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Domaine de Triennes

  • Thierry Debaisieux
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Domaine de Triennes a été créé par Thierry Debaisieux

DOMAINE DE TRIENNES



Triennes
Route Nationale 56083860 NANS-LES-PINS
Tél. : +33(0)4 94 78 91 46
Fax : +33(0)4 94 78 65 04
Mail : triennes@triennes. com

GPS : latitude- 43,392213 - longitude - 5.78974889999995

www.triennes.com

Horaires d'ouverture du caveau:
Du lundi au vendredi de 9 à 12 h et de 13 à 18 h
Le Samedi : de 10 à 18 h (de septembre à mars), et de 10 à 19 h (d’avril à août)

* Facebook Domaine de Triennes

* Blog Domaine de Triennes

En 1989, deux bourguignons, Jacques Seysses fondateur du Domaine Dujac, et Aubert de Villaine, associé à un ami parisien, Michel Macaux, partent à la recherche de vignes dans le sud de la France. Ils rachètent le Domaine du Logis-de-Nans, à l'est d'Aix en Provence.
C'est un coteau légèrement en altitude, exposé plein sud offrant une terre argilo-calcaire pauvre en matière organique.
La propriété est renommée "Triennes" en l'honneur des triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire.

Dès le début de l'aventure, un large programme de replantation est entamé. Enherbement tous les 2 rangs et conversion en bio dès 2008.

Les vins produits sont :

2 blancs :
* Les Auréliens blanc (1/3 Chardonnay - 1/3 Viognier - 1/3 Rolle ) - Surface allouée à cette cuvée : 4,5 ha
* Sainte Fleur Viognier (100% Viognier) - Surface allouée à cette cuvée : 11 ha

1 rosé :
* Triennes Rosé (Principalement Cinsault, assemblé à du Grenache, de la Syrah et du Merlot).

3 rouges :
* Les Auréliens rouge (Cabernet-Sauvignon et Syrah)
* Triennes Merlot (100% Merlot) - Surface allouée à cette cuvée : 2,71 ha
* Saint-Auguste (Assemblage des meilleures cuvées de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot)


CR: Triennes 2004 viognier Sainte Fleur

J'ai acheté cette bouteille sur iDealwine.

J'ai déjà bu cette bouteille, dans d'autres millésimes, dans le Var. Je souhaitais voir comment elle se dégustait dans le Nord...

Mon impression, ce soir, est assez conforme avec mes souvenirs.

Le nez, une nouvelle fois, me semble plaisant mais discret. Il est sur l'abricot et les fleurs blanches, avec des touches de pêche blanche... Je note un fond un peu acidulé et chimique, du genre "bonbon" et des nuances minérales.
La contre-étiquette de la bouteille est trop simpliste dans son analyse, il y a manisfestement d'autres choses que les fruits et les fleurs dans ce nez.
Les nuances de bonbon acidulé ne me séduisent pas.

La bouche est agréable et équilibrée. L'attaque et vive et grasse, avec rapidement des nuances d'amertume, évoquant l'amande de noyau de pêche. Les saveurs de pêche blanche sont manifestes dans le milieu de bouche, plein, rond et frais. La finale est longue, avec une petite amertume de bière blanche et de notes de pêche. Cette amertume, l'acidité et la matière sont la charpente de sa longueur.

Cordialement,
Thierry
09 Aoû 2005 21:03 #1
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Réponse de PascalB sur le sujet Domaine de Triennes

Arrivé à 12h02 alors que le caveau fermait à 12h je n'ai pu profiter avant-hier des bons conseils de ce domaine auquel, à force de passer plusieurs fois devant en quelques jours, j'ai souhaité faire une brève halte ;

1 petite lecture par-ci, un petit clic par là et je vois que ce domaine a été acquis par 2 bourguignons et notamment Aubert de Vilaine. Voilà qui est susceptible d'attiser la curiosité.
Le site dit qu'un blanc est fait "à la bourguignonne"... Quelqu'un y'a-t-il déjà goûté ?

