: en matière de côte du Rhône, j'avais suivi d'autres conseils LPV pour découvrir les vins du domaine Charvin........je n'ai jamais accroché B) (et encore moi au C9P).

bon week
OAC
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05 Sep 2020 09:25 #3904

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Réponse de starbuck sur le sujet Domaine des Tours 2016

Je te rassure concernant Charvin car tu n'es pas le seul, son succès sur LPV reste pour moi un grand mystère.
Peut-être qu'avec le temps on s'y habitue mais je préfère me contenter des vins d'Emmanuel Reynaud quand je bois un Côtes du Rhône.
Sinon c'est Reynaud et pas Raynaud zX
Sylvain
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05 Sep 2020 14:15 #3905

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine des Tours 2016

Essaye le 2016 de charvin à l’occasion Sylvain.
C’est une bombe !
05 Sep 2020 19:29 #3906

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine des Tours 2016 vs CDR Charvin

J'avoue que ne pas apprécier le CDR de Laurent Charvin est pour moi un Grand Mystère,!
Michel
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05 Sep 2020 19:33 #3907

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Réponse de GILT sur le sujet CR : Domaine des Tours - Merlot 2004

CR: Domaine des Tours - Merlot 2004

Vin à la robe rouge aux reflets rouille.
Le nez est très intense et complexe; il évoque la réglisse, les petits fruits rouges, les épices.
La bouche est tonique, d'une belle vivacité; il y a une belle chair sur la confiture d'oranges, les fruits rouges et les épices.Tout est bien fondu et seule une touche de brûlé vient gâcher (un peu) la fête.
Vin rock'n'roll que je trouve très bon.

Gilles
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07 Sep 2020 21:29 #3908

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CR: Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse - Rouge 2012

Bouteille débouchée à 22h pour être dégustée le lendemain à 14h.
Robe très claire, presque déjà tuilée.
Nez absolument radieux, très floral et orangé, avec cette pointe de fumée, cendre et encens.
Servi légèrement frais, le vin se dévoile avec une grosse allonge tout en étant dépourvu de tannins ou presque. L'impression d'avoir un vin de fraicheur et d'acidité ne laissant s'exprimer que l'essence aromatique sans structure à proprement parler, mais à la longueur conséquente sur une orange pochée dans un jus salivant et métallique.. Tel un pinot du sud, nous sommes transportés immédiatement dans la galaxie Reynaud, sur ce millésime parfaitement à point et que l'on pense radieux pour longtemps.

L'accord avec le dessert aux figues pochées au vin rouge fût très beau, car la fraicheur du dessert a souligné le côté floral du vin.
Si on essaye avec le Jamet, malheureusement ça ne passe pas, trop de puissance avec le Côtes du Rhône et un manque d'élégance notable.
Antoine. Passionné tout court
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08 Sep 2020 11:12 #3909
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CR: Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse - Blanc 2014

Robe vieil or. Ça m'inquiète un peu.
Le nez présente d'abord un aspect ciré miellé qui s'atténue avec l'aération pour surtout évoquer les agrumes à peau orange.
La bouche est d'une vivacité qui m'étonne. Je ne crois pas avoir déjà bu un blanc du Rhône aussi vif. La présence de cristaux dans la bouteille me laisse penser à de l'acide tartrique. Mais je ne suis pas vinificateur. Peut-être me goure-je.
Quoiqu'il en soit, au-delà de cette vivacité, le jus confirme la domination aromatique de l'orange et ses cousines. Une amertume assez délicate enrichit la palette de ce vin à l'équilibre haut perché qui file tout droit, sans faiblir, sans s'étaler, jusqu'à une finale bien étirée par une nouvelle couche d'acidité qui fait saliver.

C'est bon et contrairement au 2011 narré il y a peu par Jean-Luc, le vin est mû par une "tension nordique", sans ressenti épais ou alcooleux. Il manquait même du gras escompté pour accompagner des homards. L'accord avec le plat n'était pas très harmonieux...
Marc, assez vieux débutant
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09 Sep 2020 22:13 #3910

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CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône rouge, 2010



Bouchon parfait.
Robe grenat sombre, tirant presque sur le violet.
Très joli immédiat et franc, plein de gourmandise et doté d'une classe certaine, sur des notes de coulis de fruits noirs, de tapenade d'olive verte enroulées dans des senteurs plus fraîcheurs d'orange sanguine et d'épices douces.
Bouche à l'attaque ample et juteuse, sur un beau volume riche avec une petite sucrosité qui sait éviter la lourdeur confite pour rester dans le registre du lascif gourmand qui emplit bien le palais sans l'ensuquer.
Les goûts sont aussi charmants que les senteurs et l'équilibre est parfaitement réussi et livre une finale qui assume son soleil sans taper sur la cafetière.
Très bien et encore tout jeune d'expression.
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13 Sep 2020 11:55 #3911
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône rouge, 2010

sans l'ensuquer

Oliv, c'est LPV PACA qui t'a appris un aussi joli mot qui sent bon la sieste au chant des cigales ?