Concernant le rouge, quelqu'un a-t-il posé ses lèvres sur un millésime récent ?
En tout cas, cet été je me pointe à 8h31!!
27 Avr 2007 19:22 #2

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine de Triennes Syrah 1997

CR: Domaine de Triennes Syrah 1997 : bof, fluet
(12,5/20)
03 Mai 2007 19:02 #3

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Réponse de kamuro sur le sujet Domaine de Triennes

J'ai visite ce domaine il y a 2 ans, de mémoire les rouges 2003 ne m'ont pas passionnés (j'en ai tout de même 2 ou 3 en cave).
Par contre le Viognier 2004 est un très bon souvenir (la preuve il n'y en a plus chez moi...).
Il existe également un gris, qui est d'un bon rapport qualité/prix (environ 5 euros), et qui accompagne très bien les barbecues de l'ete.

Kamuro
07 Mai 2007 11:29 #4

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Réponse de Winelover sur le sujet CR: Domaine de Triennes Sainte-Fleur 2004

CR: Domaine de Triennes Sainte-Fleur 2004

Dégusté hier soir ce Viognier

Le nez est toujours sur les fleurs et les fruits blancs comme la pêche.
En bouche l'attaque est toujours fraîche et vive, elle évolue vite vers une bouche ample et grasse mais sans mollesse.
il me semble que l'amertume de sa jeunesse a disparu.

je trouve finalement que ce Viognier vieillit assez bien en gardant une belle fraicheur.
17 Aoû 2007 09:04 #5

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Réponse de freemanu sur le sujet Domaine de Triennes

Tiens c'est bizarre, ce matin j'ai hésité, il y a 2 bouteilles du millésimes 2004 sur Idealwine...
Finallement je ne les ai pas pris.
Manu LPV PACA
17 Aoû 2007 23:30 #6

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Réponse de 15hotels sur le sujet Domaine de Triennes

Les dernières notes sur cette discussion datant de 2007, quelqu'un parmi vous aurait-il un expérience plus récente sur les deux vins blancs et la grande cuvée rouge Saint Auguste ?

Merci de vos commentaires car, passant près d'Aix cet été, j'envisage d'y passer.
Olivier
20 Jui 2009 17:58 #7

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Réponse de BEN000 sur le sujet Domaine de Triennes

j'ai degusté le dernier millésime en blanc et rosé.
Pour moi le meilleur rosé rapport qualité/prix de la région.
Les blancs sont toujours aussi bons. L'un est 100% Viognier (le haut de gamme), et le second un assemblage Viognier/Chardonnay.
Pour les rouges je n'ai pas dégusté le Saint Auguste, mais le rouge à base de Merlot est sympa après avoir pris l'air.

Ce qu'il faut retenir absolument, c'est le Triennes Rosé 2008. Une réussite !
24 Jui 2009 19:11 #8

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet CR: Domaine de Triennes - Les Auréliens 2009

CR: Domaine de Triennes Les Auréliens 2009, IGP Var

Propriétaires: Aubert de Villaine & Jacques Seysse

Vin non carafé

Cépages: 50% Cabernet-Sauvignon, 50% Syrah

Nez moyennement expressif, sur les fruits rouges et les épices
En bouche, c'est ample et structuré, avec de la matière
Finale fraiche et de bonne longueur, finissant sur des tanins un peu asséchant...

Un vin qui sans être transcendant reste assez agréable, je conseille un carafage d'au moins deux heures avant service, il se gardera quelques années sans problèmes...

Aurélien.
08 Juil 2012 20:44 #9

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Réponse de Rayasleboxer sur le sujet CR: Domaine de Triennes Rosé 2014

CR: Domaine de Triennes Rosé 2014

Bonjour,

C'est à nouveau mon rosé de l'été...
C'est bon, c'est frais, c'est léger et le rapport qualité/prix est imbattable.

Merci au domaine.
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15 Jui 2015 17:37 #10

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine de Triennes Les Auréliens 2011

CR: Domaine de Triennes Les Auréliens 2011, IGP Var

Nez de fruits noirs (prune), bourgeon de cassis, net et simple.
Bouche droite, fraiche, aux tanins soyeux, structuré, avec une petite touche d'amertume en finale, courte.
C'est bien fait et ça accompagne bien le repas. Ce qui me vient en tête c'est "un peu passe partout".

JD
JD | Lutèce
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11 Déc 2015 11:40 #11

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Réponse de éricH sur le sujet Domaine de Triennes

Quelques notes rapides prises durant un salon de vins.
www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine de Triennes

Tous les vins sont en IGP Méditerranée. Domaine en bio.
Viognier Sainte Fleur 2018 : nez exotique très expressif, bouche fruits blancs, sec, assez frais.
Rosé 2018 : robe très pale, fruits rouges en bouche, rond et frais.
Merlot 2015 : fruits noirs, souple, tanins fondus.
Les Auréliens 2016 : cabernet sauvignon et syrah, fruits rouges, plus de présence et restant d’un accès facile.
Saint Auguste 2016 : même composition mais une syrah majoritaire (et je crois un peu de merlot). Toujours des fruits rouges, bouche plus épicée et en même temps plus fine. Se distingue des deux précédents. J’aime beaucoup.
Saint Auguste 2008 : très beau vin à maturité, bouche fondue et bien équilibrée.

Tous les vins sont à moins de 15€. Les rapports prix/plaisir sont intéressants. Les vins rouges sont élevés dans d’anciennes barriques du Domaine Dujac. J’ai découvert en lisant le petit dépliant qu’on m’a remis que le domaine appartenait à Jacques Seysses (Domaine Dujac) et Aubert de Villaine.
(Une information déjà présente plus haut dans le fil).
Eric
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31 Oct 2019 18:56 #12

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Réponse de Torsten sur le sujet Domaine de Triennes Les Auréliens rouge 2016

CR: Domaine de Triennes - Les Auréliens rouge 2016, IGP Méditerranée

Bonjour,

Bouteille achetée un peu au hasard chez mon caviste. Impressions peu ou prou identiques à celles d'Aurélien dans un commentaire précédent sur le 2009.

A l'ouverture, le nez est muet et le reste après passage en carafe. Au bout d'une heure, il s'ouvre enfin mais discrètement sur les fruits rouges et les épices, puis sur quelque chose d'indéfinissable, pas très net, un peu sale.
En bouche, il y a effectivement de la matière et de l'allonge avec une certaine vivacité, mais la finale est desséchante, avec toujours ce je ne sais quoi de poussiéreux.
Ce n'est pas foncièrement mauvais, mais je n'en tire aucun plaisir. Bof.

J'essaierai le Viognier Sainte Fleur à l'occasion, qui a l'heur de soulever davantage d'enthousiasme.

Cordialement.
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27 Nov 2019 15:50 #13

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR :Domaine Triennes Rose 2019IGP Méditerranéen

CR: Domaine Triennes Rose 2019IGP Méditerranéen
Superbe R/Q/P plaisir immédiat
Nez flatteur , sur les fruits rouges , la guimauve , mise bouche superbe , c est rond , élégant , gourmand , l équilibre est harmonieux , beau coup de fraicheur , sur la longueur et la persistance , empreinte final en phase avec le nez , que demander de plus à ce rosé à 8,90 euros , il fera le job c et été sur les BBQ Bien / Trés bien

didier
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12 Mar 2020 10:54 #14
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CR: Domaine de Triennes, Viognier Sainte Fleur, IGP Méditerranée 2018

Joli nez, fin, élégant et pas dégoulinant pour un viognier, classique, sur la pêche l'abricot, les fleurs , les fruits exotiques, la banane.
La bouche est fraîche, sans gras superflu, soutenue par une acidité ciselée et une bonne longueur. Finale sur l'amertume et persistance presque saline. C'est bon !
Très bel accord à mon goût avec un risotto poulet et petits légumes (courgettes et poivrons).