Jean-Loup
13 Sep 2020 15:04 #3912

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Réponse de oliv sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône rouge, 2010

La patronne est plus sudiste que la majorité des Pacas.
Forcément, la vie commune après deux décennies, ça laisse des traces ! ::oups::
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13 Sep 2020 16:30 #3913

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2015

CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2015

3 heures d'ouverture (j'ai failli ouvrir un 2010 comme Oliv', mais je me suis dit que 2015 devrait pas mal se présenter...)

Robe traditionnelle d'un vin de Reynaud, grenat relativement claire à reflets prune/violet. On a un nez exubérant, assez floral (rose...), présentant un beau fruité (baies rouges et noires, prune, fraise écrasée...) complété d'épices (menthe poivrée) et d'encens avec un soupçon de "shamallow". La bouche est ronde avec des tanins très fins, très légèrement granuleux, bâtie autour d'une pointe de sucrosité mais sans lourdeur, qui évite "d'avoir le palais tout ensuqué" (© Oliv, même si ça se dit aussi dans le Forez...) . La matière est relativement dense et profonde, assez riche et juteuse mais garde une belle fraîcheur, tour de force sur ce millésime. Finale puissante et assez longue, sans chaleur excessive, rendant le tout avenant et gourmand. Très Bien + (16,25/20), jeune d'expression mais déjà plaisant à ce stade, ce qui n'enlève en rien en sa capacité de garde future.

Lecture de ce 2015 assez semblable au 2010 commenté ce week-end par Oliv.
Flo (Florian) LPV Forez
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14 Sep 2020 14:41 #3914

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2015

Tu ne l'as pas vendu à Jojo ?
Michel
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14 Sep 2020 15:02 #3915

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Réponse de Frisette sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2015

Ah bein du coup, j'y avais pas pensé!!! Par contre, vu comme c'est bon, faut qu'il en achète!!!:DD :DD :DD
Flo (Florian) LPV Forez
14 Sep 2020 15:04 #3916

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Réponse de olivier30210 sur le sujet Château des Tours Parisy

Concerant la cuvée Parisy achetée en mai dernier au Domaine (celle où l'on avait inscrit mon nom sur bouteille...), j'ai fait l'erreur de l'ouvrir fin août pour la faire découvrir à un copain de passage fin août. Très très alcooleux, très lourd en bouche... mon pire Reynaud !
A attendre, si je peux me permettre ce conseil.
Au milieu du pacifique 15°S 147°O
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19 Sep 2020 09:38 #3917

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine des Tours - Vins de Pays Rouge 2011



CR: Domaine des Tours - Vins de Pays Rouge 2011

Bouteille épaulée légèrement 6h a lavance.
J'appréhendais un peu le millesime 2011, la dernière faisait ressortir un coté chaleureux et déséquilibré.

Celle ci fût fabuleuse.

Robe orangée très claire.
Le nez est magnifique. Aérien, gourmand et baroque au possible. Floral, rose, encens, orange séchée, legere fumée.

La bouche est suave et caressante, les tannins inexistants, laissant la part belle à un jus dune gourmandise absolue, enrobée par une fi e sucrosité et une aromatique reprenant les standards du nez.

Un vin superbe et un 2011 grandiose.
Tout le monde autour de la table à adoré.
Antoine. Passionné tout court
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19 Sep 2020 18:29 #3918
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Réponse de Jullux sur le sujet Château des Tours

Hello je suis revenu du domaine avec entre autre bonne chose, le merlot et merlot/Syrah 2001. Sauf erreur, je n'ai pas encore vu de compte rendu pour ce millésime. Si quelq'un a déjà eu l'occasion de le goûter j'aimerais son avis sur la qualité et l'urgence (ou non) de le boire. Sinon je m'y collerais :)
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23 Sep 2020 16:17 #3919

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Réponse de rulus sur le sujet Château des Tours

Je sais pas si il y a urgence mais bon selon les années c était limite donc moi je tarderai pas trop mais ce n est que mon avis. J ai eu le droit à 2005 moi cette année. J ai hésité à reprendre parce que les 2004 de l an dernier était plutôt chaleureux et confiturés. Buvables mais ils me semblent que pas mal de gens sur le forum avaient eu des mésaventures...

Bonne dégustation en tout cas !
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23 Sep 2020 20:54 #3920

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Réponse de Vyat sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2015

CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2015

3 heures d'ouverture (j'ai failli ouvrir un 2010 comme Oliv', mais je me suis dit que 2015 devrait pas mal se présenter...)

Robe traditionnelle d'un vin de Reynaud, grenat relativement claire à reflets prune/violet. On a un nez exubérant, assez floral (rose...), présentant un beau fruité (baies rouges et noires, prune, fraise écrasée...) complété d'épices (menthe poivrée) et d'encens avec un soupçon de "shamallow". La bouche est ronde avec des tanins très fins, très légèrement granuleux, bâtie autour d'une pointe de sucrosité mais sans lourdeur, qui évite "d'avoir le palais tout ensuqué" (© Oliv, même si ça se dit aussi dans le Forez...) . La matière est relativement dense et profonde, assez riche et juteuse mais garde une belle fraîcheur, tour de force sur ce millésime. Finale puissante et assez longue, sans chaleur excessive, rendant le tout avenant et gourmand. Très Bien + (16,25/20), jeune d'expression mais déjà plaisant à ce stade, ce qui n'enlève en rien en sa capacité de garde future.

Lecture de ce 2015 assez semblable au 2010 commenté ce week-end par Oliv.


Bouteille ouverte au débotté pour un apéritif dinatoire le week end dernier.

Le ressenti est quasiment identique à la bouteille de Frisette.
J'étais la seule personne autour de la table connaissant les vins d'Emmanuel Reynaud et les avis étaient mitigés sur ce vin, tout le monde n'adhérant pas automatiquement à ce style.
Pour moi, ce fut un très bon vin.
23 Sep 2020 23:09 #3921

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Réponse de LLDA sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2013

CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2013

Ouvert et légèrement épaulée 24h à l’avance.

Wahou! Le nez explose du verre. Ce n’est pas vous qui le sentez, c’est lui qui vient vous chercher rien qu’en le versant dans les verres!
Au niveau aromatique, orange amère, menthol, c’est complexe et extraverti.
La bouche n’est pas en reste sur du classique de Reynaud avec ces notes mentholées que je n’ai jamais perçue aussi nettement.
Je trouve le 13 particulièrement porté sur l’orange a contrario du 11 où la fraise s’exprime plus.
Très bien goûté ce soir.
Excellent

Loïc
Loïc
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24 Sep 2020 10:49 #3922

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Réponse de Martinez sur le sujet Château des Tours - Côtes-du-Rhône - Rouge- 2015

CR: Château des Tours - Côtes-du-Rhône - Rouge - 2015

La magie opère en ce qui concerne le tactile et la complexité. Précis et Grand, très très grand !
Sur l'équilibre, on est face à un vin qui présente une sensation de sucrosité ( plus que d'alcool) qui va en rebuter plus d'un ( et je le comprends) et qui donc requiert du temps pour tous ceux qui pensent que ce temps peut atténuer ce trait.
Belle longueur.

Personnellement, j'y touche plus avant 10 ans et je verrai. S'il s'assagit, un grand vin en perspective.
Jmm
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24 Sep 2020 15:07 #3923

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Réponse de Martinez sur le sujet Château des Tours - Côtes-du-Rhône - Rouge- 2015

CR: suite
Un verre ce midi de ce même vin ( laissé à moitié vide depuis hier midi) :
Moins de ressenti sur la sucrosité dont je parlais mais davantage sur l alcool qui dépasse clairement.
Je me régale quand même.
Jmm
25 Sep 2020 18:19 #3924

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Un peu comme si t'avais pris un jet en somme :cheer:
25 Sep 2020 18:25 #3925

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Château des Tours - Côtes-du-Rhône - Rouge- 2015

C'est la saison de la chasse !
Chris d'U
25 Sep 2020 18:28 #3926

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Réponse de Martinez sur le sujet Château des Tours - Côtes-du-Rhône - Rouge- 2015

Un 31, je suis né à Toulouse.

Faites attention, l'Audois est capable de taguer le mur du son, vos noms risquent d'apparaître !
Jmm
26 Sep 2020 10:45 #3927

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2013

Ce soir c'est repas sans grosse prise de tête avec galette de blé noir oeuf, fromage, jambon - et pour accompagner ce repas un

CR: Château des Tours 2013.

Bouteille remontée de la cave puis ouverte 3 heures avant le repas.

On retrouve tous les marqueurs Reynaud qu'on commence à connaitre par cœur :

Le nez est sur le poivre, l'orange sanguine, la fraise écrasée - je dénote aussi un odeur de cerise à l'eau de vie qui a tendance à écraser les autres saveurs plus typiques.

La robe est rubis très claire

La bouche offre une superbe longueur qui s'étire sur des notes poivrées puis arrivent les uns après les autres l'orange, la cerise, les pétales de rose. Je trouve aussi (et c'est dommage) que la finale à tendance à chauffer un peu.

C'est clairement une belle réussite avec une bouche exquise malgré le côté chaud ressenti en fin de bouche et un petit bémol pour ce nez un peu brouillon. Bon, je chipote : c'est superbe mais quand on commence à bien goûter un même domaine on a tendance à devenir un peu plus dur dans le commentaire :)

Très bien ++
Nicolas
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01 Oct 2020 21:23 #3928

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Réponse de Alex sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2013

Le côtes du Rhône Château des Tours 2013, c’est mon chouchou.

Merci du partage (tu)
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01 Oct 2020 21:57 #3929

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2013

Le côtes du Rhône Château des Tours 2013, c’est mon chouchou.

Merci du partage (tu)


C'est vraie que ça se boit bien - en fin de repas la finale un peu chaude s'est estompée et le vin s'ouvrait vers d'avantage de complexité avec notamment des arômes de réglisses et cannelle.

Cette amélioration fait penser que le vin en a encore sous la pédale malgrè ce millésime décrié -

Nicolas
02 Oct 2020 10:30 #3930

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