Seule bouteille depuis dix jours à l'origine d'un étincelle, ouf !
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11 Mai 2020 23:54 #15

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Domaine Triennes Rosé 2019 IGP Méditerranée

CR: Domaine Triennes Rose 2019IGP Méditerranéen
Le passe partout pour cette été
Si vous cherchez un rosé pour cette été à moins de 9,00euros , et bien celui ci fera l affaire , un petit carton de 6 dans la cave devrais faire l affaire , bu dans le cadre d un casse croute ce midi , lors de notre rondo , il à fait largement le job , nez floral sur les petits fruits rouges , la guimauve , mise en bouche très fraiche , ronde , gourmande , équilibre superbe avec une très très légere tension d agrumes , , qui apporte encore plus de fraicheur , sur la longueur et la persistance , empreinte finale très fraiche et très gourmande , en phase avec le nez , vraiment un rosé très typé sur le sud , on y retourne assez vite et la bouteille ne fait pas un pli , attention buvalité dangereuse , surtout quand il faut chaud , il désaltère très bien malgré ces 13 degrés , j adore ce rosé Trés bien

didier
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28 Mai 2020 18:27 #16
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Réponse de Paca72 sur le sujet Domaine Triennes Rosé 2019 IGP Méditerranée

J"adore moi aussi ce rosé. Un rapport qualité/prix incroyable ! La cuvée Les Auréliens en rouge procure également beaucoup de plaisir. Pas étonnant quand on sait qu'Aubert de Villaine se cache derrière ce domaine...
28 Mai 2020 21:44 #17

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Réponse de gertrude sur le sujet Domaine Triennes Rosé 2019 IGP Méditerranée

Autant j’avais apprécié le 2017, j’y trouvais plus de rondeur.
Le 2018 ou 2019 m’ont laissé indifférents. Un rosé flat. Tout sauf mauvais bien entendu.
Pas ou plus à mon goût.

J’ai une préférence pour le corail (prix supérieur certes )
29 Mai 2020 06:41 #18

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Domaine de Triennes - Les Aurélients (blanc) 2018

CR: Domaine de Triennes - Les Auréliens (blanc) 2018

Un domaine dont j'avais entendu du bien, c'est le moment de tester!

La robe est relativement claire.
Le nez est ouvert, beaucoup de fruits blancs, ananas aussi, des fruits secs, pas trop riche.
La bouche est gourmande, avec de la rondeur mais beaucoup de fraicheur également (je n'aurais pas pensé autant), pas de pointe alcooleuse.
Vraiment très bon à l'apéritif et une belle découverte.

julien
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30 Mai 2020 14:16 #19

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Domaine de Triennes - Saint Auguste rouge - 2016

Bonsoir,

CR: Domaine de Triennes - Saint Auguste rouge - 2016

Bouteille bue à l'aveugle chez mes caviste, ouverte depuis 2 jours.

Visuel : La robe du vin est d'un rouge profond, opaque, avec quelques reflets violet.

Nez : Bien expressif, on est surtout sur les notes poivrées, épicées avec toutefois quelques notes de fruits rouges et noirs ainsi que du menthol et de la réglisse, voir même de fines notes de chocolat et de cuir (me laissant partir sur un assemblage syrah en grande majorité et un poil de mourvèdre )

Bouche : Le vin présente une grosse matière en bouche, ample et large. Les notes poivrées et épicées sont là aussi dominantes mais la perception des autres notes perçues au nez se fait également, que ce soit les fruits noirs et rouges, le menthol et la réglisse. La finale, assez longue mais un poil alcooleuse, se termine sur les notes de poivre, d'épices et de fruits noirs.

Une belle bouteille, qui m'as permis de découvrir le domaine dont j'en attendais parler souvent par mes cavistes mais jamais franchis le pas de l'acquisition pour me faire une idée, qui mérite une belle pièce de boeuf ( passer sur la grille du barbecue ^^ ) pour encore mieux apprécier cette cuvée, et qui peut encore attendre quelques années de garde supplémentaire sans soucis.

Bonne soirée,

Seb.
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27 Jui 2020 19:05 #20

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CR: J'en profite pour dire deux mots sur Les Auréliens (blanc) 2018 et le rosé 2019 du domaine de Triennes.

J'ai acheté un carton de chaque pour mon père histoire de ne pas boire trop mauvais quand nous improvisons un bbq. ni,=et
J'abonde dans le sens de Julien concernant le blanc, vraiment délicieux sans aucune lourdeur (j'insiste) et aux arômes fins et légers.
Quant au rosé il est bon à très bon, avec du gras, une impression de très légère sucrosité et des arômes là aussi fins et pas entêtant.
On n'est pas volé, ça fait plaisir!
JB
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27 Jui 2020 19:15 #21

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Domaine de Triennes - présentation de la gamme

Après avoir apprécié le rosé , j avis hâte de découvrir l ensemble de la gamme , un membre de notre bureau était dans la région ce été , l occasion de pouvoir remonter quelques bouteilles pour découvrir ce domaine
Allez c est parti

CR: Les Auréliens blanc 2019 ( Chardonnay , Viognier , vermontino, Ugni Bkanc, Grenache Blanc )
De la fraicheur
Nez complexe , sur les fleurs blanches , les agrumes , les fruit jaune , pointe exotique , mise en bouche , fluide , très agréable , élégante , matière souple , équilibre et structure parfaite sur la fraicheur dominante , étiré par une légère acidité , qui apporte énormément de fraicheur sur la longueur et la persistance , l empreinte finale est en phase avec le nez , , un très bon vin d un excellent R/Q/P plaisir Bien / Trés bien 9,40 Euros


CR: Viognier Sainte Fleur 2018
Surprenant
Nez lumineux , sur les fruits jaunes avec une pointe légère d exotisme , mise en bouche surprenante , pas de lourdeur , c est fluide éleganet sur la fraicheur , la matière est fort agréable , l équilibre et la structure sont d une grande précision , toute la fraicheur du viognier est enrobé par un acidité bien présente qui apporte énormément de fraicheur au cépage , sur la longueur et la persistance , l empreinte finale sera en phase avec le nez , avec une pointe iodée et saline en fin de bouche , superbe vin Bien / Trés bien 12,50 Euros

CR: Merlot 2015
Simple et bon
Nez Frais sur les fruits rouges ,très léger boisé , mise bouche simple gourmande , avec un petit coté sérieux qui donne un peu d ampleur au vin , la matière est plaisante ,l équilibre et la structure sont parfaite , la persistance et la longueur sur la fraicheur , tanins totalement absents , empreinte finale sur la fraicheur en phase avec le nez , çq se boit bien , sans complexité apparente ,Bien 9,40 Euros

CR: Les Auréliens 2016 ( Cabernet sauvignon , Syrah )
Superbe
Nez complexe sur les fruits noirs ( cassis , mure , cerise ) léger boisé , quelques notes épicées , mise en bouche sphérique , profonde, bien présente , matière très agréable souple soyeuse , équilibre et structure sont en parfaite harmonie , l équilibre des deux cépages est superbes , longueur et persistance très sérieuse , empreinte finale en phase avec le nez , avec des tanins soyeux bien intégrés superbe vin , très bien fait superbe R.Q/P Plaisir Trés Bien /Excellent 9,40 Euros

CR: Saint Auguste 2016 ( Cabernet sauvignon, Merlot , syrah )
Plus profond
Nez complexe sur les fruits bien noirs , boisé bien intégré , trés trés légers épices , mise bouche large , profonde , bien présente , matière , soyeuse , plus dense , équilibre et structure en parfaite harmonie , longueur et persistance trés profondes , tanins poudreux bien intégrés , empreinte finale en phase avec le nez , le boisé trés élégant est bien intégré à la fraicheur dense de cette cuvée , à noté que le Carbernet sauvignon , est bien plus présent que la syrath , qui fait ressortir de très légers épices en fin de bouche , Trés bien maintenant , Excellent plus tard 12.50 Euros


Trés belles découvertes , des prix plus que correct quand on voit ce qu il y a dans les bouteilles , cela devrait plaire à âs mal de monde , les membres du bureau ont appréciés

merci de m avoir lu
didier
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10 Sep 2020 07:54 #22
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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Domaine de Triennes rouge 1997

CR: Bu lors de ce tour de Provence.

Domaine de Triennes rouge 1997
La robe est plus évoluée mais très limpide et translucide en revanche. Beaucoup d’agrume au nez, ainsi que du fruit rouge, bouche fraiche qui coule toute seule, sans tanin perceptible mais ce vin « sans ambition » de 20 ans tient parfaitement la route. C’est très bon, la grosse surprise de la soirée.

Joseph
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02 Oct 2020 00:04 #23

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CRDomaine de Triennes rosé IGP Méditérannéen 2019

CR:Domaine de Triennes rosé IGP Méditérannéen 2019
Comme d habitude une valeur sur d un R/Q/P plaisir le servir surtout entre 12/14 degrés pour avoir sur le nez un mélange complexe de , fruits rouges , d agrumes de guimauve , mise en bouche sur la fraicheur , l équilibre est parfait , la longueur et la persistance assez profonde tout de même , l empreinte finale est en phase avec le nez , avec une salinité qui se fera plus marquante au fil de la dégustation , que demander de mieux à cette bouteille , du plaisir immédiat
didier
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24 Déc 2020 06:59 #24
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CR: Domaine de Triennes IGP Mediterranée blanc Les Auréliens 2019

Vin très agréable englouti ce soir avec quelques mets asiatiques commandés pour la fête de ma fille qui a repoussé ces enc**** de Huns.
Belle aromatique sur les fruits blancs, ce qu'il faut d'acidité, longueur très correcte, à moins de 10 €, je recommande vivement
Michel
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03 Jan 2021 21:14 #25

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Hello Michel
Merci pour ton CR , as tu commandé les autres cuvées , pour moi c est le domaine R/Q/P plaisir de l année , toutes les cuvées sont sympa , a l assoce nous avons fait une commande groupée , et quel succès , certains on regrettés de ne pas en avoir commandés plus
didier
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04 Jan 2021 06:39 #26
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Réponse de Michou sur le sujet CR: Domaine de Triennes - Cabernet sauvignon 1997

CR: Domaine de Triennes - Cabernet sauvignon 1997

3ème fois que je goûte ce 97 depuis 18 mois et le plaisir est plus que jamais au rendez-vous.
Le vin est grenat avec une disque tuilé.
Le nez est fumé, presque poudré avec des notes de poivron, de fruits et d'humus.
En bouche le vin est suave, volume moyen, marqué pour le sous-bois, le fumé et le fruits rouges compotés.

Et contre toute attente, c'est encore meilleur le lendemain. Le vin a gagné en volume et en mache avec des notes animales très agréables.

Cette 3ème bouteille était clairement moins évoluée que la seconde davantage marquée par le zeste d'orange et avec une couleur plus légère. Définitivement un coup de coeur pour ce vin.
Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
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04 Jan 2021 09:15 #27

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine de Triennes - Viognier Sainte fleurs 2019

CR:Domaine de Triennes - Viognier Sainte fleurs 2019
Un viognier avec de la tension
Nez floral , sur des notes d abricot ( léger ) , de miel , avec un coté végétal , la mise en bouche est large, dense, tendu , nous trouvons une matière avec beaucoup de fraicheur , sur des agrumes citronné , mélangé à de la pêche blanche et une pointe d abricot très légère , la longueur et la persistance sont sur la fraicheur avec toujours cette tension qui étire l ensemble , l acidité est vraiment la colonne vertébrale de cette cuvée , on finira notre dégustation, sur une empreinte finale très saline , très profonde , un joli vin blanc sec , étonnants pour un Viognier , à l aveugle j aurais eu du mal à le situé en Provence , ce vin possède un beau potentiel , d ici 2à 3 ans il sera bien meilleur Bien /trés bien en l état
didier
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18 Fév 2021 22:34 #28
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